Kako kuhati - Kuhar, mladic, škripcih - školjke zamrznjen olupljeni: recepti

Klapavice se ne štejejo več poslastica: denizens the Deep proda prosto na voljo in je njihova cena relativno nizka. Na vsebnost koristnih snovi żive od mnogih živil, poleg tega, da je prava poslastica za sladokusce. Kako kuhamo školjke zamrznjene? Recept lahko najbolj nepričakovano, zaradi školjk kuhane in omak, in slaščic, in celo cmoki!

Izberite školjk morajo biti zelo previdni. Neizkušenost v zvezi s tem grozi, da bo spremenil v zapravljanje virov in frustracije.

• Školjke morajo biti enakomerno zamrznjen - odtajamo se ne sme jemati.
• Pakiranje mora biti popolna.
• Kakovost školjk, kakor tudi ribe, se lahko preveri vonj. Če školjke vonj morske vode, so sveži. Če pa je čutiti vse tuje zapiske - pomeni, da izdelek ni primeren za uporabo.

Zamrznjene školjke ne zahtevajo izdelati obdelavo. Vse kar potrebujete - je odmrzovanje morski sadeži na sobno temperaturo in dobro sperite.

Ocvrti školjke. Postopek 1

sestavine:

• školjke;
• rastlinsko olje (prednostno olivno olje);
• sol.

Priprava:

1. Školjke odtajamo in temeljito speremo pod tekočo vodo.
2. Ponev vlijemo malo olja, ogreje, širjenje školjke v posodo in prisalivaem.
3. Po uparjenju odvečnih školjk fluid ocvrtih 5 minut, ne več. Če ste pretiravajte s časom, bo školjke je "guma".

Glej tudi:

• Kako kuhati školjke zamrznjena?
• Kako in koliko kuhati školjke?

Postopek 2

Kako prepražimo školjke v ponev bolj zapletena? To je mogoče storiti s čebulo in česnom.

sestavine:

• školjke;
• olivno olje;
• sol;
• čebule ali česna 3.

Priprava:

1. Klapavice dobro izperemo in vodijo v vrelo slano vodo za 3-4 minut.
2. Morski sadeži nagnejo v cedilo in daje odtekanje vode.
3. Olivno olje praženi čebuli, narezani polobroče ali fino sesekljanega česna in dodane školjke v posodi. jih Fry v hitrem ognju 2-3 minut ob stalnem mešanju.
4. Pripravljen školjk širijo v globoko posodo in posuta z limoninim sokom. Če želite, dodajte peteršilj ali koper.

Kako kuhati školjke zamrznjena?

sestavine:

• Zamrznjene školjke;
• mleka;
• zelišča;
• sol;
• limonin sok.

Priprava:

1. Klapavice dobro sprali pod tekočo vodo in mleko zlijemo 30-40 minut.
2. Voda, dodamo nekaj soli, dodamo, da je in dal travo na ogenj.
3. Z mehkužci vlije mleko, ki jih širijo v vrelo vodo in kuhamo 5-7 minut.
4. Kuhane školjke so bile dane na pladnju, a se, posuto z limoninim sokom.

Kuhamo olupljene zamrznjene školjke lahko ne samo kot sestavina solate, ali poleg okras. Školjke kuhane z začimbami, je lahko samostojna jed. In če kuhamo školjke v mleku, je mogoče odpovedati z dodatkom zelišč. Seafood izkazalo okusno brez njih.

Školjke v marinadi

Kako marinirati zamrznjene školjke? Ugotovite, odgovore na ta vprašanja, ki jih imajo na voljo pravi specialiteto.

sestavine:

• voda - frac12- člen.
• školjke - 600 g;
• rastlinskega olja - 4 žlice. l.
• Kis 9% - 4 proti. l.
• sojina omaka - 4 žlice. l.
• koriander -;. l 1 h.
• Nageljnov - 3 socvetja;
• Česen - 4 stroki;
• sol - 2 žlici. l.
• sladkorja - 2 žlici. l.
• poper - frac12- h L..
• lovor - 3 enote;.
• koper in peteršilj.

Priprava:

1. Pred marinirane školjke olupljene zamrznjene, jih je treba odtaliti in dobro sperite.
2. Za marinado v ponvi mešanje z vodo, olja, kis, in sojini omaki.
3. Dodamo sol, sladkor, koriander, nageljnove žbice in lovorov list.
4. Slanica segrejemo do vrelišča in z njim se spusti pripravljene školjke.
5. Minuto kasneje je vsebnik odstranimo iz ognja.
6. Takoj ko školjke v marinadi hladnem, so dodali svežih zelišč in česen, narežemo na tanke plošče, in dal na hladno.
7. Po 4 urah, školjke so pripravljeni, vendar je bolje, da se marinira školjke ponoči.

Glej tudi:

• Kako očistiti školjke?
• Klapavice v kremni česen omaki s sirom
• Kako kuhati školjke?

To je enostavno kuhati klapavice, zamrznjene olupljen: recept za skoraj vsako jed s školjkami je zelo enostavna za izvedbo. Ne morejo biti toplotno obdelano: morske sadeže pogosto postrežejo surovo, posuto z malo limoninega soka. In če vam pokaže malo domišljije, lahko jed vreden kraljeve mizo.