Bitter poper: priprave na zimo. Kako škripcih vroče paprike?

Feferon je znan po svojih koristnih lastnosti in nenavaden okus po vsem svetu. Obstaja veliko receptov, ki jih daje ta zelenjave "okus". Mnoge gospodinje še naprej razvajajo svoje ljubljene prigrizki poper, tudi v zimskem času. V ta namen so marinirane ali kisle zelenjave. Take prazne so narejeni zelo enostavno. Poleg tega pa vam omogočajo, da prihranite veliko koristnih snovi v paprike.

Vroče paprike ne uporabljajo le kot začimba v obliki suhi, zdrobljeni. Cela stroki pločevinkah uporabo različnih marinade. Tudi na tej podlagi pripraviti odlične jedi - adzhika in zelenjavne solate. Za ohranjanje, lahko izberete različne sorte. Tako je potrebno upoštevati velikost in videz zelenjave.

Če želite škripcih vroče paprike, bi morali izbrati sadje s trdo debelo kožo. To bi moralo biti dovolj debela. Kot rezultat, bo vaš prigrizek okus svež. Upoštevajte tudi škodo. Vsakdo ve, da so paprike različnih barv lepo, so videti tekne. Za adzhika in solate lahko uporabite katero koli vroče poper.

Konzerviranje vroče poper: Funkcije

Samo poglej lepe kose paprike. Ponavadi so odstranjeni iz jedra in semena. Ne pozabite, da je to najbolje narediti previdno, saj vsebujejo velike količine eteričnih olj. Zaradi njih čutimo grenkobo in ostrino popra. Najbolje je, da čiščenje gumijaste rokavice. Pepper biti tudi stran od obraza.

Obstaja veliko receptov, ki omogočajo, da kuhati veliko vroče paprike v zimskem času. Za tiste, ki imajo raje kislo hrustljavi prigrizek, nudimo zelo preprost način ohranjanja. Vse sestavine so namenjeni za 1-litrski kozarec.

sestavine:

• Zeleni poper - poljubno število
• Česen - 5 strokov
• Salt - 1.5 umetnosti. l.
• Kis 9% - 60 ml
• Lovorjev list, koper, sladka paprika - po okusu

Priprava:

1. neto steriliziramo litrski kozarci iz strokov česna, zelišč in začimb.
2. Pepper Moja previdno, rezati repe, in smo čisto zrna. Zelenjava je treba določiti v bankah. Potem so zaspite sol in nalijemo toplo vodo. Po tem, dodamo kis.
3. Banke dal v velik lonec. Nato ga napolnite z vodo za sterilizacijo. Segrejte ponev, da zavre. Nato steriliziramo prigrizek približno 10-15 min.
4. Konzerviranje feferon sklepati, navite kozarec.

Vložena vroče paprike: recept

sestavine:

• Bitter paprike različnih barv, 2kg
• Soli in sladkorja - 2 žlici. l.
• Voda - 2L.
• Kis 9% - 4 proti. l.

Priprava:

1. To nenavadno predjed daje zelo barvita zaradi uporabe različnih paprike. Najbolje je, da jih izmenično po barvi.
2. Najprej moramo umiti paprike. Nato odstranimo pecelj in zrna notranjosti. Prav tako je treba očistiti bele stene. Še enkrat, sperite paprike. Na vrhu majhen rez v loku. Pripravite čiste kozarce pol litra.
3. Določajo navpično poper, izmenični barve. Osnova je treba dati na vrhu. Zavrite vodo in jo vlijemo v kozarec. V tej obliki paprike mora stati 15 minut. Po 15 min. voda iz pločevinke je treba izprazniti.
4. Ločeno, v majhni kozici kuhamo marinada za vroče poper. Pustimo vreti 2 litra vode in raztopimo soli in sladkorja v tekočini. Na koncu smo nalijemo kis. To marinado zlijemo v pločevinke poprom. Bil naj bi popolnoma pokrije zelenjavo.
5. Zaprite kozarce z steriliziranih pokrovi. Z seaming roll svoje avtomobile. Vklopi dnom predoblik navzgor in umikajo pod brisačo.

Predjed vroče poper

sestavine:

• Pepper - 400 gr.
• Paradižnik - 4 kos.
• Česna - 1 glava
• Rastlinsko olje - 100 ml
• Sol - po okusu

Priprava:

1. Paprika vseh velikosti in oblik, da operemo in narežemo svoje repe. Očistite semena in beli film v notranjosti ne potrebujete!
2. Mimo zelenjavo z mlinom za meso ali helikopter s hrano. Paradižnik in pranje, narežemo in narežemo. Tudi Peremel glava česna.
3. V ponev z visokimi stenami ali kotliček pour rastlinsko olje. Postavite posodo na štedilnik in skrbno koničast.
4. Prenos na zelo vroče prepražimo pan sesekljano zelenjavo. Solimo po okusu in jih kuhamo približno 25 minut. Pripravljenost za količino tekočine določi. To bi bilo skoraj izhlapi pod vplivom temperature.
5. Konsistentnost končnega prigrizek debel. Teža enostavno razširiti na kruh.
6. Prva prigrizek vroče poper v hladilniku, prekritega s plastičnim ali navojno zaporko.

Kako škripcih vroče paprike?

Vložena vroče paprike gre tudi z mesom. Značilno je, da je takšna starter dovaja v kuhinji kavkaških z žarom. Zanimivo je, da je ta način ohraniti dejstvo, da je učinkovit in preprost. Če mariniranje s kisom se lahko zmoti in pokvari razmerja zelenjave, nekatere z slanih stvari so drugačne.

Slani vroče paprike: enostaven recept

sestavine:

• Zeleni poper - 1 kg
• Voda - 1 liter
• Salt - člen 8. l.

Priprava:

1. Operite paprike. Rep in drobovina čiščenju ni potrebno. Nato naredimo rez vzdolž osnove 2 cm.
2. Zelenjava naj v skledo ali ponev. V ločeni posodi pripravimo raztopino klorovodikove. Temu je zavre vodo in v njej raztopimo sol. Paprika prelijemo vroče slanico. Pokrijte z ravno ploščo ali pokrovom in nekaj tovora. Zelenjava mora biti popolnoma potopljen v tekočino.
3. Umivalnik s papriko pokrivajo Polotenchik solitsya in pustimo na sobni temperaturi. Zelenjava namakamo v slanici do 3 dni. Nato se sveže slanico pripravili na način, opisan zgoraj. Tekočina iz bazena odteka. Nato vlijemo sveže paprike slanico.
4. Ker se zelenjava prepojena še 5 dni. Potem spet spremeniti slanice. Daj paprike na področju čiste kozarce in prelijemo sveže pripravljene tekočine. Feferon je pripravljen!
5. Menijo, da je ta način vložitve ohranja vse koristne snovi v zelenjave. Takšne paprike so ne le zelo okusna, ampak tudi koristno. To izboljšuje sistem prebavni in ima pozitiven vpliv na apetit.

Grenko-slano ostra paprika

Vroče paprike v zimskem času se lahko kuhana malo al. Metoda. Ta recept vam omogoča kuhanje, kot so trgovina poper. Dodatna okus prigrizek dati Arome.

sestavine:

• Pepper - 1 kg
• Voda - 3 l
• Salt - 220 gr.
• Česen - 6 strokov
• zelena - 100g.
• Lovorjev list - 5 kosov.

Priprava:

1. Bitter zelena paprika temeljito mine. ni potrebno odstraniti repe in zrna.
2. Prav tako čista in zmeljemo česen in zeleno.
3. Vzemite velik lonec in širjenje zeleno na dnu. Dajemo na vrhu paprike.
4. V ločeni posodi pripravimo slanico. Za raztapljanje te soli v vreli vodi.
5. Vroče paprike izpolnite slanico. Nato smo jih v toplem prostoru za medije. Mi sol zelenjave za 14 dni. Spremenite tekočino v tem trenutku ni potrebna!
6. Po 2 tednih, smo dosegli paprike. Ki jih potrebujejo, da spremenite barvo - da postane rumenkast. Zelenjava naj v čistih sterilizirane kozarce. Preostali slanico vrenja in vlijemo v kozarce s papriko. Gotov prigrizek se lahko zapre s kakršnokoli pokrovov.

Glej tudi:

• Kaj je koristno bolgarski poper?
• Vložene paprike v olju za zimo: okusne recepte

Vroče paprike v zimskem času - to ni samo okusna, ampak tudi zdravi prigrizki. Pripravite zelenjavo na več načinov. Za dolgotrajno shranjevanje primerno razsoljevanja. V ta namen paprike in začimbe prelijemo vroče slanico in pokrovom. Možno je tudi, da škripcih vroče paprike. V tem primeru, je zelenjava in pour slanico levo pod jarmom 5-14 dni.