Lazanja recept doma

Lazanja je najljubši od vseh držav, ki obstajajo zdaj veliko okusnih receptov za njo doma. V trgovinah prodajajo zamrznjeno testo, tako da je bilo lažje pripravili gostitelji. Še vedno boste imeli lazanjo se pripravlja za dolgo časa, zato je najbolje, da ga kuhamo v enem dnevu.

Lazanja recept z mesom doma

sestavine:

1. Testo - 12 plošč
2. Mleto, bolje mešano - 500 g
3. Čebula - 1 kos
4. Paradižnik - 2-3 pc
5. Sir (boljšo parmezan) - 230 g
6. Olivno olje - 1 jž
7. soli
8. začimbe

Bešamela omaka Sestavine:

1. Maslo - 30 g
2. Mleko - 500 ml
3. Moke - 1 žlica
4. Mletega muškatnega oreščka - 1ch.l.

Priprava:

• Zato je najbolje, da uporabite ploščo, ki je dovolj preprost, da se namaka v vodi. Dokler ne dosežejo stanje, lahko pripravimo nadev za lazanjo.
• V oljčno olje, prepražimo čebulo in dodamo mleto meso, začimbe po okusu, sol.
• Svež paradižnik, malo simpatij, dodamo mleto meso in premešamo vse in malo dal ven.
• Sedaj pripravite omako. Košček masla v ponvi, taljenje in dodamo moko, prepražimo. Nalijte mleko in dobro premešamo, dokler ne zavre. Dodamo muškatni orešček, poper in malo soli vse. Vse kuhamo 3-4 minut, in je mogoče izklopiti.
• Zdaj pa, da je temelj za dom lazanje pripravljen, je čas, da zbere. Peka, bolj globoko, je bil prekrit s folijo. Put ploščo 4 testa in jih razdelili na polnjenje in posut z nastrganim sirom omako polnjenja. Zberemo več slojev, zgornji No, potresemo s sirom. Put lazanjo v pečico za 25-27 minut, da temperatura ne sme preseči 170 ° C
• Lazanja nujno na voljo v obliki toplote, zgornji okronan bazilike, zelene in rezinami limone. Ko plezanje malo ohladi, da je bolj primeren za rezanje.

Vegetarijanska lazanja na domu

Glavna težava pri izdelavi vegetarijansko lazanjo doma je, da testo, da se pripravite, ker mora biti brez jajc. To se lahko izkaže, ni prvič, zato bodite potrpežljivi, ne znižati svoje roke na enkrat!

sestavine:

1. Pšenična moka - 200 g
2. Hladno kuhano vodo - 100 ml
3. ščepec soli

Sestava polnila:

1. Olivno olje - 2 žlici
2. Sladka paprika - 1 kos
3. srednje paradižnik - 4 kos
4. Basil - 1 šopek
5. Parmezana - 100 g (neobvezno)
6. Gobova - 500 g

* Na zahtevo nadev lahko dodamo koruzo, grah, fižol v pločevinkah, ocvrti jajčevci.

Priprava:

• Moko presejemo večkrat, solimo in počasi zgnetemo testo z vodo, dokler je dobro odviti. Če veliko moke, bo težko.
• Testo razvaljamo v velik pravokotnik, narežemo na enako število pravokotnikov.
• Operite zelenjavo, narežemo na rezine ali narežemo v mešalnik. Pražen paprika in paradižnik, dodamo baziliko, začimbe in sol.
• Gobe ​​prepražimo v ločenem ponev do zlato rjave barve.
• Mesto na pekač, naoljena, nekateri pravokotniki iz testa, mesto na vrhu nadeva: gobe prelijemo z mešanico zelenjave, potresemo s sirom. Po želji lahko dodamo nariban orehe.

• Vi sestavite lazanjo več plasti: testo - polnjenje, in tako večkrat.
• Pečemo lazanja kratek čas - 20 minut na srednje močnem ognju. Ko je bila malo ohladi, jo uporabljajo za mizo.
• Lahko jo okrasite na vrhu vložene koruze in zelišč.

Glej tudi:

• Kako kuhati lazanjo v multivarka?
• Lazanje z gobami in piščancem v bešamel omaki

Cook nove recepte z veseljem, Dober tek!