Sun-sušeni paradižniki: od tega, kar so jedli, kje dodati in kako jih pripraviti doma?

Danes si lahko privoščimo, da kupujejo svež paradižnik skozi vse leto. Iz njih pripravimo okusne paradižnikov sok, dišeče lecho, da priprave na zimo. In kaj, če želite poskusiti nekaj novega, pikanten, nepredstavljivo? Potem pridejo na pomoč, na soncu sušene paradižnike. So dišeče, impregniran z vonjem zelišč in začimb, ki so nežni v ustih. Naša zgodba za tiste, ki imajo na ustnicah takoj imeli veliko vprašanj: "Kakšno kulinarične mojstrovine - na soncu sušeni paradižnik? S tem, kaj jedo in kje jih lahko dodali? ".

Skupaj nam odgovorili na ta vprašanja.

Kaj jesti na soncu posušene paradižnike in jih dodajte kje?

Ti bi bil presenečen, vendar pa obstaja veliko jedi, kuhanje, ki uporablja soncu sušeni paradižnik. Tu so najpogostejše:

• Sendviči: maslom toast ali tanko rezino sira, pa tudi z soncu sušene paradižnik in začinjene pridobljeni vkusnymi-
• take paradižniki dovaja cutlets, ribe, svinine-
• dodaj na soncu sušeni paradižniki v solate, pice, omake;
• če solata in rezine sira potresemo z olivnim oljem in dodamo na soncu sušeni paradižniki, boste dobili jed z izbranim okusom;
• umešana jajca z dodatkom sušenih paradižnikov - kulinarično mojstrovino.

Na soncu sušeni paradižniki lahko varno dal na seznam dobrot. To je redek zdravljenje in neširjenja v mestnih območjih zaradi svoje visoke cene. Poskušali bomo odkriti skrivnosti priprave takšne paradižnik doma, tako da je bilo okusno, dostopne in uporabne.

Sun-sušene paradižnike: kako kuhati doma?

Za pripravo posušenih paradižnikov sami, lahko uporabite mikrovalovno pečico ali pečico, ali pa jih kreten preprosto na prostem. Bomo pogled na klasičnem receptu sušene paradižnike na prostem. Ta proces se zgodi s sončno svetlobo, mora biti temperatura vsaj 32-34 C.

Ampak najprej, kaj je izvedeti, kako izbrati pravo paradižnik.

izberite paradižnik

Z izbiro paradižnik pristop je zelo resna. V idealnih razmerah bi to zrelo, srednje velika, mesnat paradižnik: češnja sorta "smetana". Zelenjava boljše za nakup doma, ki ni zapadla v rastlinjaku in sonce.

Najprej bodite pozorni na videz paradižnika. Morate kupiti zrel paradižnik z gladko površino brez poškodb in madežev.

Zapomni: od 15-20 kg sveže zelenjave znebiti 1-2 kg posušimo. Čas je, da nadaljuje s procesom na soncu sušene paradižnike.

sestavine:

• paradižnik - mili volji;
• sol;
• peki papir;
• ponve, pladnji, krožniki, zasloni, mreže - jedi, ki določajo iz paradižnika.

Priprava:

1. Slops paradižnik pod hladno vodo.
2. Cut vsak paradižnik na pol.
3. Previdno odstranite semena in predelne stene in pecelj.
4. Pripravite (to, pokrijemo s pergamentnih) jedi, ki bo postavitev paradižnik.
5. Širimo paradižnik razrežejo.
6. Vsako polovico pripravljenega paradižnika sol za pripravo ven odvečno vlago, sol in ščiti naš izdelek iz razvajanja.
7. Pridržujemo si vse sonca, prekrito z gazo, naše zdravljenje.
8. V večerno peko boljše da jih v toplem prostoru.
9. Vyalim naše paradižnik, dokler ne izginejo vse vlago.
10. Ko se paradižnik postane belkasta na presečni dan, lahko rečemo, z zaupanjem, da je vse pripravljeno.

Sušenje postopek traja približno 8-9 dni, ko je suho, vroče, in je temperatura zraka sončne prostem pod 32 stopinj. Toda vreme ni vedno takšna plen za dni, in vsi ne morejo privoščiti tako razkošje v času. V tem primeru smo lahko zdravi naše pripravljene s postopkom sušenja. Za to potrebujemo mikrovalovno pečico ali pečico. Torej, bomo nadaljevali s posušenimi paradižniki v olju z uporabo mikrovalovne pečice.

Posušeni paradižniki v olju

sestavine:

• paradižnik;
• česen;
• sol;
• olivno olje;
• mešanica začimb (majaron, origano, bazilika, črna in rdeča paprika).

Priprava:

1. Pripravite paradižnik in narežemo, kot je opisano v prejšnjem receptu.
2. Postavite narezano zelenjavo na žaru razseka.
3. Potresemo vsak polovico z začimbami.
4. Polem nežno paradižnika z olivnim oljem, tako da so bili pokriti do sredine.
5. Nastavite mikrovalovno pečico na maksimalno moč in določen čas 5-6 minut.
6. Ko je čas potekel, zmanjšanje moči in omogoči še 10 minut.
7. V posebni skledi združite nastale sok, nato sol okus.
8. Mi preskočite česnovke česna.
9. Ned sušeni paradižniki plasti ležala v stekleni čaši in začinjena česen.
10. Izpolnite vrh preostali sok in maslo. Če se tekočina manjka, potem do vrha kozarca dopolnjevati z olivnim oljem.

Ta metoda priprave bodo pomagali našim soncu sušene paradižnike v olju shranjeni za dolgo časa.

Posoda s suhimi paradižniki

Sun-sušeni paradižniki - jed, original v sebi. Toda dodajanjem teh zelenjave na druge jedi, ustvarjamo nove mojstrovine, kot so:

• Grain paradižnikov kruh;
• Penne z omako pesto, soncu sušeni paradižniki;
• Bruschetta;
• Italijanščina solata s testeninami, tuna in posušimo paradižnikov;
• testenine z svinjine in fenhelem-
• kruhove kocke s kozjim sirom in omako;
• frittata z novimi krompir, bučke, sir in soncu sušeni paradižniki;
• solata paprike žaru, črnih oliv in soncu paradižnika;
• salsa feta in soncu paradižnik.

Glej tudi:

• Zeleni paradižniki na gruzijski
• Zeleni paradižniki polnjene s česnom
• Guacamole Avokado: recepti. Kaj jesti guacamole?
• Sun-sušeni paradižniki: recept za zimo

Sun-sušene paradižnike - to je okusno in zdravo. Jedi, kjer služijo kot sestavina, lahko neomejeno prenesti. Upamo, da ti je pomagal, da poznajo procese na soncu sušene paradižnike - zvestih pomočnikov pri oblikovanju okusne jedi. Ob prednosti vseh nasvetov, boste lahko, da se prepustite svoje najljubše kulinarične stvaritve.