Losos juha: recept. Losos juha v finščini: kako kuhati?

Uho - eden od najbolj znanih jedi ruske kuhinje. V starih časih je bilo pivo iz dragocenih vrst rib. Sodobna gospodinja lahko kuhamo juho katere koli ribe, in se izkaže, zelo okusno. Še posebej dobro uho losos, losos in postrv. Kako kuhati juho z lososom? Obstaja veliko izvirnih in preprostih receptov.

Poleg izjemnega okusa, losos juha še posebej koristno. Maščoba rdeče ribe v velikih količinah vsebuje vse potrebne človeško telo polinenasičenih maščobnih kislin omega - 3 Te snovi prispevajo k odstranitvi škodljivega holesterola, krepijo krvne žile, zaradi česar so bolj elastične in pomaga obvladovati stres. To je zelo koristno za uporabo v prehranskih jedi iz lososa rib v poletnih mesecih. Glede na raziskave, ki jedo rdeče ribe, manj izpostavljena sončnim opeklinam.

Losos juha: enostaven recept

sestavine:

1. Carcass lososa - 1 kos. (Mali)
2. Krompir - 6 gomolji
3. Paradižnik - 2 kosa.
4. Losos kaviarja - 50 g
5. Čebula - 1 kos.
6. Maslo - majhen košček
7. Peteršilja -2 kos.
8. Lovorjev list - 1 kos.
9. Poper grah - 3-4 kosov.
10. Zelišča, sol - po okusu

Priprava:

• Salmon trup je treba očistiti, oprati in ločeni fileji. Nalijemo v ponvi vodo in jo zavrite. Ko voda zavre, dana na hrbtenico, glave in plavuti lososa. Te kose rib morali kuhamo približno pol ure. Dobljeno brozgo.
• Krompir olupimo in narežemo na rezine, mora korenina peteršilja razrežemo na rezine. Pripravljena vrtnine, cele vodja čebulo in poper damo v juho in kuhamo še pol ure.
• Lososa fileti dodati celotno maso predhodno odrezanega it v porcij kose. Skuhamo nastalo zmes približno 10 minut.
• V samo nekaj minut, preden juho dodamo olje in prepurified iz paradižnika lupine in lovorjev list.
• Ob koncu kuhanja, odstranite juho iz toplote, pokrijte in počakajte približno 10 minut. Dodamo jajca in zelenice.

Recept za okusno juho z lososom

sestavine:

1. Losos - 1 kos.
2. Krompir - 3 kosi.
3. Korenje - 1 kos.
4. Čebula - 2 kosa.
5. črni poper
6. piment
7. lovorov list
8. soli
9. Vodka - 50 g
10. Koper - 1 šopek

Priprava:

• Salmon trup je treba očistiti, izperemo in mesar. Več pozornosti na glavo, saj se izkaže, njen največji maščobe. Losos glava operemo, odstranimo škrge in oči. Razdelyvaya ribe, ne pozabite odstraniti plavuti in rep, kot tudi požiralnik in podzhaberniki.
• Losos glavo dal v lonec in zaliv z mrzlo vodo, dal na ogenj. Ko voda zavre, pojavi pene na površino, ki jo je treba odstraniti z reži, žlico. Dodajte celo čebulo juho, kuhamo približno eno uro. Glavo je treba odstraniti iz lonca, kakor hitro je meso losos začne loči od kosti. Nato v isti juhi in kraj plavuti, rep, ki jih kuhamo 10 minut, odstranite peno. Nato jih odstranite in razveljavilo.
• Nastali juha, sev, dodamo narezano zelenjavo: krompir, korenje in črni poper. Poleg tega, mesto za narežemo na kose file lososa. Zelenjava s poprom kuhamo, dokler se kuhan krompir. V 5 minutah dodamo pripravljenost uho lovorov list, sol in piment.
• Ponev odstavimo z ognja in dodajte v ušesu vodke. Na srednje potrebe lososa '50 Pustimo, da se jed, da napolni za približno 10 minut. Ko ga uporabljajo za plošče, potresemo s sesekljanim koper juho.

Losos juha v finščini: kako kuhati?

struktura:

1. lososov file - 300 g
2. Čebula - 1 kos.
3. Krompir - 500 g
4. Krema (ali mleka) - 2 žlici.
5. Pšenična moka - 2 žlici. l.
6. Zelišča, sol

Priprava:

• Nalijte vodo v ponev in ga na ogenj. Dokler voda ne začne vreti, lupine zelenjavo. Krompir narežemo na kocke, čebulo - pol obroči. Ko voda zavre, dodamo sesekljano zelenjavo in sol kuhamo vse v 10 minutah.
• lososov file narežemo na večje kose in dodamo zelenjavo. Zelenjava in ribe kuhamo le 10 minut. Pour smetano ali mleko v ločenem skledo in dodamo v mešanico moke in zmešajte zmešajte. Pour dobljene zmesi v ušesu.
• Počakajte, vrelo juho in odstranite z ognja. Po tem pustite uho s pokrovom za nekaj časa. Postrezite juha z lososom v finščini mora biti z belimi drobtinami ali kruhove kocke in sesekljanih svežih zelišč.

Uho od njegove glave Salmon Recepti

sestavine:

1. Losos glava - 1-2 kosov.
2. Čebula - 2 kosa.
3. Korenje - 2 kosa.
4. Krompir - 800 g
5. paprika
6. piment
7. Koper, zelena
8. Lovorov list, sol po okusu

Priprava:

• Losos glava je treba očistiti od obsega, rezano škrge in temeljito sperite pod tekočo vodo.
• Lonec dodamo vodo, dal na žarnico 1 in 1 korenje. Prinesi vodo do vrenja in kuhamo zelenjavo približno 10 minut. Nato dodamo 1 žlico soli in kraj, v ponev z glavo lososa.
• Kuhane vse zavremo, dodamo lovor, poper, piment, še naprej kuhamo približno 20 minut. Če se bodo med kuhanjem površini vode oblikovane pene, ga zbere z skimmer.
• Med kuhanjem, ribe pripravimo zelenjavo. Krompir, korenje in čebulo je treba olupimo in sesekljamo.
• Ribe morajo priti iz nastale juho, loči meso od kosti. -protsedit juha sama. Potem boste morali premikati spet postaviti na ogenj. Ko zavre, dodaj krompir.
• Ko je kuhana do pol kuhan, ga dodate na korenje in čebulo. Še naprej kuhati zelenjavo v juhi, dokler razpis.
• Dodajte meso ribjo juho, prinese juho, da zavre, in dal sesekljan koper in zeleno ter začimbe po želji.

Glej tudi:

• Kot vyrit uho lososa?
• Kako kuhati kamna lososa?
• Finski juha losos: recept

Juha recepti losos zelo veliko. Vsak od njih v svoje dobro. Vaša naloga je le, da izbere najbolj primeren za vas. To je zelo pomembno, da je ta jed ni le zelo okusna in dišeča, ampak tudi koristno.