Minerali selen in kobalt

Vsebnost kobalta v človeškem telesu je majhna, je le približno 1 mg. Pomanjkanje porabe kobalta prispeva k anemije, ker je sestavni del vitamina B12. Pomanjkljivost je redka in je pogostejša pri vegetarijance. Da bi ohranili zdravje na ustrezni ravni mineralov selena in kobalta so zelo pomembni. Sprva, kaj je govoril o pomenu selena za človeško telo.

Selen je pomemben element v sledovih za telo. Vsebnost selena v živilih, je bistveno drugačna, zaradi velikih razlik v vsebnosti selena v tleh in vodi v različnih delih sveta. Vključitveni povečanje selen vitaminov, predvsem A, E, C. sinergijski učinek selena z vitaminom E pomaga upočasniti proces staranja in pospeši regeneracijo celic. To je potrebno za normalno delovanje encimskih sistemov. Ščiti rdečih krvnih celic in celične membrane pred škodljivimi učinki prostih radikalov. Prav tako je pomembno za dobro delovanje imunskega sistema, ščitnico, izboljšuje delovanje jeter, je odgovoren za dobro stanje kože in las. Skupaj z drugimi antioksidanti za zaščito srce pred poškodbami prostih radikalov, pomaga v boju proti depresiji, utrujenost in prekomerno živčnost.

Poleg mikrohranilo zmanjša količino škodljivih snovi, prispevajo k nastanku revmatoidnega artritisa. Pri moških, polovica selena nabrala v telesu v mod in spolnih žlez, kot tudi sperme proizvedejo, s čimer prispeva, moški jakosti in vzdrževanje spolno aktivnostjo. Selen preprečuje nastanek rakavih sprememb v različnih organih in tkivih.

Simptomi pomanjkanja selena

Pomanjkanje Selen prispeva k omejevanju učinkovitost imunskega sistema. Pomanjkanje tega mineralne snovi je navedena tudi v primerih, revmatoidnega artritisa. Pomanjkanje se izraža srčno popuščanje, kot tudi razvojne motnje, vnetje mišic, sive mrene. Prav tako naredi telo bolj občutljivi na učinke rakotvornih spojin. Primanjkljaj pri ženskah med nosečnostjo lahko povzroči nepopravljive spremembe v plodu, kar povečuje tveganje za bolezni srca in jeter.

Znaki presežne selena

Presežek selen škodljivo in je verjel, da lahko več kot odmerek 400 mikrogramov na dan privede do zastrupitve simptome, plešavost, poškodbe kože, edem prsti, bruhanje, utrujenost.

Viri selena v živilih

Veliko selena vsebuje: meso, jajca, mlečne izdelke, ribe, školjke, koruza, moka, polnozrnate žitarice, fižol, zelenjavo, brazilski orehi, oves, pšenica, tuna, sončnična semena.

kobalt

Simptomi pomanjkanja kobalt

Pomanjkanje kobalt primerljiva s pomanjkanjem vitamina B12, in tako lahko vodi do anemije, bolezni živčnega sistema, kot tudi motnje tvorbe celic. Vegetarijanci, ki ne jedo nobenih živalskih izdelkov, lahko pride do vitamina B12 in kobalta v 3-6 letih od datuma prehoda na vegetarijanstvo. Anemija je običajno spremljajo slabost, izguba apetita, izguba telesne teže, bledo kožo, otrplost v nogah in rokah, demence in depresije.

Viri v hrani

Kobalt vsebujejo takšna živila: jetra in ledvice, pa tudi ostrige, so odličen vir tega elementa, meso, ki vsebuje tudi vitamin B12, lahko zagotovi telesu določeno količino kobalta. Zelenjava in zelenjavni izdelki vsebujejo tudi ta element. kobalt spojine so občutljivi na svetlobo, temperaturo in vlažnost. Izdelki morajo biti shranjeni v temnem, hladnem in suhem prostoru. In zamrzovanje izdelkov vodi v znatno izgubo kobalta.

Simptomi odvečne kobalta

Simptomi, ki presega mineralne snovi take slabost, miokardni poškodbe, poškodbe ledvic, poškodbe živcev in celo smrt. Presežek kobalta je zelo redka.

Ker so podatki minerali zelo pomembno za normalno delovanje telesa, je treba redno vključuje v prehrani hrane, bogate v teh mikrohranil.