Razvajanje ali zdrava hrana? Lastnosti, koristi in škoduje iz sončničnih semen za ženske in moške

Prevedeno iz znanstveno ime terminologija sončničnega zveni kot "Flower of the Sun". Ta rastlina "civilizirati" v stoletju III. BC. e. stari Indijanci Mehike. V Evropi sončnično bilo veliko kasneje - šele v 16. stoletju. V Rusiji je ta obrat prinesel Peter I. Prednosti in škode iz sončničnih semen dobro raziskane in dokazane. Obstaja veliko mitov o tem izdelku. Poskusite razumeti, katere od njih so fikcija, in tisto, kar v resnici so res.

Ali obstajajo kakršne koli koristi slabe navade?

Sončnična semena lahko upravičeno velja za eno izmed sort nacionalnega ruskega obroku. Nekateri "navijači" iz gotovega flip semena od jutra do večera, kot luzgane šteje slabo navado. In kaj koristi za telo prinaša ta strast?

Razmislite pozitivne lastnosti sončničnih semen. Poleg dejstva, da je klik semen pomaga voznikom, ki ne spadajo zaspal za volanom, se lahko uporaba tega naravnega izdelka izboljšanje zdravja, in sicer:

• zmanjša količino škodljivih holesterola. To je olajšano s prisotnostjo v semenu sestavin, kot so topnih v maščobah vitaminov (A, D, E) in večkrat nenasičenih maščobnih kislin;
• zmanjša apetit. Če še preden sedete za jesti porcijo sončničnih semen, želja, da bi jedli gosto takoj izginejo. Na tak edinstveno kakovost opazil strokovnjakov za prehrano in tudi ta izdelek je del mnogih diet;
• normaliziranje kislinsko-bazično ravnovesje v telesu, kot je določeno v proteinu sončničnih semen (25%) in ogljikovih hidratov (35%);
• izboljša videz las, kože, krepitev nohtov. Ta učinek omogoča uporabo semen zaradi velike količine različnih vitaminov;
• varujejo pred srčnim napadom, hipertenzije in ateroskleroze. Takšna preventiva semena so potrebne aminokisline vsebujejo v svoji sestavi;
• zmanjšati stres in draženje. Proces klikom semena pomirja živce in zavira strah.

Sončnična semena so bogata z magnezijem, količina 6-kratno rezerve snovi, vsebovane v rženega kruha. Semena lahko tudi dobavo kalcija v telesu. Jedrih teh zrn vsebuje toliko kalcija kot kislo smetano ali jogurt.

Prav tako moramo omeniti korist sončničnih semen za ženske. Takšne sestavine izdelka, kot so magnezij, cink in železo prispeva h krepitvi zdravja žensk, pomaga normalizirati krvni tlak in krepijo imunski sistem. Mangan iz semen, ki sodeluje pri procesih tvorbe krvnih in delovanje spolnih žlez.

Na hrbtni strani uporabnega izdelka - škoduje semena

Ni treba posebej poudarjati, da je tak izdelek ne bi smeli uporabiti za zajtrk, kosilo in večerjo. Od tako je malo verjetno, da bo v veliko korist in škodujejo sončnična semena za vsakodnevno uporabo v velikih količinah lahko povzroči precejšnje prehrana.

Najprej, kaj je govoril o sliki. Ljubitelj flip semen, ki jim grozi kratkem času kasneje ugotovil, da ne morejo priti v vaših najljubših kavbojk. In vse zato, ker so visoko kalorično hrano. Ob pol skodelice sončničnih semen je enaka količina kalorij v tablici čokolade ali 2 obrokov riž kašo! Če "rasschelkat" skodelice sončničnih semen, telo dobi enako količino kalorij kot porcija Svinjina.

Sončnica ima še eno neverjetno funkcijo. Ta rastlina je iz zemlje vse komponente brez razlike - tako koristna in škodljiva. Zato je treba jesti samo semena, ki rastejo v okolju prijaznih območjih. Sončnična semena lahko vsebujejo nevarne snovi za človeka - kadmija.

Resnica o praženih semen: koristi in škodo!

Večina ljubitelji semena uporabo tega izdelka v ocvrtega naravi. Kot koristne sončnična semena po toplotni obdelavi? Ti še zdaleč niso tako bogati v zdravilnih sestavin, kot surovega zrnja. Kljub temu, da vsebujejo antioksidante lahko upočasni proces staranja več. Semena in ohraniti svojo preventivno zmogljivosti, vzdrževanje normalne srčne mišice.

Proti iz praženih semen je veliko več kot profesionalci. Če se čas ne znebite slabe navade, lahko pokvari sklenino na zobeh. Pogosto pa je še en zobni problem - zobni kamen.

Na ugodne lastnosti sončnična semena niso izginili, ne prepražimo jih predolgo, in še bolje - samo suha v pečici. V nobenem primeru se ne sme uporabljati refried semen. Oblikujejo se rakotvorne snovi, ki, ko se redno zaužitje povzročijo raka.

Če lahko Košček semena brez rok in zob v ustih je prah off lupine. To lahko privede do zastrupitve ali stomatitis.

Domače prigrizki: prepražimo semena v ponvi v pečico in mikrovalovno pečico

Da se ne sprašujem, če so sončnična semena koristna, prinesel iz trgovine ali trga, je bolje kuhati "obrok" ​​doma. Lahko uporabite običajno litega železa ponev. Mladic semena enakomerno, je treba uporabiti tako skrivni a: pour semena netolstym plast. Nekateri pan zamazan z oljem, drugi pa raje prepražimo na suhi površini.

Priprava praženih semen v ponvi:

1. Pan biti dobro stopnjevali nad visoko vročino.
2. Zmanjšajte intenzivnost ognja (na sredini).
3. Operite semena.
4. Pour semena na segreto ponev.
5. Fry (mešanjem z leseno žlico) od 5 do 15 minut.

Za določitev stopnje pripravljenosti semen, je mogoče videti na barvo jedra - v najboljšem primeru bi morala biti kremasto.

Okus semen, kuhana v pečici, bo nekoliko nenavadno. Ampak zato, ker ta metoda omogoča, da shranite fižol daljše dragocene sestavine, je vredno poskusiti.

Priprava semen v pečici:

1. Sperite semena v cedilo.
2. Daj v eni plasti na pekač.
3. Pečico segrejte na 200 stopinj.
4. Dal semena v pečici.
5. V procesu cvrtje nujno premešamo.

Tisti, ki imajo kuhinjo ima mikrovalovno pečico, je mogoče ponuditi hiter način za pripravo praženih semen.

Kuhanje v mikrovalovni pečici:

1. Neobdelano seme temeljito očistiti.
2. Potresemo semena malo rastlinskega olja. Če vam je všeč okus soli zrn, lahko pa jih potresemo s soljo.
3. Pour serije semen v posodo za mikrovalovno pečico. Debelina sloja ne sme biti več kot 3 cm.
4. Postavite posodo sončničnih semen v pečici. Vklopite mikrovalovno pečico pri polni moči.
5. Kuhanje 3 minute.
6. Odstranite semena iz pečice, premešamo.
7. Fry za 2 več krat za 1 minuto na srednji moči.

Če vzorec kaže, da so semena še niso pripravljene, da jih lahko imajo v mikrovalovni pečici nekaj minut.

Kako izbrati surovin in pražena sončnična semena?

Izberite semena za dom temeljito kuhanje. Strokovnjaki pravijo, da je najbolj okusna poslastica izhaja iz "debelušnih" zrna srednje velikosti. Po praženja bodo sladko in mastno.

To ni potrebno pridobiti surovin in gnilih semena. Če so med njimi mnogi prazna, razvajen, potem je to izdelek, je tudi bolje, da ne bo kupil. Umazane semena, ki dobi smeti, niso primerni za pripravo okusnih prigrizkov.

Izberite ready-made praženih semen - težko nalogo. Proizvajalci se trudijo zagotoviti njihovi izdelki vabljiv nalepke. "Veliki", "okusne", "izbor", "doma" - kaj šele epithets ni izpolnjeval na škatlico sončničnih semen! V bistvu, vse te besede ni obvestil kupca o kakovosti izdelka. Bodite prepričani, da preverite datum poteka, celovitost paketa in kdo je proizvajalec izdelka.

Kaj je narejen iz sončničnih semen?

Obstajajo številni recepti solate, pecivo, sladice in drugi predmeti, ki vsebujejo semena. Najbolj priljubljeni so kozinaki in halva.

Za ljubitelje eksotičnih okusov, vam ponujamo recept krompirjevi cmoki s semeni.

sestavine:

• 50 g semen (brez lupine);
• 8-10 krompir;
• 200 gramov skute.

Sestavine za omako:

• Čebula - 1 kos;.
• kisle smetane - frac12- člen.
• zelenicah.

Priprava:

1. Zmešajte nariban krompir, skuto in sončnična semena.
2. Dazzle male cmoke.
3. Kuhamo v slani vodi približno 10 minut. Izpustite cmoke v vrelo vodo.
4. Postavite cmoke na krožnik, prelijemo z omako.

Semena se lahko posuje žemlje in pecivo, dodamo solatam. Vegetarijanci jih v juho. Slavni kuharji uporabljajo olupljena semena za paniranih mesa in rib.

Lepota, oblečene v semenu

Če je vprašanje, ali so semena sončnic uporabna kot živilo, ki se še vedno razpravlja, se kozmetičark dolgo časa so sprejele ta naravni izdelek. Ker vsebuje vitamine in minerale, je nepogrešljivo orodje za odpravo aken.

Zmleto sončnice zrn uporablja za pripravo zdravil maske, grmičevja, kreme. Posebna komponenta - vitamin B1, ki so bogata s semeni, ima pomlajevalni učinek.

Čistilne semena je mogoče storiti doma, bo njegova učinkovitost ne sme biti slabši od tistih sredstev, ki ponujajo trgovine in saloni.

Recept piling za obraz

sestavine:

• rafinirano sončnično seme - 150 g;
• povečana mastne kisle smetane - 70 g

Priprava:

1. Grind semena v kašasto stanje.
2. Dodamo masi semen kislo smetano.
3. Zmešajte sestavine grmičevja.
4. Uporaba 2-krat na teden.
5. Shranite v hladilniku.

To naravno zdravilo, bo vaša koža svilnato in zdravo!

Glej tudi:

• Semena: kalorij. Prednosti in škoduje semen
• Kozinaki: koristi in škoduje iz priljubljenih vesti
• Korenine sončnice: zdravljenje
• Pražena semena: koristi in škodo na telesu

Če imate radi semena, nato Ugriz na njihovo zdravje. Ampak ne pozabite, da so koristi in škoduje iz sončničnih semen je odvisna od tega, koliko zrn bo jedel. Nasičena telesu koristnih snovi dovolj semen 100 g na dan.