Postrvi pečene v pečici

Vsakdo ve, da postrvi ribe "plemeniti" in je zelo uporabna za normalno delovanje našega telesa. Ta metoda priprave, kot peke se šteje najboljši. V pečici riba ohrani svoje koristne lastnosti. Torej ne gre za njo v supermarketu in začeti kuhanje to okusno jed.

Sestava mesa, rib ima veliko maščobnih kislin omega-3 in vitaminov A, D. Z koristi, ki jih je prinesla se lahko kosa z elitnih vrst živalskega mesa. Njegova prednost je v tem, da postrvi zlahka absorbira v želodcu, se prebavi veliko hitreje kot meso živali. Uporaba tega poslastico, tako da postane jasna in nesporna.

Na pozitivni strani, lahko dodamo, da je postrv najdemo le v čisto vodo. Zato, da ga jeste, da ne tvegajo okužbo nobenih nevarnih bolezni.

Ko vse ostalo pečeno postrv ni težje kot katera koli druga rib.

Recept Postrv pečen v pečici

sestavine:

1. ribe (1 kg)
2. maslo (30-50 g),
3. poper (količina - po okusu)
4. malo soli in peteršilja.

Priprava:

• Operite in očistite ribe na tehtnici (Clean zanjo od glave do repa).
• Očiščene ribe, sperite s hladno vodo znova. Nato prestregla trebuh, brez drobovja, odrezal glavo, in zagotovo spet dobro očistite s trupa. Če uporabljate fileti, potem pa ga temeljito izperite.
• Rešetke sol trup in poper znotraj in zunaj. Dal ribe v nasekljanim peteršiljem. (Čeprav ne more storiti.)
• Spread na pekač folijo, jo namažite z rastlinskim oljem. Potem je ležal na postrvi. Okoli njenega hrbtenice in na strani, da bi zmanjšal in dal 1 majhen gumb masla v vsaki od njih. Ovijte postrvi v folijo.
• Na 180-200 stopinj pečemo ribe za 40 minut. Pripravljena jed vlijemo smetano omako (limone). Lahko jo okrasite s svežim peteršiljem.

Postrvi pečene v celoti pečice

sestavine:

1. Postrvi (700 g)
2. pol limone,
3. 1 paradižnik,
4. 50 g majoneze,
5. morska sol (višina - po okusu)
6. poper.

Priprava:

• Karkasa izpiranje pod hladno tekočo vodo. Peka rib v splošni obliki, ne pomeni, da zato, ker je ni potrebno odstraniti notranjost. Prav tako je treba za čiščenje in izpiranje spet notri in ven.
• Peč se lahko peče postrvi z glavo ali brez nje. Če ne želite, da bi prekinil glavo, zmanjšati njene škrge in oči.
• Lemon narežemo na okrogle rezine, spet razrezane vsak polovico.
• Na eni strani ribe, da velike reze v osrednjem kosti.
• Sol in poper na obeh straneh. V vsakem oddelku prilepite limonine rezine.
• Dal ribe v pekač. Na vrhu je ležal v številnih tanke rezine 2 obroči paradižnika. V centru bo trak majoneze.
• Put obliko v pečico in pečemo 40-50 minut pri 200 stopinjah.
• Ready postrvi, razrezani v kose kose in postregli s preprostimi garnishes.

Zrezki postrvi, pečen v pečici s folijo

CTeika prejela zelo sočno in okusno. Lahko pa je primerna za vlogo glavno jed. S takšno jed združuje tudi s krompirjevo solato zelenjavo za (npr, paradižnika in kumare).

sestavine:

1. 2 ribe zrezek,
2. 150 gsyra,
3. 1 čebula,
4. pol limone,
5. 200 ml smetane,
6. zelišč (koper, peteršilj) sol.

Dodate lahko na ta seznam ali poper začimbe.

Priprava:

• Spere zrezke, suh s papirnate brisače in potresemo s svojo posebno ribjega začinjanje (neobvezno), vlijemo 100 g kreme. Potem iztisnite na ribje kose pol limone, dodamo poper in sol. Ta škripcih rezine pustimo stati 20 minut.
• Dokler marinirane ribe, čebulo narežemo na velike obroče. Globoko krožnik folijo, dal sesekljano čebulo na krožniku. Položite zrezke na to, nalijemo preostalo smetano. Zaprite folije ribe.
• Na 200 stopinj zrezki peče približno 40 minut.
• Pre-naribamo sir na fin Rende. In za 10 minut, dokler kuhanih vaše obroke, razširiti rezine, ki jih potresemo s sirom in ponovno zaviti.
• Pred prihodom v hrustljavo skorjo, ne odstranite ribo iz pečice.
• Postrezite na mizi o tablic folijo. Potresemo zrezki sesekljan svež koper (peteršilj).

Zdravniki menijo, da postrvi spodbuja odlično razpoloženje, dobro cirkulacijo in velik spomin. Torej, tisti, ki je pogosto ribe v svoji prehrani, malo srečnejši in bolj zdravi ostali. Ne pozabite, da je eden izmed najvarnejših načinov kuhanja pecilni produkta.Ne izkopi postrvi na vroči ponvi. To bodo izgubili vse svoje najboljše lastnosti. Kuhamo ribe pogosteje in ostati zdrav!

Glej tudi:

• Soljenje postrv doma
• Losos in postrv v dvojni kotel: 4 recept za vsak okus
• Juha iz postrvi s kremo
• Kako kuhamo postrvi v pečici?