Maščob v človeškem telesu: Kaj so maščobe v človeška prehrana vsebuje :: Kje?

Funkcija, in vrednost maščob, ki vstopijo v telo s hrano, je neposredno odvisna od njihovih sestavnih maščobnih kislin. Kakor tudi ogljikovih hidratov in beljakovin, maščob, so pomembna sestavina hrane. Ti so potrebni za normalno delovanje celotnega organizma.

Kakšna je vloga maščob v človeškem telesu, ki so potrebni maščob v prehrani človeka, ki vsebuje? Kateri od teh so zelo koristne, in ki so najbolj škodljive? Pogovorimo se o tem danes:

Kaj so maščobe v prehrani človeka?

Maščobe - kritična baterije so glavni vir energije. Izhajajoč s hrano, ki so vključeni v presnovnih procesih. Poleg tega so ti materiali opravljajo zelo pomembne funkcije:

- energija: ustvariti maščobne obloge, ki so rezerve back-up energije v telesu,

- toplotna izolacija: varovati telo pred podhladitvijo

- Zaščitna: obdajajo notranje organe tanko plastjo.

Poleg tega potrebujejo celice za živ organizem, saj membrane lupina celic za skoraj 30% sestavljena iz maščobe. Brez njih ni mogoče razviti niz hormonov. Ti so potrebni za normalno delovanje imunskega sistema, od katerega je odvisna zaščito telesa pred vsemi vrstami okužb. Poleg tega je mogoče brez absorpcijo vitaminov A, D, E, K, kar je znano, da snov olju topen.

Kot lahko vidite, maščoba je zelo potrebna za normalno delovanje telesa, za ohranjanje zdravja na ustrezni ravni. To je razlog, zakaj vse vrste prehrane s svojim ostrim omejitev, škodljive za zdravje.

Maščobe v možganih

Izvajajo medicinskih raziskav je bilo ugotovljeno, da človeški možgani skoraj 60% sestavljena iz maščob. Zato je uživanje teh snovi iz hrane, je zelo pomembno za normalno delovanje. V tem primeru, ne vsi od njih so uporabni možgani.

Še posebej, insalubrious vnosa nasičenih maščobnih kislin, lahko pripelje do različnih težav z njegovim delom. Toda nenasičene maščobne kisline so bistvenega pomena za njim.

Po mnenju znanstvenikov, za zdravje možganov, aktivno intelektualno dejavnost, mora organ redno prejemajo enake deleže maščobne kisline omega - 3 in omega - 6. S prevlado koli od njih, to negativno vpliva na zdravje, da ne omenjam pomanjkanja obojega .

Pri dolgotrajnem pomanjkanja hranilnih snovi je tveganje za razvoj Parkinsonove bolezni, multiple skleroze, migrena, mrežnice bolezni oči. Otroci lahko zamude duševni in telesni razvoj.

Maščobe in prekomerno telesno težo

Mnogi se zelo dobro zavedajo, da je njihovo telo zaloge hrane, da zaloge na hranila "za deževen dan." To je res, vendar le delno.
Za življenje telo potrebuje energijo. On jo dobi iz dohodnega hrane.

Njegov glavni vir ogljikovih hidratov, ki se hitro prebavi, sproščajo velike količine energije. Ko je na voljo malo ogljikovih hidratov, telo začne sprejeti manjkajočo energijo iz lipidov - komponente maščob. V tem primeru, kopičenje maščobe ne pride.

Zato, zdravi ljudje, prehranjevanje pravilno uravnotežena, redko opaziti težo in ga je mogoče enostavno prilagoditi. Če kršite ta pravila, zlasti v stalnem dieto, so vse vrste presnovnih motenj. To je tisti, ki so odgovorni za kopičenje podkožnega maščevja, ki toliko sovražiš vse hujšanje ženske.

Ki vsebujejo maščobe? Katere izdelke?

Kot smo že omenili, lahko izdelki vsebujejo koristne - nenasičene in večkrat nenasičene, ali ni zelo koristna, in v velikih količinah, celo škodljivo - nasičene maščobne kisline. Dovolite nam, jih natančno preuči:

Nenasičene in večkrat nenasičene - so zelo koristne. Morajo biti prisotni v prehrani vsakega človeka, še posebej otroci, starejši.

Večkrat nenasičene maščobne kisline najdemo v nerafinirana rastlinska olja: olivno, sončnice, sojo, in zlasti: lanenega semena, repičnega bombaževca. Najdemo jih tudi v mandlji, orehi in sončnična semena. Veliko polinenasičenih maščobnih kislin, ki vsebujejo ribje olje.

Nenasičene - obstajajo arašidi, indijski orehi, olive in olivno olje, arašidovo olje. Njihov dom vsebuje mesa, divjih ptic. Mnogi od teh hranilnih snovi vsebuje avokado.

Živila, ki vsebujejo nasičene maščobne kisline

Ti materiali so trdni, slabo prebavi in ​​absorbira. Zato, da niso zelo koristna za telo, v velikem številu njih lahko škodujejo zdravju. Ti vključujejo izdelke, kot so jagnjetina, govedina maščobe, mast in palmovega olja. Uporaba teh proizvodov je treba omejiti.

najdemo v sirih Takšne maščobe, yachnyh rumenjak, mleko, mlečni izdelki. Nasičene maščobe vsebujejo izdelke, kot so čokolada, maslo, kokosovo olje, kot tudi kozic in jastoga.

Na koncu je treba poudariti, da je uporaba izdelkov, ki vsebujejo zdrave maščobe, oseba, ki skrbi za zdravje vseh organov, telesnih sistemov. Uravnotežena prehrana zagotavlja popolno delovanje možganov, zmanjšuje tveganje za nastanek mnogih nevarnih bolezni, preprečuje prezgodnje staranje. Ostanite zdravi!