Ali nadomestki sladkorja so koristne za zdravje

Znanstveniki za leti so nas opozorili, da je sladkor škodljiv za naše zdravje. Številne študije so potrdile, da je ta izdelek zasvojenost. Ljudje, ki nočejo, da sladkor, doživeti to tako težko, kot odvisnikov od drog. Sladek okus, izboljšuje kakovost hrane in pijače, vendar je pretirana uporaba učinki so negativni za zdravje ljudi. Debelost, bolezni srca in srčno-žilni sistem - to je nekaj posledic odvisnosti. Ni čudno, da je sladkor se imenuje "bela smrt". Zato se mnogi odločijo za uporabo nadomeščajo sladkor. V zvezi s tem, mnogi ljudje želijo vedeti, ali sladila koristne za zdravje. Naj to razumeli.

Pred nekaj desetletji, ko so začeli govoriti o negativnih učinkih sladkorja v teoriji postane zdrava alternativa nadomestkov sladkorja. Drobni tablete z nižjo kalorično morali zamenjati tradicionalno sladkor, kot tudi skrbeti za zdravje. Vendar pa, kot sladilo - je pogosto kemični izdelek je vredno vedeti, da lahko pretirana uporaba zamenjave tako škodljiva za zdravje, kot tudi uporaba navadnega sladkorja. Pomembno je vedeti, da je sladilo v tabletah strogo prepovedano za nosečnice, otroci in starejši.

aspartam

So na voljo na trgu različnih vrstah nadomestkov sladkorja. Če bomo uporabili nadomestek za kuhanje ali peko torte, da se je treba izogibati, saj, ki je sestavljen iz aspartama. To spojino pri temperaturi nad 100 stopinj ustvarja izredno nevarno snov - diketopiperazinskega, da je produkt razpada aspartama. Ta nadomestek sladkorja ni primeren za sladkanje vroč čaj. Ogrevano Po nekaj časa aspartama, razporeja mravljično kislino, ki lahko povzroči metabolične acidoze.

Obstaja tudi sum, da lahko aspartam povečajo tveganje za nastanek raka. Za varno humani dozi aspartam je 40 mg na 1 kg telesne teže na 24 ur. To je preprosto, vendar pa presega dovoljenega odmerka, kot je aspartam v gaziranih pijačah in raznih prehrambenih izdelkov. Treba je dodati, da različnih sladkarij, ki se prodajajo v trgovinah.

Sintetični sladila so narejene na podlagi saharina, imajo neprijeten grenek okus po kovini. Preveliko teh sladil, to je več kot 50 gramov na dan, najpogosteje driska konča.

ksilitol

Porazdelijo na polsintetičen sladil, ki vključujejo ksilitol (breze sladkor). Enako slajši od saharoze, vendar vsebuje polovico kalorij. Poleg tega je hitro absorbira v telo, tako da se lahko uporabljajo diabetiki. Ksilitol ima številne koristne lastnosti za zdravje, predvsem pa ščiti pred zobno gnilobo, želodca, osteoporoze in tudi baktericidno. Prepovedana je uporaba le ljudem s sindromom razdražljivega črevesja.

Naravna sladila

Obstajajo tudi naravna sladila. Ti nadomestki sladkorja vključujejo stevijo, fruktoza, lakrico in sirup. Najbolj koristen za zdravje - je stevia, ki ne vsebuje kalorij sploh, kljub dejstvu, da je veliko slajše kot navadni sladkor. Idealno za kuhanje in peko. Tudi pri visokih temperaturah, da ne oddajajo strupenih snovi. Prodaja v obliki listov, praškov, tablet, je tudi v tekoči obliki. Priporočljivo je, da jedo za diabetike, poleg tega pa ščiti pred kariesom. Na policah lahko najdete fruktoza, ki je, seveda, je sad sadja. Fruktoza z nizkim glikemičnim indeksom, pa je veliko dražji od drugih alternativ.

Sladila imajo svoje prednosti in slabosti. Največji plus nadomestkov sladkornih je nizko kalorično, tako da je lažje vzdrževati zdravo telesno težo. Poleg tega so nekateri nadomestki retard zobne gnilobe in ne povzročajo izločanje inzulina, kar je še posebej pomembno za diabetike. Udoben in cenovno tablete zagotavljajo sladek okus brez uporabe običajnega sladkorja.

Na splošno velja, da je bolje, da zmanjšajo uporabo kot sladkorja in njegovih nadomestkov. Pri tem ni pomembno, ali je saharoza ali sladilo. Presežek tako povzroča motnje v presnovi človeškega telesa. Najbolj zdravo je stevia in ksilitol. Še bolje manj sladkane in včasih uporabljajo medu, ker medu je 100% naravni izdelek, ampak tukaj je pomembna zmernost.