Lazanja v multivarka: kuhanje skrivnosti. Lazanja v multivarka Redmondu z zelenjavo nadevom

Preberite navodila za pripravo liste na embalaži. Nekaj ​​mora vreti pred uporabo, in drugi. Namočimo. Obstajajo seznami, ki ne zahtevajo posebne priprave.

Če želite, da bi svoj testo, roll je zelo tanka. Optimalna debelina 2-3 mm.

Tradicionalno se uporablja bel bešamel, lahko pa se impregniran z jed s paradižnikovo omako.

Lazanja recept z gobami v multivarka

sestavine:

1. Gobova - 400 g
2. Pakiranje listov lazanje - 1 kos.
3. Korenje - 1 kos.
4. Čebula - 1 kos.
5. Bolgarski poper - 1 kos.
6. Sol - po okusu
7. Trdi sir - 300 g
8. Gobova juha ali voda - 1 žlica.
9. Kislo smetano - 4 žlice. l.
10. rastlinsko olje
11. Začimbe - za okus

Priprava:

• Če ste gobe zamrznjene, jih in sesekljajte odjuge. Surove gobe, pranje in izpiranje, narežemo na tanke rezine.
• Korenje in čebulo, pranje in izpiranje.
• Odstranite semena iz paprike in narežemo na tanke dolge proge.
• Korenje grobo rešetko, sesekljajte čebulo polobroči ali majhne kocke.
• Dal zelenjave v Multivarki skledo z rastlinskim oljem in gobe, ga obrnite v načinu "peko", čas 40 min.
• Ko je goba polnjenje opravljeno, ga odstranite iz skodelice, da se ohladi in osvežite itd. zmogljivost.
• Zdaj moramo sprejeti listov testa. Če so na embalaži navedeno, da jih potrebujejo za paro, vrelo vodo prelijemo čez testo in ga držite za 3 minute. Testi, ki so jih pripravili sami, da bo uvedla več listov debeline 2-3 mm.
• Spodnji pokrov Multivarki pergamentni papir ali mast z rastlinsko olje, nato določiti 1- prvi list testa. Na testo čaka gobe polnjenje, in nariban grobo in nato ponovno plast testa in nadeva.
• Tako narediti več plasti in pripravo omako.
• Za omako, da prouči in jih razredčimo s smetano, dodamo začimbe in sol. Lahko uporabite tudi polnilo svež paradižnik ali paradižnikov pire.
• Posodo pokrijemo s pergament papirja na vseh straneh, ne pa tudi tesne obloge.
• Namestite način Multivarki "peko", čas kuhanja 65 minut.

Lazanja z mesom v multivarka: recept

sestavine:

1. Sveže testo ali zapiranje listov za lazanjo
2. Mleto govedino - 400 gramov
3. Trdi sir - 200 g
4. Čebula - 1 kos.
5. Olivno olje - 3 žlice. l.
6. Paradižnikov pire - 3 žlice. l.
7. Mleko - 500 ml
8. Moke - 2 žlici. l.
9. Maslo - 50 g
10. Zelišča, sol in začimbe - po okusu

Priprava:

• Kuhanje jedi začne s pripravo bešamel omako. Če želite to narediti, bo 0,5 litra mleka in dodamo malo soli.
• Nato stopijo v skledo Multivarki maslo, primerno pri temperaturi 110 stopinj način in trajanje 10 min kuhanje.
• Ne pokrivajo skodelico, ko je olje tali, dal moko in dobro premešamo. Ne da bi prenehal moti, vlijemo v mleko. Da bi preprečili nastanek zatrdlin, premešamo takoj hladno mleko z moko.
• Nato vlijemo to mešanico na stopljenim maslom in ga ves čas mešamo z žlico, do trenutka, ko se omaka ne bo dobil gostoto žele.
• Zdaj odklopite multivarku, prelijemo z omako v skledo in počakajte, da se ohladi. Od začimb za omako bešamel, lahko dodamo poper in muškatni orešček.
• Naslednji korak bo priprava bolognese. Najprej morate drobno sesekljajte čebulo očistiti in izprati.
• V goščavi Multivarki vlijemo olivno olje in dal čebulo in Fry se mora rahlo zlato rjave barve, nato pa nadev.
• ves čas mešajte, rostbif, ko je skoraj pripravljena, dodamo malo tople vode in paradižnikov pire. Če ste izgubili nadev na večje kose in ga pretlačimo z vilicami.
• Sedaj lahko sezono z začimbami in soljo.
• Kuhajte zmes mleto s čebulo in paradižnikom približno 7 min, bivanje, tako da se ne porjavi in ​​ne gorijo.
• Vsi sestavni deli so pripravljeni in lahko zbira hrano. Goščava pranje in pokrijemo dno s pergamentni papir. Kos papirja mora biti taka, da je bilo mogoče skriti lazanjo.
• Sir zbadanje na Rende grobo.
• Maščobe neprepusten papir, namažite z bešamel omako in kraj liste lazanje na vrhu in promazhte belo omako.
• Zdaj dal tanko plast prahu z Bolognese in sir.
• Pokrov z naslednjo preskusno stanja in nato namažite z omako, potem se meso in sir.
• Tako narediti več plasti. Ne poskušajte narediti preveč visoko lazanje, optimalno število plasti 5-6. Zadnjo plast naj bo lista testa, ki ga želite zamuditi oznake z belo omako in potresemo s sirom.
• Na obeh straneh, dvignite pergament papir in zaviti jed. Pretesno naslonite na papirju do plezanja, ni potrebno, da mora dihati in imajo ponudbo krajev, da splezajo malo. Med kuhanjem, bo sok sprosti, v katerem se bo ugasnil jed, in ki je impregnirana z njim.
• Obrnite multivarku v načinu "serija", določi čas - 50 minut.
• Po 40 minutah, bo prijeten vonj po jedi, ga kuhamo nekaj minut, nato odstranite in postavite na ravno velik krožnik ali desko za rezanje.
• Cut jed je vroče, je odlično ohranjen obliko, da ne bo razpadlo. Položite lazanjo na krožnikih in potresemo z drobno sesekljane svežih zelišč.

Lazanja v multivarka Redmondu z zelenjavo nadevom

Zelenjavna lazanja Izkazalo se je, ne manj okusna od mesa. Ta jed je dobro kuhati v poletnih mesecih in vanjo čim več zelenjave in zelišč.

sestavine:

1. Embalaža listov za lazanjo
2. Korenje - 2 kosa.
3. Poper - 2 kosa.
4. Krompir - 4 kos.
5. Paradižnik - 4 kos.
6. Velika čebula - 1 kos.
7. Bučke - 1 kos.
8. Kislo - 200 g
9. Trdi sir - 200 g
10. rastlinsko olje
11. Sol, začimbe - po okusu

Priprava:

• Vse zelenjavo so dobre za pranje in čiščenje.
• Cut krompir in bučke na tanke trakove in bolgarščina poper tanke dolge trakove.
• Sesekljamo čebulo fino polobročev, korenje grobo rešetko ali sekanje v mešalniku skodelico.
• Sir rub velika.
• Vsa zelenjava premešamo in razdelimo na 2 enaka dela.
• morali paradižnik, da se namoči v vrelo vodo za 10 minut, nato pa jih očistite s tanko kožo. S pomočjo mešalniku pripravite paradižnikov pire, dodamo malo soli in začimb.
• Prvi del rastlinsko smetano promazhte in druge paradižnikove omake.
• Pour skodelico Multivarki rastlinskega olja in postavite 1. plast testa, in it zelenjave v kislo smetano.
• Potem potresemo plast zelenjave, sira in ji dal zelenjavo s paradižnikom in sirom.
• Zajemajo vse testa list za in postaviti nove plasti nadeva. Izvedite več plasti. Najvišji sloj testa mora biti posuta s sirom.
• Multivarku dal v načinu peke, Čas kuhanja 50 minut.
• Vroča jed, narežemo na koščke in potresemo s sveže krme melkoporezannoy zelenice.

Glej tudi:

• Kaj kuhamo večerjo multivarka?
• Kako kuhamo testo za pico?
• Lazanje z gobami in piščancem v bešamel omaki

lazanja Prav tako lahko kuhamo z ribjim nadevom in ga zmešamo z morskimi sadeži. Ribe gre tudi z mešanicami zelišč in graha. Lazanje je zaželeno, takoj po kuhanju v vročem obliki, da ne bo tako okusna. Izberite za lazanjo kakovosti sira in poskusite kuhati testo sami, tako da se jed ne bo več plačilno sredstvo.