Prigrizki Fish: fotografija. Hladne predjedi in prigrizki iz rdeče ribe

Ribe predjed - jed, ki pripravi hitro in enostavno za vsako priložnost. Recepti za predjedi rib veliko, se lahko odločite za vse okuse, da bi zadovoljili potrebe vsakega gosta.

Ribe hladni prigrizki

Rolls gob in sled

sestavine:

1. Rastlinsko olje - za cvrtje
2. Pickles - 1 kos.
3. Sušene gobe - 100 g
4. Čebula - 1 kos.
5. sled - 100 g
6. Sol in poper - po okusu
7. Peteršilj - za dekoracijo

Priprava:

• Najprej morate kuhati gobovo nadevom. Če želite to narediti, zavre posušene gobe v rahlo slani vodi in jih prepražimo. Olupimo in drobno sesekljamo čebulo. jo dodajte gobe in prepražimo do zlato rjave barve. Sol in poper mešanica.
• Odbijata ribje file in ga zavijte v gob nadevom. Končni zvitki, narežemo na pol, od vrha do dal četrtine kumarice in okrasite s peteršiljem vejic. Da ne razpade zvitkih, luknjanje njihove nabodala. To hladno predjed je odlična poslastica za zabavo.

ribe v žolca

sestavine:

1. Ostriž - 1 kg
2. Ribja juha - 1 liter
3. Želatina - 40 g
4. Beljaki - 2 kom.
5. Korenje - 1 kos.
6. Čebula - 1 kos.
7. korenina peteršilja - 1 kos.
8. Lemon -frac12- kosov.
9. Zeleni - za okus

Priprava:

• Operemo in narežemo na ribe. ga kuhamo v slanem kropu in ohladimo. Nastalo ribe juho. V skledi namočite želatino v malo hladne vode. Potem ko jo raztopite v vroči ribjo juho. Ko želatina juha ohladi, dodamo surove beljakovine.
• Olupimo in drobno sesekljamo čebulo in peteršilj korenine. Rezina očistiti korenček rezine. Dodajte zelenjavo v juhi, ga dal na ogenj in kuhamo, dokler, dokler ne postane prozoren. Pripravljen juho in v hladilniku.
• V skledo eliranega juho, vlijemo malo žele, širjenje kosov rib na vrhu, položite rezine limone, zelišča in zelenjavo. Nalijte preostali žele juhe in shranimo v hladilniku, dokler strditev. Končno žele se napaja iz gorčice ali hrena.

izpust Sir z Paščuka

sestavine:

1. Saira - Bank 1
2. Trdi sir - 250 g
3. Skute - 4 žlice
4. Lemon - 1 kos.
5. Vložene kumarice - 4 kos.
6. Zeleni - za okus
7. Majoneza - po okusu
8. Sol in poper - po okusu
9. Oljke - za dekoracijo

Priprava:

• Cut sir v tankih kvadrati in krogi izrežemo od njih s premerom 5 cm. Spajanja iz Saury pločevink s tekočino in jih zgnetemo z vilicami, dodamo skuto. Zbadanje na majhnem Rende kumarice in dodamo ribe in skuto. Vse dobro premešamo. Začinite s soljo in poprom.
• Kuhanega teže, da majhne mesne kroglice. V enem krogu Put nastale mesne kroglice s sirom in pokrijemo z drugim. Sirom krog. Sir izstopni dip v majonezo in potresemo z drobno sesekljano zelenice. Pripravljen vtičnico Okrasimo z olivami obročki in limono klini.

losos tatarski

sestavine:

1. Losos - 200 g
2. Olivno olje - 50 ml
3. Mint - 5 listov
4. Rdeča čebula - 1 kos.
5. Lime - 1 kos.
6. Ingver koren - 30 g
7. Sojine omake - 30 g
8. Solata - po okusu

Priprava:

• Olupimo in drobno sesekljamo čebulo, drobno sesekljamo mete liste. Dodamo olivno olje, sojino omako in sok limete.
• Zbadanje na majhnem Rende ingver, stisnite sok iz njega in dodamo k omaki. Beat z vilico ali Mešalnikih.
• Drobno sesekljajte losos, lepo določenimi na ploščo, okrasimo s solato in prelijemo kuhano omako. Snack dobili zelo okusno in enostavno.

Sled "Rollmops"

sestavine:

1. Nasoljene sledi - 0,5 kg
2. Kumarice - 3 kosi.
3. Korenje - 1 kos.
4. Rastlinsko olje - 3 žlice
5. Voda - 140 ml
6. 6 odstotkov kis - 140 ml
7. čebula - frac12-pc.
8. Lovorjev list - 1 kos.
9. Poper - 5 kosov.
10. Sol in sladkor - po okusu

Priprava:

• Namočimo sled, ga očistite s kožo in kostmi. Vranica ločeno od filetov in vpijejo ločeno. Dokler je riba namočena, pripravimo nadev. Olupimo in sesekljamo čebulo na kocke. V ločenem skledo mešanica vode, poper, sladkor, sol, lovorjev list. Dodamo sesekljano čebulo. Postavite zmes na ogenj in zavremo. Po hladnem in dodamo kis.
• Cut narezane kumare in korenje. Razporedi zelenjave na sled file in zvijemo tesno. Konča prebodite lesene nabodala, poteka v kozarec.
• Vranica, namočeno obrišite skozi sito, pomešamo z rastlinskim oljem in dodamo kis preliv. Nalijemo pripravljeno omako sled v banki, v neposredni polietilena ali pergament in shranimo v hladilniku preko noči. V tem času naj bi prigrizki prosolitsya.

Prigrizki iz rdeče ribe

Mala sendviči sveži sir in losos

sestavine:

1. Rdeča riba - 300 g
2. Svež sir - 200 g
3. Kruhove kocke - 10 kosov.
4. Kumara - 1 kos.

Priprava:

• Drobno sesekljajte lososa in zmešamo s smetano sir. Cut file na tanke rezine in položite na krožnik. Put enakomerno plast na nadev za ribe sira. Roll zvitke in jih postavite na čas v hladilniku. Ker je sir strdi in bo lažje, da jih reši.
• Nadaljnje zvitki narežemo na tanke rezine. Cut kumare na tanke kroge, ki jih dajo na toast in na vrhu z rezinami rib. Snack je pripravljena!

Glej tudi: Kako kuhati ribe heh?

polnjene jajca

sestavine:

1. Jajca - 10 kosov.
2. Losos - 250 g
3. Topljen - 250 g
4. Majoneza - 4 žlice
5. zelena čebula
6. zelenje
7. olive
8. Sol in poper

Priprava:

• Cook trdo kuhana jajca, olupimo, prerežite na pol in previdno odstranite rumenjake. Mash sveži sir in jajčni rumenjak.
• Cut lososa na majhne koščke. Zmešajte sir z drobno sesekljano zeleno čebulo, lososa in jajčni rumenjak.
• Kuhana govedina ležala v jajčnih beljakov, potresemo s soljo in poprom.
• Ready-polnjene jajce okrasimo s svežimi zelišči in oljk.

Krompirjeve palačinke z lososom

sestavine:

1. Krompir - 5 kosov.
2. Čebula - 1 kos.
3. Jajca - 1 kos.
4. Moke - 3 žlice
5. Skute - 300 g
6. Losos - 250 g
7. Sol in poper - po okusu
8. Rastlinsko olje - za cvrtje

Priprava:

• Krompir olupimo in ga naribamo na Rende. ga Iscijediti tudi, da prebitek vodnega stekla. Olupimo in drobno sesekljajte čebulo in zmešamo s krompirjem. V posebni posodi, premagal jajce, moko, sol in poper. Dodajte krompir in čebulo.
• Segrejte olje v ponvi, je ležala palačinke žlico v ponev in popecite z 2 strani v pripravljenosti. Pripravljena krompirjeve palačinke, mesto na papirnato brisačo do odvečne maščobe izsušena.
• Postavite palačinke na vsaki malo skute in postavite na vrhu kos lososa. Lahko okrasite tudi končne prigrizek rezine limone in zelišča.

Glej tudi:

• Prigrizki za okrepčilo
• Prigrizki za piknik
• Kako kuhati carpaccio?
• Hladne predjedi za mizo počitnice
• Kako kuhati okusno sendvič?

Prigrizki ribe - zelo okusna, lahka in hranljiva. Lahko eksperimentirate s sestavinami in oblike krme. ribje predjedi - To je odlična poslastica za zabavo ali praznovanje!