Priprava pita kruh doma

Fina moka, dokazano na vsakem mizo, postal pita. Ta pita je kuhana v posebnih pečeh, ki so dani na ulicah, tako da ga kuhamo v svoji prvotni obliki je nemogoče.

ampak celo pita kruh, domač o predlaganih receptov v ponev ali pekač, dobiš zelo okusna in mehka.

Recept pita kruh doma

sestavine:

1. Topla voda - 2 žlici.
2. Sugar - 2 žlički ..
3. Moka - 5. čl.
4. Suhega kvasa - 2 žlički ..
5. Sol - 2 žlički ..
6. Rastlinskega olja - 2 žlici. l.

Priprava:

• Raztopimo v vodi, suhi kvas. Dodaj sladkor, sol, olje. Sejanje skozi sito moko, zgnetemo testo. Testo smo gnete 2 minuti. Potem ko ga v skodelico, namaščen in tesno s papirnato brisačo. Pustite delovati eno uro.
• Punch prihaja testo in ga delimo s približno 8 delov. Testo razvaljamo v kroglice, zaviti jih zaprite in pustimo stati 5 minut.
• Vlijemo moko na mizo in roll kosov testa v tvorbo debelega ni večja od 3 mm.
• Heat suho ponev.
• Torta je bila dana v ponvi, položite odvečno testo ob straneh.
• V 5 sekundah mladic na obeh straneh. Takoj, ko je stranka postane bel, in bo prišlo do točke, ga obrniti na glavo. ne moreš pretiravajte pita.
• Pripravljen pita kruh dal na kup in pokrijemo s čisto brisačo, tako da zmehča.

Kako pripraviti pita na jogurt doma?

sestavine:

1. Moke - 3 žlice.
2. Kefir - 2 žlici.
3. Sončnično olje - 2 žlici. l.
4. Soda - 1 čajna žlička ..
5. Sol - 0,5 TSP ..

Priprava:

• Kefir mora biti pri sobni temperaturi, nato pa se lahko zlije v skledo. Treba je dodati olje, sodo in sol. Soda pogasiti to ni potrebno, saj se bo odzvala z jogurtom.
• Moko presejemo skozi fino sito in dodamo ostale sestavine.
• Testo mora biti gnete trdno doslednost, zaprite vrečko in pustimo stati 25 minut.
• Potem mora biti dobro obmyat in razdeljena v majhne koščke. Morajo razvaljamo torto debela ne več kot 3 mm.
• Pan dal nobenega olja na ogenj in toploto. Pečemo torto, kar potrebujete na vsaki strani 15. Lavash pripravljen.

Debela pita kruh doma

Debele pita razlikuje Okrogel in zlato barvo, mora biti njegova debelina je v območju od 4 do 8 mm.

sestavine:

1. Moka - 6 žlic.
2. Sugar - 2 žlički ..
3. Topla voda - 1/2 čl.
4. Sol - 4 žličke ..
5. Sončnično olje - 6 žlic. l.
6. Kvas - 4 žličke ..
7. Sezamovo seme - frac12- ur. l.

Priprava:

• Raztopimo sladkor v vodi. Dodajte kvas. Dobljeno zmes, odstranimo strani, dokler ne nastanejo mehurčki.
• Moko presejemo v globoko posodo in zmešamo s soljo.
• V centru, da vdolbino in vlijemo v vodo s sladkorjem in kvasa. Nato dodamo rastlinsko olje.
• Zmešamo vse sestavine, dokler ne dobimo homogene mase.
• Potresemo tabelo z moko in položimo testo, kjer je bil mešan, prinaša več kot 10 minut, da se gladko doslednosti.
• Testo položimo nazaj v skledo, ščetkanje ji pre-olje. Testo, pokrijemo s krpo in shranimo 2 uri na toplem. Do takrat, dokler se testo je v višini več kot 2 str.
• Ko je testo primerno, da peremesite nežno, nato razdelite na 15 kosov. Roll kosov na tanke kvadratov. Potresemo pecilni moko in dal razvaljano testo. Kurac testo in potresemo s sezamovimi semeni.
• Pita kruh pečemo v pečici, ga segrejemo na 230⁰C za 5 minut, dokler ni zlato rjave barve.

Tanka pita kruh doma

Pita imenovano tanko pita debeline ne več kot 4 mm.

sestavine:

1. moka
2. Egg - 2 kosa.
3. Voda - 1 žlica.
4. Salt - 1 čajna žlička ..

Priprava:

• Operite jajce in kladivo v majhni posodi, dodamo sol in premešamo vse. Dodamo vodo in mešamo z vilicami, ki ga lije vse presejano moko s. Vse mix, da nastane testo za cmoke preproste.
• Testo pokrijemo s pokrovom, umaknite v temnem prostoru in ga pustimo stati 40 minut.
• Cut testo in da majhne koščke teh kroglice so podobni kokošjih jajc.
• Potresemo z moko in razvaljamo zelo tanko izhaja figo.
• Lavash pečemo na vsaki strani po 3 minute v suhem pečici ali na ponvi.
• Po kuhanju odstranite pita pravico v vrečo in jo pustite 10 minut.
• Shranite pripravljen tanko pita kruh v vrečki, saj se hitro strdi.

Kako kuhati armenskega lavash?

sestavine:

1. Ržena moka - 250 g
2. Voda - 250 ml
3. Pšenična moka - 800 g
4. soli

Priprava:

• Cook pravi Armenski lavash je mogoče tako, da pre-ržen kvasec. ržene moke zmešamo z vodo in vlijemo vse v 3 litrsko posodo. Zmes mora obrniti brez grudic in popolnoma homogena. Vratu kozarci, pokrijemo z gazo, jo zložiti v 3 plasti.
• Pustite končno kvas pri sobni temperaturi za en dan. Dan za začetek fermentacije. Na tretji dan bo kvas mehurček in pridobili kisel vonj. Na tej točki dodamo 100 g ržene moke pomešane z enako količino vode. Premešajte starter in ga pustimo stati en dan. Potem pa nekega dne na isti način spet Feed zaganjalnik in naslednji dan se lahko uporablja za druge namene.
• Ko je starter pripravljen, začnete gnetenje testa. Vzemite posodo in presejemo moko tam. Dodamo sol in vodo, tako dolgo, kot je potrebno za gnetenje ni zelo težka preizkušnja. Dobljeno testo vlijemo 200 g kvasca in pokrijemo z brisačo. Odstranite testo za 2 uri na toplem.
• Predloženi testo rezina na koščke povprečje, jim obliko krogle in prosto 15 minut pod brisačo. Po vsakem kos roll pogače, brez debeline in premer ponve, na katerih se bodo pripravimo več kot 2 mm.
• Žareče ponev in jo postavite na torto. jo prepražimo na vsaki strani za nekaj sekund. Obrnite ko tortilla postane bel, in na njem bo Ruddy madeže. Pripravljen pita kruh krat pod brisačo kup.

Pita kruh tradicionalno nanaša na armenskega kruha, vendar je debel pita kruh, ki spada v gruzijski kuhinjo. Nekateri pita kruh kuhati, ste se odločili, kerin v dobrem in slabem, in armenski lavash lahko postane odličen dodatek k različnim jedem ne samo na dnevnem mizi, ampak tudi na počitnicah.

Glej tudi:

• Achma: recept
• Kako kuhati zvitek pita kruh z konzervirane hrane?
• Kako kuhati zvitek pita z rakovic palice?

Dober tek!