Vegetarijanstvo - prednosti in slabosti, njegove vrste

Na voljo več vrst vegetarijanstva, Trije od njih so lahko ključnega pomena.

1. Veganstvo. Pristaši te prakse, da bi jedli samo vegetarijansko hrano, kuhanje preteklosti. Nekateri od njih raje žita, in nekateri - sadje. Obstaja tudi neka skupina vegane, ki priznava le surove rastlinske hrane.

2. Lakto-ovo-vegetarijanska prehrana. Ljubitelji te diete jedo vegetarijansko hrano, kot tudi jajca in mlečne izdelke.

3. Laktovegetarianstvo podobno kot v prejšnjih vrst, vendar je edina razlika je, da njegovi privrženci ne jedo jajc.

Tisti ljudje, ki niso na mizi meso toplokrvnih živali, vendar pa so mleko, jajca, morski sadeži in ribe, sami pokličete tudi vegetarijanci. Načeloma ne moremo reči, da je vegetarijanstvo - to je samo vrsta hrane, v resnici pa je pravi način življenja.

Njeni privrženci ne pijejo alkohola in ne kadi, se pogosto zavrnejo tudi močne kave in čaja. Nedvomno, kot vedenjska strategija ima številne prednosti za naše zdravje. Raziskovalci trdijo, da vegetarijance:

- imajo boljše zdravje od svojih nasprotnikov nonvegetarians;

- živijo veliko dlje;

- zbolijo manj, zlasti med njimi redki visok krvni tlak, debelost, diabetes in ishemije.

Vsi ti dejavniki so precej impresivno, se zdi, prednosti vegetarijanstvo samo nedvomna, in je pravi blagoslov za tiste, ki želijo, da se ukvarjajo z odvečnimi kilogrami. Vendar pa njegovi nasprotniki menijo, da je popolna izključitev živali, živil iz naše prehrane z vami preprosto nesprejemljivo. Trdijo, da je tak sistem napajanja škoduje telo bolj kot je v njegovo korist.

Vegetarijanci so prepričani, da so prisotne v rastlinskih živilih vsa hranila, ki jih telo potrebuje. Ampak v resnici ni tako, saj hrane izvora neživalskega lahko zapolnil naše telo samo z vitaminom C, in v celoti izpolnjuje vse svoje potrebe v mineralov je nemogoče.

Tako, na primer, vitamina B2 je le v jajca, mleko, ledvice, jetra in peresa. Pomanjkanje tega vitamina lahko povzroči poškodbe možganskega tkiva, ki ogroža resne težave somišljenikov dovolj stroga, vegetarijance.

Vitamin B12 je aktivni udeleženec delitev celic. Naše telo ga pridobi iz jajca, morski sadeži, mleko, srca, ledvic in jeter. Vitamin D, pomembna za trdnost naših kosti in zob, je prisotna v ribjih oljih, maslo, mleko in sveža jajca. V rastlinskih živilih, da element praktično ni prisotna. Prav tako je zelo malo vitamina A, ki nas osvobaja pred učinki prostih radikalov. To je mogoče najti v jajcih, jetrih, ribah in mlečnih izdelkov.

Ljudje, ki držijo stroge omejitve vegetarijanska prehrana ne dobijo ne le zadostne količine vitaminov, ki jih lahko dobro razvije in pomanjkanje nekaterih elementov v sledovih. Na primer, rastlinska hrana ne vsebuje dovolj železa, poleg tega član njih slabo absorbira. V telesu železa prehrano je prisojena iz živalskih proizvodov, in o njenih rezultatih pomanjkanja v anemijo. To ni dobro absorbira iz rastlinskih snovi v hrani, kot so kalcij. Rastlinski, sadni in žitni izdelki vsebujejo nekaj cinka, in nezadostno število beljakovin.

Vendar pa je pomembno imeti v mislih, da so vse te slabosti, povezane samo s togimi vegane. Če ne boste sami vožnje do strogega okvira, in bo upoštevala lakto-ovo-vegetarijanska prehrana, beljakovine, na primer, je mogoče dobiti tudi iz mleka, sira in jajc. Toda železo lahko pridejo v naše telo samo iz perutnine in rib, in selen - morskih sadežev. Take uporabne elemente, kot so polinenasičenih maščobnih kislin, ki preprečujejo razvoj rakavih obolenj in izboljšujejo naše žile so vsebovane v mastnih ribah.

Tako lahko sklepamo, da vegani, ki so popolnoma opustili hrano živali, izpostavljene nepotrebnim tveganjem in njihovo zdravje. Če ne boste dobili močno obesil na povsem v skladu s postulate programa prehrane, lahko dobimo z uživanjem vse potrebne elemente. Z eno besedo, na namizju mora biti ptica, mleka in rib, medtem ko je zavrnitev mesa, ki jih ne ogroža nič nevarnega.

Tako je strogo Veganstvo absolutno kontraindiciran za tiste, ki imajo kakršne koli težave z zdravjem, še posebej ni priporočljivo, da se držijo napajalno vezje za nosečnice in doječe ženske.

Ne pozabite, da je nemogoče, da nasičena svoje telo z vsemi bistvenimi hranili s, porabijo samo živila rastlinskega izvora. Če želite to narediti, morate jesti preveč hrane, ki bo sčasoma privede do bolezni prebavil.

Ekaterina, medicsguru.ru

Naslednji videoposnetek Podobni