Pomen mineralov v človeški prehrani

Minerali so dveh vrst - makro in mikrohranil. Prvi naj bi dobili svoje telo v velikih odmerkih - od nekaj miligramov do gramov. Mikrohranil moramo v manjši meri - je njihov dnevne potrebe merijo v desetinah ali celo stotink grama. Da bi se vsi redno prejemala v naši prehrani je treba paziti na porabo hrane. Če mineralnih snovi ne smete zamuditi - je polna različnih nepravilnosti v sistemih in posameznih organov. Prehrana mora biti sedanje najvišje hrana raznolikost - in prisotnost živalskih in rastlinskih proizvodov. Prav tako je pomembno, da ne pozabite na posebnih kompleksov z vitamini in minerali. Ti lahko v celoti izpolnjuje vse potrebne elemente človeške. Toda za njihovo pravilno izbiro je bolje, da se posvetuje z zdravnikom.

Pomanjkanje mineralov se kaže predvsem skupne simptome Beriberi - poslabšanje zdravja, motenj spanja, povečana razdražljivost in depresija. Zmanjšanje koncentracije in spomina se slabša, je zmanjšanje imunosti, piling nohti, lasje pade ven, koža začne olupimo in suha. Pravočasna vključitev potrebnih mineralov in vitaminov v prehrani pomaga, da se znebite teh neprijetnih simptomov, hkrati pa izboljšuje odpornost telesa in njegovo delovanje. Torej vloga mineralov v prehrani človeka je precej očitna.

Kaj točno je z minerali v telesu, ki so potrebni, in kje so?

natrijev. Ta element je bistvenega pomena za ohranjanje osmotski tlak, je veliko krvne plazme in znotrajcelično tekočino. Brez, da ne pride do procesov vzbujanja, je pomembno za distribucijo vode v celicah in njegovo izločanje iz telesa tudi. Natrijev vsebuje predvsem natrijev klorid, v različnih tekočin in je del rastlinskega in živalskega hrane.

kalcij. To igra vlogo strukturne komponente v strukturi kosti in zob. To je v teh tkivih vsebujejo 99% kalcija. potrebna je tudi za krčenje mišic, strjevanje krvi, sinaptični prenos in pogonske celice. Kalcij je sekundarni posrednik za vodenje znotrajcelično presnovo. Treba je najti predvsem v mlečnih izdelkih, je prisotna v zelišči in zelenjavo tudi.

kalijev. Ta mineral je v celicah, in v majhnih količinah na notranjem okolju tekočin. To je pomembno za proces krčenje mišic (in srca, kot tudi) in repolarizacijski po vzbujanje živčnih vlaken. Kalij se nahaja v sadju, mesa, suho sadje in oreški.

klor. Bistvena za vzbujanje in inhibicijo se uporablja v sinaptični prenos in vpliva na tvorbo solne kisline v želodčnem soku. To je v soli, kot tudi v različnih rastlin in prehrani živali. Tudi kloro zaužije skupaj s porabljeno tekočino.

fosfor. Potrebno za kosti in zobe, del celične membrane in lipo-proteids. To je zelo pomembno za normalno presnovo in druge fiziološke procese. Najdeno v mlečnih in mesnih izdelkov, rib, jajc, žitaric in oreščkov.

železo. Ta element je vključen v sestavi hemoglobina v krvi, je prav toliko mišice, vranice, jeter in kostnega mozga. To je potrebno za kisikov zavezujoč postopek. Železo se nahaja v mesnih izdelkov, sveže ribe, jetra, suho sadje, jajca in oreščki.

joda. Potrebna je tudi v dnevni prehrani človeka. Potrebni za normalno delovanje zhitovidnoy žleze in nastajanje hormonov. Najdeno v jodirane soli, ribje olje, ribe.

baker. Potreba po oblikovanju hemoglobina za procese absorpcije železa in pigmentacije. V jetrih, jajca, ledvice, špinača, rib, zelenjave, vinske trte in suha.

fluor. Ta mineral je pomemben za integriteto strukture zoba. V majhnih količinah najdemo v živilih, kakor tudi fluorirane zobne paste.

magnezij. Potrebni za normalno delovanje živčnega in mišičnega tkiva do tvorbe kosti in sintezo določenih koencimov. Njegovo veliko mesa, mlečnih izdelkov in celih zrn.

žveplo. Obstaja del aminokisline, vitamini in protein inzulin. To je vsebovana v živilih, kot so meso, ribe, jetra in jajca.

cink. Potrebna za proces rasti. Vsebuje fižol, meso, rakovice, jajčni rumenjak.

kobalt. Je potreben za eritropoezo, in je vključena v vitamina B12. Vsebovane v jetrih.

Ko dobro napisana meni, moč vsakogar v vaši prehrani vsebuje vse potrebno gradivo. Za pomoč pri pripravi menija lahko dostopate z zdravniki za prehrano. Toda v obzir o pomembnih mineralov za človeško telo ni potrebno, da jih preobremenitve sami, potem lahko dolgo in neuravnotežena jemanje vitaminskih in mineralnih dodatkov škodljiva. In bolje, kot da na sebi ne preverja.