Kaj so vitamini in kako so koristni za človeško telo?

Vitamini - nizke organske spojine molekulsko maso, ki se ne sintetizirajo v človeško telo in živali ali sintetizira v majhni količini črevesne mikroflore, ki sodelujejo pri presnovi in ​​so bistvenega pomena.

Niso vir energije in ne služi kot plastičnega materiala.

razvrstitev

• Topnost: topen (A, E, D, K) in vodotopen (RR, B2, B3, B12, B6, C).
• Klinični. vitamini sklicuje imena bolezni, zdravljenje, za katere se uporabljajo, na primer, antianemic.
• Po kemijski sestavi.
• Črke in pisem z indeksom, B6, A, C

Vse vodotopni vitamini - je koencimi. Maščobi topnih vitaminov so nujna sestavina celičnih membran, da so antioksidanti in induktorji biosinteze proteinov.

Beriberi - popolno pomanjkanje vitamina v telesu (opažena med dolgotrajno stradanje).

Hipervitaminoza - povečana vitamin vsebine. Vodotopnih skoraj nikoli ne zgodi, ker se ne kopičijo v tkivih in organih.

Hipovitaminoze - zmanjšana vsebnost vitaminov v telesu.

Vzroki pomanjkanja vitaminov:

1. za mala vnos vitamina s hrano.
2. Bolezni prebavil, se vitamini ne absorbira.
3. Spreminjanje sestave normalne črevesne mikroflore.
4. Prisotnost v telesu antivitamin.
5. Povečana potreba po porabi vitamin (pri nosečnicah, s povečano telesno aktivnostjo).
6. Pomanjkanje koli vitamina lahko pripelje do kršitve uporabo drugih vitaminov.

Simptomi pomanjkanja nekaterih vitaminov

Odsotnost nikotinske kisline (vitamin PP) lahko povzroči dermatitis, demence in drisko (driska), razvili tudi pelagro bolezni. Pomanjkanje pantotenske kisline (B3) povzroči razbarvanje kože, v zelo hudih primerih zastoj, diferenciacijo celic, organov in tkiv. Pomanjkanje riboflavina (B2) bo povzročilo suha roženice lahko pripelje do očesne mrene. Anemija, dermatitis, in napadi bodo pomanjkanje piridoksin (B6). S pomanjkanjem tiamin (B1), bo razvoj Beriberi bolezni. Kršitev mielinacije perifernih živcev, megaloblastno anemije in zmanjšanje kislosti želodčni sok pojavljajo v odsotnosti cianokobalamin (B12) .Bez folna kislina (B9) lahko razvije anemija. SKORBUT in pomanjkanje železa anemija znaki pomanjkanja vitamina C. Vitamin D vpliva na kalcij in fosfor presnovo, pomanjkanje lahko razvije rahitisa. Vitamin A pospešuje rast tkiva, vplivajo epiteliju zahteva ščitnice, jetra, varuje organizem pred razvojem raka in infekcijskih bolezni, njene pomankljivosti vzrokov nočna slepota, upočasnjuje reakcije telesa. Vitamin E (tokoferol) je dober antioksidant, prispeva h kopičenju v telesu drugih B vitaminov, zlasti vitamina A. Vitamin K sodelujejo pri uravnavanju krvnega isvertyvaniya, ohranja lastnosti celičnih membran in organelov.

Zdravljenje in preprečevanje

Zdravljenje z njimi povezanih bolezni, vitamin pomanjkljivosti pripeljala do sprejetja multivitaminski kompleksov. Uravnotežena prehrana, večina bistvenih vitaminov iz navadne hrane.