Hrana, ki vsebuje beljakovine

Vsi smo prepričani, da si lahko za pomanjkanje vitaminov s pomočjo sveže zelenjave, sadja. Vendar pa je poleg organa mora prejeti zadostne količine maščob, ogljikovih hidratov in beljakovin. Na primer, proteini imajo zelo pomembno vlogo v telesu, kot gradbeni material za mišice, obtočil, tkiv in notranjih organov.

Zakaj še vedno potrebujemo beljakovine?

Ta element je katalizator za biokemične reakcije. To ureja presnovne procese, izvaja dostava celic bistvene snovi. Beljakovinske molekule so aktivno sodeluje pri delu imunskega sistema. Če telo dobi dovolj beljakovine hrana, Te funkcije so kršene, povzročajo negativni procesi se ne pojavijo.

Znaki pomanjkanja beljakovin v telesu

Če je oseba, ki se omejuje na uporabo beljakovinskih izdelkov, upočasnitev presnovnih procesov, kot so hormoni, encimi - strukture proteinov. Brez njih ni mogoče kemijskih procesov v telesu. Če teh ni, mišična masa zmanjša in maščobe, ravno nasprotno, povečuje.

Poleg tega, lasje, nohti postanejo krhke, šibke. Koža izgubi elastičnost in postane ohlapne. Vse to - znak, da telo nima beljakovin. Tudi izrazit so pogoste prehlade, saj trpi odpornost, zmanjšuje obrambo telesa.

Najbolj znani beljakovinski izdelki

Da bi nadomestili pomanjkanje te snovi je treba vključiti v prehrani več živil, ki vsebujejo veliko beljakovin:

- Piščančje (prepelice) jajca. Vsebujejo do 17% lahko prebavljivih beljakovin. Ta izdelek je priporočljivo uporabljati večkrat na teden, vendar ne več kot 2 do 3 enote. naenkrat. Ljudje, ki sodelujejo v športu, so koristni, ko so športni trening. Sami, da so malo kalorij, zato ne povzroči nastanek maščobe.

- Skuta. Vsebuje do 14% beljakovin. Ampak, da bi preprečili vnos dodatnih kalorij, je najbolje, da v prehrani z nizko vsebnostjo maščob izdelki vključujejo. Njegovo dobro zmešamo z jogurtom, domače, z nizko vsebnostjo maščob jogurt.

- Sir. Popular proteinski produkt. To je vsebovala okoli 30%. Vendar moramo upoštevati njegovo visoko vsebnost kalorij, tako da ne bi smelo biti majhne porcije. Na primer, 2-3 rezine na dan - dovolj.

- Perutnina. Na primer, piščančje prsi vsebuje do 20% upravičenega sredstvom. Kdaj je ta ptica malo kalorij, zato je pogosto vključena v različnih diet.

- Govedina. To meso vsebuje približno 25% beljakovin. V tem primeru je najbolje, da zavre ali obara. Najbolj moštva s premišljeno meso tele od 1 leta do 2 let. To je najbolj dragoceno sestavo hranil in okusa.

- Jetra. Ta stranski produkt vsebuje 25% beljakovin. Priporočljivo je, da jedo kuhano, dušeno ali kuhamo občutljivo pašteto.

- Fish. Količina beljakovin, odvisno od vrste. V povprečju proizvod vsebuje do 25% proteinom, ki je v bistvu popolnoma prebavi človeško telo. Poleg tega, riba se nanaša na prehranskih izdelkih, in je možno, da bi jedli v popoldanskih urah. Najdragocenejši vsebnost beljakovin sled, tuna, losos, sardine, sardele, skuše, Saury, ciplji.

- Soja. To je proteinski produkt rastlinskega izvora (14%). Z njim lahko kuhamo različne jedi, kjer je popolnoma nadomešča meso. Zato je primeren za vegetarijansko hrano.

Prav tako je veliko te uporabno postavke vključuje brstični ohrovt, zrna.
Zelo uporabne leča. Poleg tega proteina, da vsebuje najmanj maščobo, vendar veliko naravnih vlaken. Poleg tega je bogata z vitamini B, ki so bistveni za normalno delovanje živčnega sistema in prebavnega trakta.

Da bi na oblast je bila polna, uravnotežen, da bi se izognili pomanjkanje beljakovin, ki jih je treba upoštevati nekaj preprostih pravil:

- Kako lahko jedo manj mesne izdelke, izdelke dolgim ​​rokom trajanja, zlasti - klobase, hrenovke, wieners. Prispevajo k razvoju pomanjkanja beljakovin. Kot veste, vsebujejo zelo malo naravnega mesa, vendar imajo veliko škodljivih kemičnih dodatkov.

- Ne zlorabljajte mastno hrano. Zmanjšajte uživanje mastnih mesa, rib. Maščobne izdelki, kot so slanina, raca, gos, ribje olje, lososa veliko različnih vrst ovirajo popolno absorpcijo beljakovin.

- Da bi odpravili pomanjkanje prejemu potrebnih elementov na mora tabela biti redno prisotni piščanec, jajca, goveje meso, grah, fižol, leča, ajda, oreščki.

- Cook beljakovinska živila na večerjo. Toda kosilo najpozneje do 6. ure. Pred zjutraj, telo je čas, da se jih popolnoma prebavo. Najboljši dodatek za takšna živila so sveža zelenjava, kot so zelje, pesa, korenje.

Toda bodite previdni, ne pozabite, da po potrebi za uskladitev z ukrepom. Presežek beljakovin živila v prehrani preobremenitev prebavnega sistema, ki nadalje obremenjuje ledvic in jeter. Ostanite zdravi!

Svetlana, medicsguru.ru

Naslednji videoposnetek "Victoria Butenko - Rastitelnyi beljakovine"