Prednosti in škoduje s čičerko, lastnosti in kalorij čičerike. Recepti za zdrave obroke

Čičerika - vzhod "rezident", njegovo starost je nekaj tisoč let. Znano je, da je bil član od jedi, ki so jedli tudi egiptovska faraonov. In zdravniki že v tistem času dobro vedeli, kaj je uporabna čičerko, in opisal njene zdravilne lastnosti v svojih razpravah.

Kako naj vem, da je ta punca, razlike ime

Oblika tujini povratni fižol, grah velikosti je zvok 0,5-1,5 cm v premeru. Semena so grobe na dotik in barve graha lahko intenzivno rumene ali temne barve.

Čičerike mnogi zdi znano, je "videti" kot običajni grah, vendar ima svoje značilnosti. Kdo je ta skrivnostni neznanec iz družine metuljnic? Ima veliko imen: Shish, colutea, Nahata. Toda bolj pogosto je pozval turške (ali ovčjega mesa) grah.

Koliko kalorij v jedi iz čičerika?

Za oceno hranilne vrednosti turških graha, dovolj, da se sestane s svojim osebjem. 100 g produkta vsebuje do 9,8 g proteina, maščobe - 1,9 g fižol različni veliko ogljikovih hidratov - ne manj kot 18,3, zvar Če čičerike, kalorij porcija 100 g višini 128,8 kcal.

Nekatere sorte čičerike posebej bogate proteina (30 g na 100 g proizvoda). Ta sestava je ta proizvod čudovit nizkokalorično zelenjave alternativa mesu.

Nahata vsebuje en zelo koristen za človeško telo komponento - kalcija, in tudi obstaja veliko mineralov (od 2 do 5%) in vitaminov - A, C, B1, B2, B3, B6, PP.

Koristne lastnosti chickpea

So čičerika tako koristno in ki bi ga morali vključiti v vaši prehrani? Po mnenju zdravnikov, tuji fižol se je odlično sredstvo, s katerim bi seveda očisti telo in izboljšanje zdravja. Torej, kaj so značilnosti čičerike? Koristne lastnosti colutea:

• Preprečuje razvoj debelosti;
• Telesu pomaga upreti prehladi in gripo;
• Pomaga zmanjšati raven holesterola v krvi;
• Razvoj sredstvo služi preprečevanju takšnih nevarnih bolezni, kot so katarakte;
• povečuje hemoglobina (tako nosečnice in doječe matere, je vsekakor treba jesti jedi čičerike).

In to še ni vse! Grah iz Turčije je znano, da se lahko uporabljajo v boju proti težave z zobmi. Grah lahko mirno aritmijo in za zaščito pred nastankom srčnih patologij.

Čičerike deluje kot koristne dodatke za medicinske pripomočke za zdravljenje bolezni jeter in vranice. Uživanje ovčetina grah pomaga normalizirati delovanje črevesja in da pozabiš zaprtje. Tisti, ki trpijo zaradi depresije in želi izboljšati delovanje možganov, pomaga tudi čičerko. Koristne lastnosti fižola in ceniti pošteno seks, če bo redno uporabo te eksotične zelenjave: čičerika pomaga dolgo časa, da se ohrani mladost.

Preden boste napolnili kulinarično novost, ki se prodaja z vzhoda njegovega menija, morate vedeti, ne samo tisto, kar je koristno čičerke, ampak tudi o škodi, ki lahko povzroči ta izdelek. Proti uporabo rumenih zrn:

• povečano nastajanje plinov v črevesju;
• želodčne krče. To je, če je pijača lahko pride jed čičerke z vodo;
• alergijske reakcije. Kot pri vseh izdelkih, čičerika morda ni primeren za sestavo in lastnosti nekaterih ljudi.

Čičerike je slabo v kombinaciji s sadjem, ki vsebujejo pektin. Sočasna uporaba teh izdelkov lahko povzroči prebavne težave.

In končno, za tiste, ki trpijo zaradi tromboflebitis, cistitis, razjede mehurja, protin, in vnetje prebavnega trakta, je bolje, da se vzdržijo uporabe tega izdelka.

Strokovnjaki za prehrano pravijo, da je?

Matica se lahko uporablja kot sestavni del prehrane za različne namene. Ker vsebuje železo, da je primeren za prehrano nosečnic. Sposobnost čičerika manj kalorij, ne da bi jim odvzeli njihovo hranilno vrednost, aktivno uporablja, da izgubijo težo.

Grah s Turčijo področjih napolni prehrane in za tiste, ki morajo nadzorovati raven sladkorja. To postopoma napolni telo z energijo, brez tveganja za povečanje vsebnosti sladkorja. Čičerika tudi v prehrani, kot je prikazano na kožne bolezni.

Recepti izvirnih jedi iz čičerke

Solata paradižnik kuhan čičerike

Ne pozabite, da so čičerika, ne samo koristno, ampak tudi okusna. Pripravite ga na različne načine. Na primer, v samo 10 minutah lahko pripravimo zelo okusno jed - solata omenjeni kuhan z dodatkom paradižnika. Za takšno kulinarično potrebe mojstrovino:

sestavine:

• 200 g kuhane čičerike;
• 3 paradižnik;
• 1 čebula;
• 2 jajci.

Priprava:

1. Kuhani čičerke mešati z paradižnike, narežemo na majhne kocke.
2. Dodajte sesekljano čebulo.
3. Skuhamo jajca, razrežemo in damo v preostalih sestavin.
4. Pripravimo solatni preliv s točko 2. l. olivno olje, 1 žlica. l. kis, in majhne količine soli.
5. Okrasite posodo z zelenjem.

Glej tudi:

• Krupa Mash: koristne lastnosti, uporaba
• Kuskus: uporaba izdelka in škodo

Pashet čičerke

Če se ne bojijo eksperimentirati v kuhinji, poskusite kuhati bolj zapletena jed, ki vključuje čičerko. Recepti okusna pašteta Shisha lahko sposodili iz arabske kuhinje. Tukaj je eden izmed njih.

sestavine:

• čičerke - 450 g;
• česen, zelišča, začimbe, limonin sok - po okusu.

Priprava:

1. Soak čičerke v hladni vodi in pustimo stati 12 ur.
2. Nalijemo grah nov del vode in pustimo vreti vsaj 2 uri, odstranjevanje pene z žlico.
3. Ko je punca pripravljena, voda odteče, potresemo grah limoninega soka.
4. Dodajte sesekljan česen (po okusu), svežih zelišč, sol velikodušno spetsii-.
5. Zmešamo vse sestavine in jih nato zmeljemo v mešalniku.

Če želite prilepiti pridobil poseben okus, poskusite najti v trgovini pasto sezamovo seme - tahini. Če dobiš tak sestavni del ni, je mogoče, da bi prilepite sami z orehi: so pečeni in stepeno z olivnim oljem. Tahini je treba dodati k pašteto in vse zmeljemo v puhasto maso.

Pravila izbora in skladiščenje chickpea

Kvalitativne čičerika - cela, suha, gladka grah, na kateri ni madeži ali mehanske poškodbe. Če želite shraniti fižol najbolj primerno vrečko iz naravnih materialov. Če želite shraniti Nahata dlje časa, je treba dati na suho, temno, dobro prezračevanem mestu, kjer ni ostre vonjave.

Glej tudi:

• Humus: koristi in škoduje. S čim jedo Humus?
• Indijski: škode in koristi, kalorij izdelek
• Sezamovo: kalorij in koristne lastnosti
• Pease puding: koristi in škoduje, kalorij

Čičerike uspelo osvojiti srca mnogih poznavalcev izbranim okusom in ljubitelje zdrave prehrane. Daje neverjetno občutek okusa in koristi za zdravje.