Koristne lastnosti čičerke

Čičerike (nohut) ali garbanzo fižol pojavil na policah ruskih trgovin pred 20-25 leti. To nenavadno severnih regijah tehnik kmetovanja izdelek prinesli iz Srednje Azije in začelo rasti na jugu Rusije. Stročnice prilagojene novim podnebnim razmeram, a sad njegovega ni postala priljubljena, zaradi pomanjkanja ustreznega števila informacij in receptih tega neverjetno rastlinskih živilih. Mi bomo poskušali zapolniti to vrzel in povedati o koristnih lastnosti graha in čičerika o receptih, ki jih lahko pripravimo iz nje.

Kot veste, čičerika - a-toplotno ljubeč, stročnic, je najbližji sorodnik od navadnih graha. Gojene čičerko na področju srednje, Srednji Aziji, na Bližnjem vzhodu, v vzhodni Afriki, Indiji, na Mediteranu, na območju Azije in Vzhodne Evrope. Vendar pa je prva novica to dosegli kmetijstva že od nekdaj. Garbanzo fižol je znano, da človek že več stoletij pred krščanstva. Fižol čičerika smo uporabili ne samo v hrani, stari zdravilci, pripravljene iz čičerka zdravila zdravila za različne bolezni uporabo blagodejne tem stročnic.

Čičerike vsebuje poleg proteinov, maščob in vlaknin, veliko število zahtevanih posamezni mikroelementi kalij, magnezij, kalcij, fosfor, vitamina A in C, vitaminov skupine B in R. čičerka, in ima nizkokalorično dietetični proizvod je odličen. Poleg tega čičerke boljša od drugih kulturah o vsebini alifatski vsebujejo žveplo- alfa - metionin aminokislinsko, ki sodeluje pri biosintezi adrenalina, holina, cisteina in žvepla. Metionin pomaga normalizirati raven holesterola v krvi, zmanjšuje kopičenje maščobe v jetrih in izboljšanje svojih nalog, imajo antidepresivne učinke na telo. Poleg tega metionin iz piščančjih-grah triptofan, ki je bistvena sestavina beljakovino in sodeluje pri sintezi serotonina in niacina.

Uporaba chickpea spodbuja srčno-žilni sistem, izboljša prebavo, normalizacijo ravni sladkorja v krvi, hitro ozdravitev in preprečevanje bolezni kože, izboljšano moč ter izboljšajo preprečevanje sive mrene, normalizira kroženje intraokularne tekočin.

Recept za čiščenje telesa

Soak 1/2 skodelice čičerke v hladni vrele vode preko noči. Po voda odteka grah zmeljemo v mešalniku ali mince. Tam čičeriko čez dan v majhnih količinah, surova ali jo dodate k različnim jedem: kašo, juhe in solate. Jejte grah pire 7 dni, po premoru 7 dni. čiščenje tečaj - 3 mesece. To orodje pomaga odstraniti strupe iz telesa, je nasičena z minerali in vitamini, normalizacija telesne teže.

Maska iz čičerke iz oteklina, akne, izboljšati polt

Vzemite 1/4 skodelice čičerika. ga namočite čez noč v mrzli vodi, sesekljamo in zmešamo v mešalniku pire z 1 žlico rastlinskega olja in 1 žlica medu. Nanesite masko na obrazu 30 minut, nato sperite, sperite obraz z vodo iz namakanjem grah.

Glede na to, da pri uporabi čičerike, lahko imajo težave s prebavo, napenjanje in občutek teže v želodcu zaradi prisotnosti oligosaharidov, ki jih je težko, da se raztopi v želodčnega soka in vode, je priporočljivo, da vpijejo čičerko pred kuhanjem za dolgo časa v vodi za 8-10 ur in kuhamo, dokler razpisni 1,5-2 ure. Zaželeno je tudi, da uporabite čičerko z mesom, veliko kruha. Sladkor in slaščice zaželeno jesti čim manj.

Uživanje čičerke je koristno za bolezni furunkuloza in drugih pustuloznimi kožne spremembe. Koristne lastnosti čičerike uporabljajo pri zdravljenju različnih živčnih motenj. Dovolj, da bi jedli vsak dan malo graha, da ga dodate različnih jedi ali kot pire ali v prahu, da se znebite depresije.

Voda iz namakanje v čičerke koristno izpiranje las z seboreja, umivanju obraza z aknami, ustno vodico s parodontalno.

Stew čičerke, uporabni za bolezni dihal. Stew pripravili kot sledi.

Zmeljemo 1 skodelico vrele čičerike (glej recept spodaj) in napolnimo z 2 L vode. Kuhamo 30 minut, dodamo maslo in sol. Obstajajo vroče podnevi.

S kamni v mehurju in ledvicah so obara iz čičerke, začinjena z naribanim mandlji, zelena zeleno in olja redkev.

Postopek za pripravo Slanutak:

Ponovil Posušene grah, pokrijemo s hladno vodo in pustimo, da vpijejo čez noč. Izpraznite, splaknite, nato nalijemo vodo in dal na ogenj. Čičerika kuhamo do mehkega.

Opozorilo: pripravljena kuhana čičerika je mogoče shraniti v zamrzovalnik plastično vrečko za živila.

čičerike omaka

Čebula 1 kos.

Paradižnikov pire 2 žlici.

Poper 1-2 kosov.

Čičerika kuhana 2 skodelici.

Sol, poper, peteršilj.

Kocke čebulo in papriko. Kuhane v ponev z rastlinskim oljem, čebulo, papriko, dodamo malo paradižnikovo mezgo in kuhano čičerko. Dolijte v posodo vrele vode, tako da pokriva vrtnine na 2 cm zgoraj. Kuhana na količino vode "1 cm." Začinimo s soljo, dodamo začimbe in zelišča, peteršilj.

Humus (Arabic jed)

Kuhamo do mehkega čičerke, sesekljamo v mešalcu ali zbadanje skozi sito za pire oblikovan stanje. Dodamo sol, maslo ali rastlinsko olje (prednostno sezamovo), in če je, sezamovo omako "Tajin". Jed lahko jedli toplo ali hladno.

Čičerika z mesom

Opomba: To jed lahko jedel za tiste, ki nimajo težav s prebavo.

Obara meso, po možnosti jagnje, ga narežemo na majhne kocke. Dodajte čebulo, korenje, papriko, čičerika. Napolni z vodo, sol, poper, česen in kuhamo 20 minut je pokrov zaprt.