Enolončnice

Že od nekdaj v Rusiji jedi v domači pečici, in, seveda, ki jih okus razlikuje od tiste, ki se zdaj pripravljajo na štedilniku. In to ni tako pomembno, kaj se vam dogaja, da kuhamo skoraj vse izdelke izkaže zelo okusna v pečici. Danes, pri pripravi hrane peči ne uporabljajo, vendar pa je dobra alternativa za to - glinene lonce, ki se lahko dajo v klasični pečici. Zakaj lonci? Zato, ker so najbolj ohranja toploto dobro in enakomerno pečena po jedi. Z lonci lahko tudi najbolj preproste jedi, da počitnice vesti. Če sediš na dieti, ali pa se bojijo, da bi dobili maščobe, potem ni potrebno dodati maslo ali rastlinsko olje v posodo, to ne pomeni nujno, da le mesne enolončnice. Kot lahko vidite, lahko enolončnice je prehransko in tudi vegetarijanec.

Recepti v lončkih

pečenka

Zanj potrebujete kilogram olupljen krompir, se ga narežemo na kocke in rahlo prepražimo v rastlinskem olju, dve čebuli in mi bo zmanjšal in cvremo rahlo porjavi. Potem govedino in bomo cut ni zelo velikih kosov, je tudi ponev in pražimo približno 10 minut, nato lonec in kup plasti izdelkov - goveje meso, krompir, čebula zložene gor, solish in okus dodate poper, lovorov list. Vse to zaley voda, v kateri tushilas goveje meso (3/4 skodelice). Zdaj je pot pošlje v pečico za trideset minut, in nekje v 10 minut pred koncem kuhanja v lonec dodamo 100 gramov suhega vina. Pred serviranjem okrasimo s kislo smetano in zelišči.

Piščanec v lonec s česnom

Zavre piščanca v ponvi, dokler pol se loči od kosti in jih zmanjšati kosov. Česen tolchesh v žabo ali majhen si cut in zmešamo z majonezo. Solish piščanec, premažemo z majonezo in česen omako in dal v lončkih. Voziš na vrhu piščančjih surovih jajc, malo solish in v pečici.

Piščanec v lonec v izvirniku

Operite surovega piščanca, osušimo in jih zmanjšati velike kose. Vsak kos solish, papriko in gre v lonec. Na vrhu piščanec put narezano maslo. Spet dodamo poper, sol in sladkor po okusu. Nato boste morali, da bo uvedla vlečeno testo v velikosti pot, test pokrov lonca in skrbno blizu roba. Pot preizkus ga pošlje v pečico za deset minut, nato odstranite, zaprite lonec s folijo in še enkrat v pečico za 40-50 minut. Piščanec lahko dodate tudi sveže zamrznjene zelenjave - fižol, cvetača in grah, ter za hitro kuhanje testa lahko traja ready-made.

Riž z jagnjetino v lonec

Za to jed, boste potrebovali: a kilogram ovčjega, dve skodelici riža, petnajst majhne paradižnike, dvesto gramov ovčje maščobe, dva stroka česna, sol, poper in zelišča (v več delih). Soak riž v slani vodi približno eno uro. Jagnje narežemo rezine medija in ocvrt v maščobi v ponvi do zlato rjave barve. Meso čaka na dnu lonca, zgornji sloj izperemo rižev Lay, nato pa 2-3 paradižnik, dodamo sol, poper in zaley vrelo vodo. Meso trupla v lončkih, redno preverjanje, da je pripravljena na vleče iz pečice. Pred serviranjem okrasite z zelenjem.

Srce z zelenjavo v lonec

Sestavine: funt srca (goveje ali svinjske), pet velikih krompir, korenje tri, dva čebula, repa 1, peteršilja, dva kumarice, 2 skodelice paradižnikove omake, pol skodelice kisle smetane, kopra, peteršilja, sol in poper. Srce izperemo z vodo, namakati več ur v hladni vodi. Nato izperite, vrgel v vrelo vodo in kuhanje goveje meso, srce 3,5-4 ur, prašičjo 2 uri. Eno uro pred koncem kuhanja srca dodajanje soli v vrelo vodo. Kuhana mehko srce prestavite v drugo posodo z mrzlo vodo za pol ure, nato pa dobil in narežemo na majhne rezine in jih damo v lonec, prelijemo z ogrevano paradižnikovo omako in kislo smetano. Pickles lahko dodamo v lonec pri volji, da ne bo trajalo prav dolgo, odstranite kožo in semena, nato pa narežemo na rezine. Preostali zelenjava in narežemo na rezine in ocvrte v olju, nato zelenjava Kumara dal na vrhu srca, dodamo sol, lovorjev list, poper in kuhamo, dokler storiti. Ob serviranju potresemo sesekljan zelišča.

Glej tudi: Kako kuhati zajec v lonec?

Stari ruski ribe v lonec

Ne samo, da se lahko meso kuhano v lonec, ampak tudi ribje jedi. Za pripravo ribe, da se loči od kosti, in jih marinirati pol ure. Marinada lahko pripravimo kot sledi: Dodamo vodo citronske kisline, popra in soli. Narezana ribe zložiti na dno lonca, drugi sloj vloži surovega krompirja, narezanega na rezine in tretjo plast pražene čebule. Sedaj lahko postavite lonec v pečico za trideset minut, nato Pojdi, potresemo z naribanim sirom in drobno sesekljano zelenice, in spet v pečico za 10-15 minut. Potem vzel ven in uživajte v okusu te preproste jedi!

Brezmesne krompir z gobami v lonec

Ta jed je primeren za vegetarijance in tiste, ki so na dieti. To bo zahtevalo 700 gramov. surov krompir narežemo na rezine in rahlo prepražimo čebulo v ponvi. Gobe ​​sperite z vrelo vodo, pa tudi malo zalege. Zdaj je vse zložiti v lonec, se je z njo poper, sol, listov in dodane vode, tako da je nivo vode nad zelenjavo. Pot na pokrovu s pokrovom in v pečici pečemo 20-25 minut. To je celoten recept za to okusno jed.

Glej tudi:

• Kako kuhati enolončnice Hannah?
• Krompir in meso v multivarka
• Krompir v lončkih
• Julien v lončkih: recept
• Solata s krila mesa: najboljši recepti
• Pečena doma v lončkih

V prihodnjih člankov, ti bom povedal, druge recepte v lonec!