Pire grah - Lepota jed in zdravje

Grah pire in tradicionalno ime - Fava, jed resnično lepoto in zdravje. Grah ima antioksidativne lastnosti - ščiti naše celice pred škodljivimi vplivi okolja, kajenje in alkohol. Vsebuje vitamin H - kozmetični vitamina uravnava količino sladkorja v krvi, prebavnega in živčnega sistema, podpira normalno stanje kože in sluznic.

Sestava graha pireja

1. Rumena grah (drobljen) - 0,5 kg
2. Čebula - 1 kos
3. limoninega soka - 3 čajne žličke
4. Olivno olje - 2 TSP
5. olive
6. soli
7. poper
8. koper

Priprava graha pireja

• Grah speremo 3-krat s hladno vodo. Pour grah majhno količino vode, da zavre, najprej se voda odteče. Nato vlijemo 3 litre vode in kuhamo grah zmehča, približno 2-3 ur.
• Ko je kuhan grah, ga zmeljemo v mešalniku. Dodajte črni poper, sol, olivno olje in limonin sok, še enkrat premešamo.
• Ko je kaša ohladi, jo okrasimo s svežimi čebulo in olive in potresemo s koprom.

Razlik kuhanje grah pire

Grah pire (kaša) je enostavno kuhati, vendar ni znano, da vseh razlik kuhanja:

• predhodno namakati grah pred kuhanjem v hladni vodi
• kuhamo jed, pokrito, na majhnem ognju
• ne dodamo hladno vodo, samo kuhana, sicer pokvari okus
• čaka sol konec kuhanja
• zgnetemo grah vroče, da bi se izognili grudice.

In kako pripraviti okusno juho ali krepko kašo graha, preberite članek Kako kuhati grah?. Cook z veseljem, Dober tek!

posebej za LadySPOSEBNI.ru- Styusha