Koristne lastnosti mlečnih izdelkov

Vsi mlečni izdelki so pripravljeni na osnovi mleka, ki ni zaman dobila ime "eliksir življenja." To je vir več kot dvesto uporabnih elementov, ki so pomembni za optimalno delovanja organov in sistemov našega telesa. Vsi koristne sestavine takega izdelka lahko razdelimo v tri skupine z energetskimi snovmi zastopa - maščob in ogljikovih hidratov, plastičnih elementov - beljakovin in mineralnih delcev, da je treba zgraditi celice in tkiva, kot tudi regulatorne snovi - elemente v sledovih, vitamine, encime in hormone, je zelo pomembno za običajne metabolične procese.

Strokovnjaki so ugotovili, da je mleko v svojih kemijskih in bioloških vrednosti, precej višji od vseh drugih živil. V svoji strukturi je prisotna v približno dvajset uravnoteženih aminokislin nekje petindvajset minerali in maso maščobnih kislin. Ta izdelek je vir vseh vrst vitaminov, fosfatidov, sterole, hormonov, encimov in različnih vrst mleka sladkorja. Vse koristne sestavine mleka so prisotne v proizvodih, ki temeljijo na njem.

Ker je ugotovila, kalcij v vseh vrstah mlečnih izdelkov, pa igra ključno vlogo pri optimalni zasnovi skeleta in zob. Ta element je lahko prepreči razvoj osteoporoze, ki vpliva na veliko število žensk, starih.

Bomo govorili podrobneje o nekaterih mlečnih izdelkov in njihove uporabne lastnosti

jogurt

Ta mlečni izdelek je precej pomembno vlogo v uravnoteženo prehrano in pravilno. To nasičene telesu znatno količino beljakovin, mineralnih soli, encimov in vitaminov, tudi take komponente redka med njimi, kot so vitamin D in vitamin B12. Poleg jogurt prinaša koristne črevesne bakterije, njihova najljubša hrana - laktoze. Zato za kršitev črevesne mikroflore to Molokoproduct je treba, da v vsakodnevni prehrani vključujejo.

Jogurt se šteje naravni antibiotik. Ko se ustrezno pripravili, lahko tak izdelek uniči nekatere vrste Amoeba, kot tudi takšne agresivne bakterije kot streptokokov in stafilokokov, se sooča tudi s trebušnim palicami.

Jogurt je vir glutaminske kisline in drugimi aminokislinami, je zelo pomembno za normalen potek metaboličnih procesov, ki se pojavljajo v možganih. Znanstveniki so ugotovili, da je še naprej vključitev takšnega proizvoda v prehrani lahko znatno poveča sposobnost posameznika za logično razmišljanje.

ghee

To je neverjetno mlečni proizvodi, ki ima sladek slasten okus. Njegova vključitev v prehrani ne more dvigniti raven »slabega« holesterola v telesu. Poleg tega je na primer hrana pogosto uporablja v ljudskem zdravilstvu. Domneva se, da se lahko tali olje zaščititi osebo pred izpostavljenostjo agresivnih okoljskih dejavnikov. Njegova uporaba pomaga pri prebavnih motnjah, bolečine v križu, skupnih bolezni, različnih vrst prehladi, kašelj, alergije, težave s kožo, zniža krvni tlak, migrene, itd ..

kisla smetana

To je zelo pogosta in priljubljena mlečni izdelki, ki jih lahko prinese pomembne koristi za telo. Periodično njena vključitev v dnevnem meniju lahko nasičena mišice z močjo in energijo, za povečanje duševne aktivnosti. Tudi kisle smetane znan kot odlično sredstvo za zdravljenje opeklin.

Mikroorganizmi, ki jih vsebuje smetano učinkovito konkurira z gnitja floro prebavnega trakta, prispevajo k aktivni rast in razmnoževanje koristnih bakterij. Zaradi visoke vsebnosti maščob in enostavno prebavljivost tega izdelka, se pogosto uporablja v prehrani podhranjenih in anemičnih bolnikov, ki trpijo zaradi slabega apetita in prebave.

skuta

Ta produkt je posebno bogata z kalcijevih soli in dobro absorbira v telo, ga nasičenje z različnimi vitamini in minerali. Priporočeno je, da bi jedli v času nosečnosti in dojenja, je zelo pomembno za zdravje otrok in starejših. Tak izdelek je aktivno uporabljajo v prehrani bolnikov, ki imajo težave z jetri, aterosklerozo in hipertenzijo. To mora nujno imeti zlom, rahitis, kakor tudi za obolenja hematopoetske sistem in še veliko drugih patoloških stanj.

Med drugim priljubljena mlečnih izdelkov je treba omeniti tudi kefir, fermentirano pečeno mleko, sir, maslo, acidophilus mleko, kobilje mleko, in tako naprej. Ta živila lahko prinese veliko koristi za osebo, zato strokovnjaki za prehrano svetujejo, da svojo prehrano tretjino mleka in mlečnih izdelkov.

Ekaterina, medicsguru.ru

P. S. V besedilu jedo nekatere oblike značilne govora.