Sestava hmelja suneli

Že v letu 1980 je bilo prvič v Sovjetski zvezi prinesel iz Gruzije nekatere začimbe s čudnim imenom hmelja suneli. Potem začimbe zdelo, da mnogi sovjetski državljani nenavadno in eksotično.

Hmelj suneli pomeni "suho začinjanje"in se šteje za eno od univerzalne začimbe v gruzijskem kuhinje. hmelj suneli Danes veliko gospodinje, ki se uporabljajo za pripravo različnih jedi. Sam po sebi, začimbe ni ostra, je zelenkasto rumene barve in prijetno aromo. Hmelj suneli popolnoma mnogih jedi - rib, mesa, perutnine, riža, krompirja, testenin in stročnic. sicer z fižola jedi hmelj suneli združuje najboljše.

Sestava začimbe hmelja suneli

hmelj suneliTo je mešanica začimb in zelišč, ki se pogosto uporabljajo za pripravo kavkaških in gruzijski jedi.

Trenutno lahko kupite hmelja suneli v vsakem supermarketu v priročni embalaži. Boljše, seveda, kupiti začimbe v stekleni kozarec, vendar pa bo stalo malo dražje kot v konvencionalnem papir ali folijo embalaže.

Sestava hmelja suneli lahko najdete na embalaži z začimbami. Sestava začimbe je lahko popolna ali nepopolna.

polno moč začimbe vsebuje naslednje komponente:

1. Zmleto v enakih zneskih zelišč: koriander, bazilika, lovor, timijan, komarček, peteršilj, poprova meta, majaron, triplata, zelena.
2. Rdeča feferon v količini 1-2% končne zmesi.
3. Žafran - 0,1% končne zmesi.

skrajšana različica začimbe vsebuje naslednje komponente:

1. Zdrobiti v enakih deležih zelišča: koper, koriander, bazilika in origano.
2. Rdeča paprika v količini - 2% končne zmesi.
3. Žafran - 0,1% končne zmesi.

Nepremičnine hmelj suneli

Pri uporabi v razumnih količinah hmelja suneli pomaga znebiti driska, napenjanje, različne edema, lajšanje hipertenzije in sladkorne bolezni, krepijo odpornost, izboljša srce in ožilje.

Zelišča iz hmelja suneli, lajšanje utrujenost, izboljša mišični tonus in pomagajo ohranjati dobro telesno obliko.

1. triplata, iz zelišč (znano kot triplata ali triplata) vsebuje velike količine beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov, veliko vitaminov in mineralov, lecitin, sluz, grenkobe in fitosteroidy dlesni. Ta preliv se uporablja v medicini kot protibakterijsko, ekspektorans in protivnetno sredstvo za zdravljenje razjed, abscesov in prehladu.
2. timijan Ima tonik, zajedalcev, diaphoretic in antibiotiki. Začimbe izboljšuje delovanje prebavnega trakta, spodbuja pretok visokim krvnim tlakom in sladkorno boleznijo, obravnava prehladi, gripe in prehladi, pomaga obvladovati bolezni jeter in ledvic. Jedo majhne količine timijana, lahko izboljša apetit in prebavo. Zaradi bakterijska lastnosti, lahko začimbe podaljša rok trajanja izdelkov. Timijan se pogosto uporablja za pripravo stroškov na področju drog.
3. koriander dezinficira organizma z uničevanjem bakterij. Začimbe poživlja, izboljša srce in možgane, pomaga obvladovati živčnih motenj in razdražljivost. Poleg tega, koriander izboljšuje prebavo in apetit, zmanjšuje vnetja in krepi dlesni in zdravi rane.
4. žafran - koristno začimbne, del hmelja suneli. žafran ima antioksidativne lastnosti, preprečuje razvoj raka in anemije, izboljša živčni sistem je diuretik učinek, zmanjšuje bolečine in krči, ledvične kamne iz rezultatov in radionuklidov.
5. bazilika Ima veliko uporabnih lastnosti. Začimbe ščiti pred bakterijami in okužb z antibakterijskimi in bakterije lastnosti. Bazilika zniža temperatura med gripe in prehlada, pomaga obvladovati akutne okužbe dihal in bronhitisu, zmanjšuje stres, pomirja živčni sistem in znižuje krvni tlak. Začimbe očisti usta, zmanjšuje zobno gnilobo in pomaga raztapljajo ledvične kamne, zmanjšuje bolečino in ima pozitiven učinek na kožo.

Vsak od rastlin v Khmeli Suneli ima veliko hranilnih snovi, tako da jutranje se lahko šteje za univerzalno. Hmelj suneli praktično nima kontraindikacij, vendar ga ni mogoče uporabiti za zdravljenje bolezni jeter.

Suneli hmelj doma

Če hočeš, lahko pripravimo hmelj suneli doma. Vsa zelišča se lahko gojijo na vrtu ali kupite v trgovini. Vendar pa žafran zahteva posebno nego, zato, da raste svoje začimbe, je zelo težko.

Strok rdeče paprike, je bolje, da majhna. Vse druge začimbe zmeljemo v možnarju ali posebnem čolnu, sam za mletje začimb. Posušeni listi samo zmeljemo v prah.

Kuhan razlog začimb zmešamo v posebni zabojnik 1 žlico

Skrajšana različica hmelja suneli lažje: zbadanje koper listi, bazilika in majaron. Grind koriander, rdeča paprika in žafran.

Kaj kuhati s hmeljem suneli? Preberite članke:

Da hitro kuhati mleto meso?

Pollock v multivarka

Rdeči fižol: recepti

Mesne kroglice z omako

Chanakhi v lončkih

Začimbe hmelj suneli dobro pripravljeni na zimo, tako da lahko dišava, da boste srečni dolge hladne večere.

posebej za LadySpecial.ru - Misnik Svetlana