Ali je mogoče, da zamrzne sir v zamrzovalnik in kako to storiti?

Mnogi od nas želeli uporabiti ta izdelek mleka kot del solate, mesne jedi in sendviči, kot tudi sebi. V zvezi s tem se postavlja vprašanje: Ali je mogoče, da zamrzne sir, če vam je uspelo priti v prihodnosti? Shranjevanje v zamrzovalniku, da se prepreči nastanek plesni in obdržati izdelek kupili v prodajo. Kako pravilno zamrzne sir, tako da v prihodnosti lahko postane okras na mizi?

Katere vrste sira se lahko zamrzne?

Zamrzniti prinesli dobre rezultate, je treba izbrati prave vrste sira. To je najbolj primeren za ta namen trdni in poltrdni sorte, ki po odtajanju ne bodo izgubili strukturo in okus. Mehki sorte (sir, sveži sir, mozzarella, feta, rikkota in drugi), boljše da ne zamrzne.

Nadaljnja uporaba bo odvisno od tega, kako se zamrzne sir. To bi moralo biti takoj izbrišejo služi sir rezanje potekala zamrznitev, kot samostojno jed. Izdelek bo omehčala in videti neprikazljivega. Če ste se odločili, da dajo v zamrzovalnik za rezine sira, so idealni za pripravo toplih sendvičev. Nariban sir bo videti dobro v solatah in kot okras mesnih jedi.

Naj sir v zamrzovalniku ne more biti več kot šest mesecev. Kasneje odmrznjen izdelek bo hitro izgubi svojo strukturo, okus in vizualno. Rok naribanega sira je omejena na 3-6 mesecih zaradi svoje doslednosti mehkejše in postane kremasta po odtajanju. Rezine zamrznjena tudi za krajše obdobje - do 3 mesece.

Metode za shranjevanje v zamrzovalnem komori bo odvisna od oblike, v kateri pospravljen proizvod.

Kako narediti sir?

Trdih sirov se lahko zamrzne rezine 0,25-0,5 kg, ki so dani na za zrak in vlago odpornega ovojem:

1. Postavite kos sira v vodoodpornega papirja.
2. Wrap sir v pripravljeni pecilni folijo in nato v plastiko. Primerni in plastična posoda.
3. Če je bil sir prodaja tesno pakirani in se ne razkrijejo, se lahko takoj zamrznejo.
4. Od vrha napisati datum in vrsta.
5. Postavite sir v zamrzovalniku.

Odtaljevanje izdelek je treba opraviti tako počasi, kot je mogoče. Najprej postavite sir na spodnji polici hladilnika. Ko je kos postane mehkejša, ga odstranimo iz hladilnika in pustimo na sobni temperaturi. Ne poskušajte odmrzovanje sir v mikrovalovni pečici ali pod vplivom visokih temperatur. Počasnejši bo odmrzovanje, bolje bo izdelek ohrani strukturo.

Glej tudi:

• Kalorij sir. Koliko kalorij v sir?
• Kalorij in koristi sira Adygei

Freeze nariban sir

Za to vrsto zamrznitve trdne primernih sort, ki so dobro ohranjeni v nariban stanju. Pripravimo sir izvedemo v več stopnjah:

1. Sir, sekanje na Rende ali uporabljati poseben način v multipraktiku.
2. Nalijte proizvod v paketu, izdelano iz polietilena, pri čemer 5-7 cm ovojnino.
3. Tesno zaprite vrečko odstranite odvečni zrak.
4. Pisanje na ime paketa sorte in datum.
5. Postavite v zamrzovalnik.

Če je zamrznitev velja več paketov, se lahko širijo na pekač in dobro zravnal. Ko se sir zamrznjena, lahko paket izdelek se zloži drug na drugega v zamrzovalniku.

Odtaljevanje nariban masa mora biti tudi pri sobni temperaturi. Če se uporablja sir za peko ali za dekoracijo tople obroke, je potrebno predhodno odtajanje.

Lahko zamrzne sir rezine?

Za izdelek, rezine tanke rezine, ki jih potrebujete za pripravo toplih sendvičev. Zelo priročno, da bo kos vnaprej pripravljen, da na kruh in pogrejete v mikrovalovni pečici, da bi dobili slasten zajtrk ali kosilo. Zamrzovanje veliko vas sira za nekaj mesecev bo koristna in hranljivo hrano.

1. Nakup v trgovini sira ali sira kos sami tanke rezine. V ta namen je posebni nož ali kuhinja orodja. Končni rezanje, morate najprej preučiti, da ji ni bilo plesni.
2. Pergamentno ali folijo narežemo na koščke velikosti rezine sira.
3. Prenos preskusih pergament (1 predoblik ne sme biti več kot 10 rezin sira).
4. Skladovnice sira zavita v papir in polietilena ali dani v plastični posodi.
5. Napišite o njem različne datum in izdelkov.
6. Paketi damo v zamrzovalnik. Ne jih postavite predaleč: izdelek mora biti lahko dostopna.

Da bi jed z rezinami sira, morate odpreti paket ali posodo in ločiti rezino s plastjo papirja. Kosi se lahko dajo neposredno na vroč toast ali drugo posodo, kot jih ustvari sendviče za "tormozka". Do kosila, bodo ti sendviči odjuge in zelo okusno.

Nasveti za zamrzovanje

• Mehki sir se lahko zamrzne v okviru drugih jedi, kot so prazna za pico.
• Zamrznjena mehkega sira je zelo primeren kot sestavni del omake ali ketchup.
• Te vrste zamrznitev primeren za industrijsko sirov. Domov izdelek običajno dobimo veliko mehkejše, mehkejše, in je ohranil veliko manjše.
• Preverite čistočo embalaže, v katero obdelovanca.
• Če nameravate kuhati s sirom specifično živilo lahko predhodno stehtani in razdeli na dele.