Pegasti Hen hojo po dvorišču, je zlato jajce ljudje ponudbe

Pozdravljeni, "Babica!« »Nekoč je dedek, vendar je ženska, in je imel svojo piščanca Ryaba. Kokoš iz jajce ... "- te besede iz ljudske pravljice znano, da nas od otroštva. Dejansko, kaj bi lahko bilo bolj dostopno za našo mizo kot pa kokošjega jajca? Jemo jajce skoraj vsak dan, ne da bi razmišljal o tem, kako je to dragocen naravni izdelek in pitatelnyy.Yaytsa par z mlekom nanaša na živilskih izdelkov najvišje biološke vrednosti. Jajčnih proteinov, ki obsegajo 51,5% vseh esencialnih aminokislin, so najbolj polni in skoraj v celoti absorbira v telo. Hitro prebavi in absorbira v prebavnem traktu, izboljša izločanje želodčnega soka, kuhano beljakovin. Protein jajce je skoraj brez maščob in vitaminov.Zheltok jajca - najbolj dragocen del nje. Obstaja praktično skoraj vse jajčne maščob in manjši delež beljakovin. Do 70% maščob, jajčni rumenjak up nenasičenih maščobnih kislin, ki prevladujejo večkrat nenasičene bistvenega pomena. Vse te maščobe so bogate s prepotrebno človeškega telesa lecitina in fosfolipidov. Jajčni rumenjak vsebuje v svoji sestavi skoraj vse vitamine razen vitamina C, vendar je še posebej bogata z topnimi vitamini A, D, E in karoten, ki daje značilno rumeno rumenjaka okrasku.Iz vsebovane v jajce (predvsem v rumenjak) 47 mineralno Everything potrebni za prehrano makro- in elementov v sledovih, vendar je najbolj bogato fosfor, kalij, žveplo, natrij, kalcij, magnezij, cink, železo, baker, mangan, kobalt, fluor in yodom.Kurinye jajca - polnovredna živila, ki se izravnajo dobro, mnogi nadstropje eznye snovi. Kemična sestava jajc do neke mere odvisna od piščanca pasme, prehrane, ki jih prejmejo, in celo letni čas. Na primer, vitamin A v jajcih jih do poletja, približno štirikrat več kot v jajce, ki ga je isti kokoš iz pozimi. Holesterol beljakovine surove piščanca jajce okoli 53% in beljakovin kuhanega - 43%. Za kuhanje kuhano jajce, je dovolj, da prenese 3,5 minut v vreli vodi. Egg "v torbi" vrele 5, trdo kuhana - 10 minut. Daljši tokrat kuhamo jajce ni sleduet.Samym koristno in prehrana je sprejemljiva jajce, kuhano mehko kuhana. Raw ni koristno, saj upočasni absorpcijo koristnih biološko aktivnih snovi, ki niso le beljakovin, ampak tudi iz rumenjaka. Večina holesterola kuhana jajca v jetrih, ki se uporabljajo za proizvodnjo žolča in porabi na strukturo celičnih membran, ampak surovo jajce holesterol "sprehodi" nezaželeno povečanje njegove koncentracije v krvi. Kuhani kuhano jajce močno stimulira izločanje žolčnika, pri čemer močno cholagogue in vznemirja tvorijo kisline in sekretornih funkcijo v želodcu. Torej, tisti, ki so zaskrbljeni zaradi zgage, tudi če je to posledica gastritis in razjede želodca in dvanajstnika 12 razjeda, je priporočljivo jesti pred spanjem se ne kuhano jajce in surovine dieticheskoe.Posle resne bolezni in operacije zelo dobro vključujejo sparing prehrana parne omlete, iz svežih jajc. Z zdravilnimi dejavniki vključujejo prehrane jajc, olja. Priporoča pri bolnikih z razjedo želodca in dvanajstnika 12 razjeda za 2-4 dni tam z nesoljeno maslo enega ali dva kuhana jajca mehko kuhano prehrane, tako da so zelo izboljšali svojo sostoyanie.Na Ta zdravilne lastnosti kokošjih jajc ne konča tam. Uspešno Kombinacija velike količine železa, mangana, bakra, kobalta in drugi mikroelementi od celotnih proteinov vezanih kuhano piščančje jajce zdravilni učinek, ki delujejo kot koristni pri zdravljenju in preprečevanju anemije (anemije). Zato, da bi se izognili tej bolezni, vključujejo v vaši dnevni prehrani vsaj eno jajce. Fosfor jajca v kombinaciji z drugimi komponentami vodnjaka vpliva na živčni sistem, še posebej v možgansko skorjo. Cela jajca, predvsem pa rumenjak, - odlično protivoskleroticheskoe sredstvo.Kakoy vse strožja pravila za uporabo kakovostnega jajce ne obstaja. Mlad, zdrav, fizično močna in aktivna oseba lahko jeste več in pogosteje kot starejši ljudje, ki so nagnjeni k debelosti in sedeči. Nagnjenost k nastanku kamnov v žolčevodov je bolje, da ne uporabljajo celo jajce in rumenjak, in paro beljakovin omlete. Ta jed je izkazalo, da tisti, ki so nagnjeni k alergijam hrane. V tem primeru para beljakovin omleta dodamo malo naribanega jajc chesnoka.Opredelit čistost preprosta. Sveža jajca so dani v vodi, še vedno na dnu, če se dvignejo na površje na enem koncu, - sredstva, ni prva svežino, in če je plovec, nato pa razvajen. Jajca so najbolje jedo s kumarami, zeleno čebulo, zelišča in solato. Prosimo, da ocenite njihovo visoko in jesti za vaše zdravje!

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný