Umetno obogatena z vitamini hrano

Vrtnine, sadje, meso, ribe in druge proizvode, izpostavljene za ogrevanje med pripravo gojenje, izgubili nekaj svojih vitaminov. Da naše telo ne trpijo zaradi pomanjkanja vitaminov, hrano prodajajo v naših trgovinah, zlasti vitaminize. Umetno obogatena z vitamini živilskih proizvodov, ki so namenjeni za izboljšanje njihove biološke vrednosti in preprečevanje hipovitaminoze. obogatitev živil z vitamini norm je odvisno, da se doseže želeno raven naravne vsebnosti vitaminov. To pomeni, da surovina za živilske proizvode, v postopek recikliranja izgubi del naravnih vitaminov, in da bi za to, umetno obogatene izdelke v proizvodnji.

Večji del obogatenih ali obogatenih živil masa odstopu - moka, kruh, mlečni izdelki, pekovski izdelki, rastlinske maščobe, slaščice, konzervirane hrane, dietnih živil in živil, proizvedene s fermentacijo. Moka, testenine, različne pijače obogatena z vitamini B (B2 - riboflavin, B1 - tiamin) in PP-niacina. Vitamin B1 je bistvenega pomena za presnovo beljakovin, ogljikovih hidratov in maščob, zaščitna celične membrane od učinkov toksinov peroksidacijo izdelkov. Riboflavin (B2) je potrebna za tvorbo protiteles eritrocitov postopek za rast in reproduktivne funkcije po telesu. Ogromen vloga vitamina B2 igral za rast las, zdravo kožo in nohte. Vitamin PP ali nikotinsko kislino, ki vstopajo v človeško telo, ki je vključen v tkivno dihanje pri presnovi maščob, aminokislin, proteinov, purinov, glikogenolizo in biosintetske procese.

Energijske pekovski in slaščičarski izdelki vitaminize vitamine: E, PP, skupina B, folacin - folna kislina in karotena. Vitamin E - maščobi topen vitamin, ki vstopajo v človeško telo - raztopimo in ostane v celicah in jih varuje pred staranjem in omogočil, povečuje prenos kisika do tkiv. Mlečni izdelki (steriliziranega mleka, kefir, jogurt) je obogaten z vitaminom C in masla namazi, margarina Vitami A. vitamin C (askorbinsko kislino), okrevanje celic pospešuje absorpcijo železa, eden izmed osnovnih hranil telesa, je antioksidant . Vitamin A - uravnava sintezo proteinov, spodbuja pravilno presnovo, upočasnjuje proces staranja, ki je vključen v redoks procesih.
Umetno vitamin obogatene prehrambenih izdelkov, kot so konzervirano meso, klobase, klobase obogatili z vitaminom C, PP, B2. Različne vrste kumarice, sadni izdelki v pločevinkah (marmelada, marmelada, sokovi) umetno bogatimo vitamina C.

Načelo utrdbe je približno enaka za vse vrste pomembno, da je izdelek stabilen pri normalnih pogojih uporabe. Vsak obogaten izdelek s komercialno embalažo, je ustrezno označen. Samo umetno bogatenje izpostavljena že predigested hrane, običajno C-utrdba kolektivne organizacije, vrtci, šole, vojaške enote in zdravstvene ustanove.

Obogatena živila pri uporabi pomoči, boljši razvoj in rast otrok, ohranjanje zdravja odraslih, s povečanjem odpornost organizma na različne nalezljive bolezni. Umetno obogatena z vitamini hrano, z ustrezno proizvodnem procesu, človeško telo, so samo dobri.