Vitamini za zdravje telesa

Nekateri vitamini smo dobili s hrano, so drugi sintetizira v telesu. Ampak v vsakem primeru pa je potrebno, da se jim ves čas: dejstvo, da se ne odlaga v rezervi. Ne glede na to, koliko jeste zelenjave in sadja, vitaminske zadnjih le 3-4 dni, večina drugih - na 2-6 tedne. Maščobe topne vitamine A, D, E so shranjeni v podkožnem YIG e in jetrih. Vendar pa obstajajo tudi več kot 2-2,5 mesecev ni dovolj. Ali vitamini koristno za zdravje človeško telo?

Presenetljivo je, da v času trajanja človeške potrebe po vitaminu vsako nekoliko razlikuje. Paradoks v tem. Otroci potrebujejo več vitaminov na kilogram telesne teže, saj raste in se razvija. Vendar pa tehta malo, tako da so številke majhne. V 10-11 letih otrok potrebuje skoraj toliko vitaminov, kot starši. življenje ženske potrebujejo nekaj manj vitaminov kot moški, ker so ponavadi tehtajo manj in krajši. Izjema - med nosečnostjo in dojenjem: v času, ko so vitamini, ki jih 10-30% več potrebno, da imajo dovolj sami in dojenček.

S starostjo se metabolizem upočasni, s tem pa za 10-20% in zmanjšuje potrebo po vitaminih. Res je, da so slabši od prebavi. Zato zdravniki praktično ne zmanjšujejo stopnjo za ljudi, starejših od 60 let, in nekateri celo priporočajo povečanje odmerka. Na primer, vitamin K: po 50 letih, je še slabše se sintetizira v telesu. Obstajajo vitamini, še posebej pomembne pri določeni starosti.

To je zelo pomembno za razvoj možganov, zdravje ljudi in živčnega sistema zarodka. Če ste doječe matere in ne dobili potrebno količino folne kisline (500 mikrogramov), novorojenček ne dobi tega vitamina iz mleka, kar pomeni, da je verjetnost motenj v živčnem sistemu otrokovega razvoja. Vendar pa je treba in odrasli vitamin B9. Folacin je pomembno za normalno hematopoetske, prebavnega in živčnega sistema. Ameriški zdravniki menijo, da če se bodo njihovi rojaki prejeli folno kislino v največji možni meri, v ZDA za 50 000 smrtnih primerov na leto bo manj.

Ta vitamin za zdravje ljudi, je dobil ime iz latinskega "folium" - "list". In ne brez razloga: so bogati v listih zelenih rastlin. Približno 500 gramov listov koli solato zagotavljajo dnevno normo. Dobro špinača, brstični ohrovt, brokoli, beluši. Folna kislina, in v mnogih meso organskih: 150 g goveje ali svinjske jetra 350 g ali jetrnega olja polenovke bo želeni znesek na dan. Skuta morali pojesti toliko kot 1 kg na dan.

Dejstvo je, da to ni eno snov, ampak tri za zdravje ljudi, ki se pretvori v drug drugega, in zato združeni pod enim imenom. On igra pomembno vlogo pri presnovi beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov.

Po nekaterih ocenah, 80 mg vitamina na dan 32% zmanjša tveganje za miokardni infarkt. Za povečanje učinka, zdravniki predpišejo vitamina B6 združeno s folno kislino. Večino tega vitamina v jetrih in drugih odpadkov, tudi v surovih lakov. Od mesa, da ga prebaviti zelo dobro: 200 g piščančjih jeter dnevni tečaj pokrova z obrestmi. Stročnice in žitarice Vitamin prebavi slabše, čeprav je precej veliko. Dejstvo, da je vitamin toplotna obdelava uniči. Kruh le 20% vitamina, ki je bil prvotno v žito. Pri kuhanju krompirja, riža ali pšenice pušča v vodi do 93%. Izhod jesti več surovega sadja in zelenjave. Na primer, v 100 g banana-400 ug vitamina.

Nujno potrebni za normalno delitev celic, zdravje oči, kožo, lase in nohte. Vitamin A najdemo v živalskih proizvodih, visoko kalorično in ne vsakdo je primeren za: rumenjak, maslo, drobovine. Poleg tega, da je ena izmed redkih vitaminov, ki so nevarni overdose. Tako je presežek priporočenega dnevnega odmerka 900 mikrogramov 2-krat pripelje do okvare prebavnega in živčnega sistema. Iz istega razloga ne bi bilo brez posveta z zdravnikom, da bi višje odmerke vitamina A. Toda beta karotena, ki se pretvori v retinola je že v telesu, ki ji je odvzeta teh slabosti. On je najbolj rumene in oranžne zelenjave, kot tudi zelenje. Poleg 900 mikrogramov vitamina A, potrebujemo več in 5 mg beta-karotena na dan.