Koristno, če muesli hujšanje? Kako kuhati?

To je več, lahko začnete nov dan s prestajanjem umešana jajca s slanino ali sadnih plošč z sir, je prostora za domišljijo in osebne preference. Toda mnogi strokovnjaki ločiti eno jed, ki ima nekaj posebnosti. Govorimo o žito. Kaj je tako posebnega na tem izdelku?

• Kaj je Musli?

Zgodovina tega izdelka sega v daljno 1900. V tem času se je švicarski zdravnik Maximilian Bircher-Benner (Maximilian Oskar Bircher-Benner) razvili posebno hrano za bolnike v bolnišnicah.

Sestavljena je bila iz žitaric pridelkov, oreščkov in narezanega sadja. Izraz muesli, ki je, mimogrede, ni Declinable samostalnik v nemščini ( "Mus») pomeni - pire krompir.

Okoli sredine dvajsetega stoletja, ko je človeštvo resno zaskrbljeni zaradi problema debelosti, na mizah številnih podpornikov prehrane začeli pojavljati znane danes kuhinjske - kosmiči.

• vrste müsli

Vsa žita so razdeljeni v dve kategoriji: toplotno obdelano in sveža. Povsem jasno je, da so vsi izdelki, ki se prodajajo v trgovinah, spada v prvo skupino. V nasprotnem primeru bi bil izraz njihovega uresničevanja se meri v urah, ne mesecev.

Toplotno obdelani žita osušimo v peči, ki zmanjšuje število bakterij, tudi koristno. V zadnjih letih se je postopek praženja, nekateri proizvajalci so se začeli zamenjavo ultravijolično tehniko, ki pomaga, da se ohrani zdravilne lastnosti mnogih sestavin.

Osnova tega izdelka so žitno zrnje: pšenica, oves ali rž. Najprej naj omenim, da je vsebnost kalorij v njih zelo nizka, kar omogoča uporabo žit v boju proti prekomerne telesne teže. Vendar, z veliko suhega sadja, je jed lahko enostavno spremeni v sovražnika harmonije.

• Prednosti polisaharidov

Kot je znano, žitarice - vir ogljikovih hidratov trudnousvaivaemyh. Te snovi so najbolj dragoceni za naše telo. Razlog za to je v stopnji spremembe ravni sladkorja v krvi.

Ko se uporabljajo proizvodov, bogatih z monosaharidi v ravni glukoze v krvi je znatno povečala. Hitrost tega procesa je neposredno sorazmerna s številom monosaharidov.

Nato pride v glavni regulator glukoze - inzulina, selektivno povečanje prepustnosti celične stene. Znesek enostavnih ogljikovih hidratov se zmanjša, in oseba, ki začne spet občutek lakote. To se lahko ponovi v nedogled, zaradi česar je - dodatne teže in težave s trebušno slinavko.

• Prednosti vlaken

Kot je znano rastlinsko hrano - vir velikih količin vlaknin. Zakaj ga potrebujemo? Dejstvo je, naše črevesje niso mogli obdelati. To je le prežvekovalcev, ki imajo ne le s posebnimi encimi, temveč tudi večkomorni želodec.

Ko v človeškem črevesju, rastlinska vlakna delno popustiti in vežejo tekočino. Kot rezultat, njihov obseg močno povečal za raztezanje želodčno steno, signalizacijo naš živčni sistem, ki je potrebna, da bi ublažila občutek lakote.

Drugič, lahko vpliv teh snovi na stanje črevesne stene izredno koristen. Pod učinkom stimuliranja mehko tkivo izdelan iz gladkih mišic gastrointestinalnega trakta, odpravi zastoj.

Kot rezultat, končni produkti presnove ne ostanejo v črevesju, in ga pustite pravočasno, odpravlja potrebo po osebi za opravljanje čudne postopke čiščenja, od tega je več škode kot dobrega.

• druge snovi

Seveda, ta seznam koristnih sestavin muesli konca. Poleg zgoraj navedenih snovi, ki obsegajo množico različnih vitaminov in mineralov.

Ti vključujejo: kalij, železo, baker, mangan, kalcij, fluor, askorbinska kislina, riboflavin, piridoksin, rutin, tokoferol in množico drugih sestavin.

• Kako kuhamo kosmiče v domu?

Dejstvo je, recept kuhanja je zelo preprosta. To je bil domač granola, po mnenju mnogih strokovnjakov za prehrano, so najbolj zanimivi, saj je njihova sestava določi vašim potrebam.

Če je mogoče, bi morali zmanjšati količino suhega sadja in oreščkov, jih nadomestili z več prehranskih izdelkov - korenje, agrume, jabolka in tako naprej.

To je zelo priporočljivo, da se vzdrži takšnih sadja so na primer banane, datumi, rozine, fige, in nekateri drugi. Dejstvo, da je njihova kalorična vsebina na zelo impresivno ravni, kar muesli preveč prehranskih izdelkov. Če želite nekoliko sladkanje jed, je bolje, da dajo prednost v korist naravnega medu.

Kot tekoča komponenta ne sme biti izbrana jogurta ali soda. Optimalna uporaba za to niso sladki sokovi, nemastnega jogurta ali mineralno vodo.

• približen recept

Vzemite dve žlici žita, dodamo drobno naribano jabolko, malo cimeta, mogoče malo limonino lupino in žličko medu. Pour Vse sestavine naravni jogurt ali jogurt in jed je pripravljena. Dober tek!

zaključek

Seveda, redno uživanje žit imajo pozitiven vpliv na vaše zdravje. Poleg tega, opazovanjem nekaj preprostih priporočil, ki jih lahko na poti, da se znebite nekaj dodatnih kilogramov, kar samo po sebi, je v redu.

Ostanite zdravi!

Tatiana, medicsguru.ru

Naslednji videoposnetek Podobni