Koristne kot sir s kislo smetano?

Kaj je koristno namaz s kislo smetano za osebe, ki vrednotijo ​​v teh mlečnih izdelkov, in kar je najpomembneje, da je bolje, da se vzdrži od njih? Na ta in druga vprašanja, dragi bralec, bo dobil podrobne odgovore.

• Za razliko od mleka

Znano je, da mleko vsebuje poseben protein, ki je zelo koristen za vse osebe, ne glede na starost, da ni bil. Da, obstaja samo ena težava - telo odraslega, slab učenec je najbolj dragocena snov za njega, ker praktično ne proizvajajo specifična za ta encim v njegovem črevesju.

Zato je, po zaužitju polnomastnega mleka, mnogi ljudje so dispeptičnimi simptome: napihnjenost, vetrovi ali bobnenje v želodcu, kršitve stol, resnosti in tako naprej. Žal, da se odpravi to stanje je težko, tako kot je nemogoče, da gredo nazaj v otroštvo, vendar pa lahko dobite vse vrednosti, ki se nahaja v mleku drugih izdelkov.

Govorimo o kislo smetano in skuto. Edinstvenost teh izdelkov, ki vsebujejo beljakovine, mleko, ampak delno fermentirane obliko, kar pomeni, da bo črevesna veliko lažje spopadanje z obremenitvijo, naložene na njem. Poleg tega, ko gre za kakovost dobav, lahko še vedno uživajo čudovito in okusno, in dobili nepozaben užitek.

• Sestava in kalorij izdelki

Kot je danes v navadi, običajne prehranskih izdelkov dobil svoje oblike. Na primer, kisle smetane z vsebnostjo maščob 30 odstotkov, kar je običajno prodajajo v trgovinah Sovjetske zveze, "preoblikovala" v nizko kalorično, z minimalno maščobe.

Diet se šteje, kisla smetana z 10 odstotkov telesne maščobe. Vendar pa kljub temu, da je sestavni del energije na dovolj visoki ravni, približno 150 kalorij. To, seveda, so določene nekatere omejitve na količino proizvoda porabi.

Enako velja v zvezi s sirom. Ponavadi se je zdelo precej krepko, njen delež je precej visoka, okoli 25%. V zadnjem času, je živilska industrija naučili resnično proizvodnjo prehranskih izdelkov, nič-lipidov. Poleg tega ni posledica številnih kemičnih reakcij in popolnoma naravni proizvod, izdelan po postopku ločevanja.

Veliko mlečni izdelki so unikatni v vsebini velike količine beljakovin, ki je sestavljena, tudi esencialnih aminokislin. Te spojine so zelo koristne za vse organizem. Znano je, da se vsaka sekunda regenerativna procesov, ki potekajo v vse organe našega telesa, ta proces in poslala "gradbeni material". Če vam intenzivno vadbo, brez sira in kisle smetane ne naredi. Diete mnogi športniki, celo zelo visoki ravni, vključujejo mlečne izdelke.

• vir kalcija

Kalcij - je kemični element našega velikega rojaka periodnega sistema, ključnega za močne kosti. Veliko patološka stanja, povezana s povečano ranljivost sistema podpore, zaradi zmanjšanja deleža te določene snovi.

Upoštevajte, da je v naravi toliko izdelkov, ki bi lahko "pohvali" z enako količino kalcija kot skuto in kislo smetano. Če dnevni odmerek je približno 1000 miligramov na 100 gramov na določbe vsebuje približno 150 mg, kar je zelo veliko.

Poleg kalcija v mlečnih izdelkov vsebovana v biološko obliki, in to jih razlikuje od številnih farmacevtskih izdelkov, namenjenih za zamenjavo pomanjkljivosti tega dragocenega elementa.

• Vir bakterije

Znano je, da je veliko različnih bakterij najdemo v človeškem črevesju. Po različnih virih, končni produkti presnove v črevesju za približno 10 odstotkov sestavljajo mikroflore. Hkrati pa obstajajo številni patoloških stanj, katerih teža se povzročijo spremembe v količini in sestavi "prebivalcev" prebavnem traktu.

Veliko mlečni izdelki vsebujejo želene lakto bakterije, kar pomeni, da lahko redno uživanje skuto in kislo smetano pozitiven učinek na kakovostno sestavo črevesne mikroflore.

Vendar pa v tem primeru, je izdelek, izdelan v promeshennyh pogojih, nima izrazito vrednost, ki je značilno za vasi s hrano. Naj vas spomnim, da je proizvodnja tovarne pomeni obvezno pasterizacijo, ki ubija, ne samo škodljiva, ampak tudi koristne bakterije.

• kontraindikacije

Na splošno, obstaja samo ena kontraindikacija za uporabo te jedi - posameznik nestrpnost katerega koli izdelka. V vseh drugih primerih, ni omejitev.

zaključek

Seveda, skuto in kislo smetano - ni le okusna, ampak tudi izjemno uporabna. Ampak ne pozabite na zmernost, saj mlečni izdelki vsebujejo visok odstotek maščobe, ki lahko negativno vplivajo na stopnjo harmonije oblik. Ta plošča pomaga nasičena telo s kalcijem, takoj na voljo protein in dragocene esencialne aminokisline. Dober tek!

Ostanite zdravi!

Tatiana, medicsguru.ru