Klasični recept za okusne cheesecakes iz skute v ponev v pečici

Cheesecakes (ali skuta) ostajajo priljubljena v sodobni ruski kuhinji zaradi enostavnosti receptov in kuhanja hitrosti. Vsakdo ve, da je ta sir v to jed ni: to je bil imenovan skuto v južnih ruskih družin. Danes obstaja veliko načinov za kuhanje cheesecakes, sladke in slane. Ima to jed in njene odtenke.

Prednosti jedi

Okusne sladice sir iz skute so še posebej primerna za zajtrk ali večerjo, vendar z enakim uspehom lahko jedel za kosilo in popoldanski čaj. za te izdelke bo vedno v hladilniku: jajca, sir, moka. Tudi če ni sir v hiši, se lahko iz kislega mleka. Torej, da bi dobili še okusnejša.

Cheesecakes - popolna beljakovina obrok, ker sir je zelo koristno: da se dobro absorbira, bogato z vitamini in minerali.

Hitrost priprave, v kombinaciji z veliko korist, da telo v rusko podnebje je skuta nujno potrebno hrano.

skrivnosti kuhanje

Klasičen recept cheesecakes sira se lahko izvajajo v pečici ali ponvi na skuto. Ne glede na to, upoštevanje nekaj preprostih pravil, da bi svojo jed je presenetljivo okusna.

• Izberite pravo sir. To ne bi smelo biti preveč mokra ali preveč suha, gosta, vendar ne preveč drzna. Če kuhamo skuto iz vlažnega ali krhka sir, zelo verjetno, da boste morali dodati veliko moke ali cheesecakes razpadejo med kuhanjem. Bodite pozorni na barvo sira smrdi. Skuta mora biti bele barve, s prijetno kislega okusa.
• Skuta ta namen bi morali imeti enotno teksturo. Če je bilo v trgovini kupili, je priporočljivo, da zmeljemo proizvoda skozi sito. Potem nujno dodamo, da je pecilni prašek ali sodo bikarbono: cheesecakes vedno izkaže ponudbe.
• Pred uporabo moko za presejanje.
• Izdelki za hrano, je bolje, da na sobno temperaturo.
• Zberite skuto, da nastane palačinke žlico, namočeno v vodi, - da ne bo upoštevala.
• Nadaljnje preizkušeni recepti. Najbolj problematična točka v cheesecakes - potrebno količino moke. Če ste vzeli klasično recept skute krape iz skute, ne spreminjajo razmerja sestavin, ali skuta dobimo precej drugačno kvaliteto.
• Pazite, da se skuta tudi propeklis ali porjavi. Tudi če ne bi bilo zlato skorja na vrhu, v notranjosti, lahko se zaužili surovi.
• Služijo jed lahko z marmelado, kondenzirano mleko, jogurt, kislo smetano, sadne omake, medu.
• Lahko kuhamo slane cheesecakes. Za ta recept odstrani iz skoraj vseh sladkorjem, dodamo malo soli in skuto po okusu. Postrezite to jed lahko s krompirjem, zelišč, začinjene omake.

Ocvrte ali pečice?

Recepti sir pecivo s smetano sir na ponev ne izpolnjuje vse. Nasprotniki in zagovorniki ocvrte hrane zdrave hrane raje kuhamo ali pečemo. V zvezi s tem je velika prednost postajajo cheesecakes pečena v pečici.

• So brez rakotvornih snovi, ki jih vsebuje hrustljavo skorjo.
• Za pripravo ne potrebujete veliko olja.
• Cheesecakes pečen skozi enakomerno, medtem ko je v ponvi, ne morejo prepražimo in dobili "gume" ali opekline.
• V takoj pečici, ki jo lahko naredimo veliko več cheesecakes kot v ponvi, da ni treba stati na štedilniku.
• Kuhane v skuto peči je priporočljivo za otroke in ljudi z boleznimi prebavil.

Izberite!

Klasični recept za ocvrti cheesecakes

sestavine:

• 1 jajce;
• 250 g sira;
• 2 žlici. l. sladkorja;
• 3 žlice. l. moka;
• ščepec soli in soda.

Priprava:

1. Zmešamo vse sestavine.
2. Oddajanje testo stati 10-15 minut.
3. Roll v klobase in narežemo na koščke.
4. Testo kosi modni majhen pleskavice.
5. Cheesecakes roll v moki.
6. Fry v ponvi na majhnem ognju.

Najbolje je, da prepražimo sir palačinke v ponvi, z uporabo očiščene maslo, vendar lahko samo z maslom ali zelenjave. Prelijte tako da je dosegel polovičnih cheesecakes. Barva tudi ocvrte sira mora biti zlato. Za izdelek ni zgorela in propeklis, jih kuhamo na majhnem ognju. Lahko jih popecite na obeh straneh, nato pa pokrijemo s pokrovom. Torej, skuta in obdržati skorjo, in so vlažna notri.

Skuta z zdrob v pečici

Za tiste, ki ne mikajo zlato skorjo, nudimo sirove torte v pečici. Te se lahko kuhana na klasičen recept moke, in je mogoče z zdrob. Praksa kaže, da je ta možnost izkaže okusno zdroba ima sir, vendar ne pomeni, da testo Težke kot moke.

sestavine:

• 0,5 kg skute;
• 2 žlici. l. vabe;
• 1 jajce;
• 3 žlice. l. sladkorja;
• ščepec vanilije;
• 2 žlici. l. olje ali maslo.

Priprava:

1. Zmešamo skuto, zdrob, jajce, sladkor, vanilijev.
2. Pripravimo testo in ga pustimo stati 15-20 minut.
3. Oblika cheesecakes, jih povaljamo v moki.
4. Pekač namaščen z maslom ali oljem. V ta namen lahko uporabite ponvi.
5. Daj obrazec v pečico in pečemo pol ure pri 200 stopinjah.

Če želite dopolnitev Cheesecakes s kislo smetano omako, 4 žlice. l. Krema bič z 2 žlici. l. moka in širijo to mešanico skute pred pošiljanjem v pečici.

Cheesecakes s zdroba o tem receptu, lahko pošiljate in v ponev.

Glej tudi: Cheesecakes skute s zdrob

Sira s suho sadje

Poleg glavnih sestavnih delov, se lahko dajo na krožnik različnih dodatkov. So samo izboljša okus cheesecakes. To je mogoče suho sadje (rozine, suhe marelice, suhe slive), oreški, jagode marmelado, koščki jabolk, vanilije, esenc, začimbe (lupine, kardamom, muškatni orešček, in drugi). Suho sadje pred kuhanjem morajo biti dobro posušimo in povaljamo v moki. Zelo okusen pridobljeni iz palačinke skute z rozinami.

sestavine:

• 2 jajci;
• Člen 0.5. sladkorja;
• Člen 0.5. moka;
• 60 g rozin;
• 1 kg sira;
• 4 žlice. l. vabe;
• 3 h. L. vanilijev sladkor;
• malo soli.

Priprava:

1. Beat jajca s sladkorjem.
2. Put zmes vanilin sladkor in sol.
3. Dodajte skuto, moko in zdrob.
4. Rozine prej držite v vodi, nato pa se posuši in dodajte v testo.
5. Kalupov pleskavice 1 cm debele.
6. V segreto ponev vlijemo olje.
7. Palačinke povaljamo v moki in popecite 5 minut na vsaki strani kuhane.

Glej tudi:

• Kuhanje Diet jedi iz skute
• kalorij sir
• Sira v pečici
• Enolončnice v multivarka: recepti
• Skuta pečenje v vrtcu

Ne glede na recept ste izbrali - Classic ali ne, se jih pečemo v pečici ali popecite v ponvi, izkaže okusne cheesecakes prepričan. Glavna stvar - da sledijo dokazano številne gospodinje recepti in kuhanje triki prezreti. In potem je to stara jed hvala sladkega slasten okus.