Sestava in koristne lastnosti kisle smetane

Vsi smo seznanjeni z okusom otroštvu od teh občutljivih mlečnih izdelkov, kot so kislo smetano. Ponujamo vam, da se seznanijo z njim ne le okusna, ampak zdrava hrana - pogled na sestavo in uporabnih lastnosti kislo smetano. Torej, kislo smetano - fermentirani mlečni izdelek, narejen iz izbrane sveže smetane z dovolj maščob. Da bi dobili gosto kremo in sladko smetano določen čas, da dozori, nato dodamo k smetani mlečne bakterije kislinske starter. Če smo uporabili pripravo kisle smetane, pridobljen iz naravnega polnomastnega mleka, kisle smetane Izkazalo se je zelo občutljiv, hranljivo in koristno.

Smetana: kemična sestava

Ne glede na vsebnost maščob, ki sestoji iz kisle smetane vsebuje tako potrebna za organizem vitaminov in elementov v sledovih, kot so A, E, G, H, d, vitamini skupine B, velike količine mineralnih snovi - kalij, kalcij, magnezij, natrij, železo, fosfor, klor in drugi., kot tudi krema bogati z beljakovinami, maščob in ogljikovih hidratov v njem zadostno količino vode, saharidov, organskih in nenasičenih maščobnih kislin, holesterola in pepela.

Koristne lastnosti zaradi smetana pridobi mlečnokislinske bakterije, poleg tega, kadar se fermentacija kremasto in mlečni proteini popolnoma spremenijo svoje strukture postane luč za asimilacijo v telesu. Tako je krema ima pozitiven učinek na prebavnih procesih, kot tudi druge mlečne izdelke: kefir, jogurt, kislo. Ampak ne pozabite, da mora biti merilo za vse!

Koristne lastnosti kisle smetane

Kisla smetana ima velik pomen za ljudi z oslabljeno telo po bolezni, na dovolj pogosto živčni preobremenitve, utrujenosti, in ona ni kontraindicirana pri bolnikih z boleznimi srca in ožilja in debelosti, saj je krema priporoča kot nadomestek za njih v maslo. Ne zanemarjajo ta izdelek, in tiste, ki so ljubosumno opazuje njeno sliko in je na dieti. Ne pozabite, da je krema super kot prehransko izdelek v dneh posta, izboljšuje prebavo in s tem prispeva k čistijo telo toksinov.

Posta dni s kislo smetano

Za tešče dni bo kislo smetano s povprečno ali nizko vsebnostjo maščob - ona znebila telo odvečne tekočine, normalizira metabolizem, ki bodo pomagali vaše telo znebiti moje - še dodatne kilograme. Takšna prehrana je tudi priporočljivo, da ljudje s sladkorno boleznijo tipa II, če imajo prekomerno telesno težo problemov.

Norma je 400 g kisle smetane 20-30% maščobe: mora imeti 80 gramov vsake 3 ure. Kot rezultat, bi morali dobiti 5 sprejeme. Med celotnim ravnanjem dneva s kislo smetano, za razliko od drugih diet, dovoljeno piti ne več kot 2-3 kozarcev šipek infuzijo. Obstaja krema mora biti zelo počasi, v majhnih porcijah, najboljšo kavo žlico. V tem primeru, je iluzija, da ste jedli majhen del. Podobna tehnika se lahko uporabi za prvi in ​​drugi tečaji, da bi se učili, da jeste malo, vendar hranljiva.

Takšne tešče dni lahko poskrbi za sebe, vsaj enkrat tedensko in je najbolje, če je dan počitka od dela dneva. Vendar, diete, da se vpletene ni potrebno, da je najbolje, da izmenično z razkladanje dni na mesec, in še mesec dni na tešče dni tam. To ne pomeni popolno zavrnitev uporabe kreme, pojdite nazaj na naši običajni prehrani, ki jo je dodal, da solate in ostale jedi, vendar ne pozabite na načelih združljivosti s hrano. Športniki pometel tešče dni ne priporočamo, bi morali biti previdni, in ljudje s kroničnimi boleznimi, je potrebno, da se posvetuje s strokovnjakom

združljivost krema z drugimi živili

Kisla smetana je mogoče kombinirati s skoraj vsemi drugimi izdelki. Vendar pa ni priporočljivo, da poskusite s kombinacijo kislo smetano z mleka, mesa, rib, sladkarije, sladkor in oreški, medtem ko ruski kuhinje in ponuja le takšno kombinacijo - krap, pečen s kislo smetano. Meso je lahko tudi dobro pečen v smetanovi omaki, zamenjajte razvpiti in škodljivih majonezo. Značilno je, da samo eden - bi morali biti v zmernih količinah!

Če želite, da de-stres smetano s sladkorjem po napornem dnevu, je zaželeno, da namesto sladkorja z medom in dodamo malo cimeta in klinčki (po okusu). Koristi bo veliko večja.

Kisla smetana je zelo primerna za vse nizko kalorično solate, kot tudi zelenjave, sadja, in yagodam- jed, kot so ocvrte gobe s kislo smetano - in na poslastico. Kislo smetano - dobrodošli na mizi z polnjene zelje, štruklji, cheesecakes, kolački in palačinke, je dodal, da testo, puding in puding. V receptih številnih držav in narodov od njenih pripravljene omake, kreme, omake in sladice, in v Rusiji ne da ne more storiti nobene juho ali škripcih ali rdeče pese ali juhe in celo ruske okroshka nekaj ljudi iz gurmansko očarati.

Norma poraba krema

Torej, koliko krema moremo privoščiti, da ne škoduje telesu? Znanstveniki, zdravniki, biologi, psihologi ocenjujejo, da bi moral normalen človek za eno leto jesti 6,5 kg ta izdelek. Če je ta številka prevesti v dnevni vrednosti, nato pa se je izkazalo le 20 gramov, se boste strinjali, da je tudi povprečna norma, tako da je ta številka je treba le približne.

Norma poraba krema, če se pojavijo, ob upoštevanju številnih dejavnikov: poraba energije telesa, ravnotežje moči, da so v prehrani v zadostnih količinah vseh bistvenih snovi, in bi morali upoštevati tudi starost, spol, težo, itd

To je razlog, zakaj naj bi se stopnja porabe nekaterih proizvodov obračunava posamično, ampak zato, ker v naši državi, še nekaj ljudi poiskati nasvet za prehrano, saj je odprla na Zahodu, se morajo naučiti, da se zanašajo na lastne standarde.