Lahko rastlina beljakovine nadomestiti živali

Za ljudi, ki želijo, da jedo hrano živali, je aktualno vprašanje, ali rastlinskih beljakovin nadomestiti žival, kako se bo ta sprememba v celoti? V skladu s svojim aminokislinsko sestavo obrokov beljakovin živalskega so uravnoteženi in najbližje ljudi, rastline, kot če bi želeli, da zaostaja, čeprav so bolj ali manj primerni analogi - soja, amarant, ajda, itd Tako lahko protein posadimo vsaj nekaj za zamenjavo živalskih beljakovin, ali pa brez njega ne more storiti na vse, brez tveganja za zdravje?

Beljakovine so glavni gradniki človeškega telesa, postane glavni vir kit celic, vezi, mišic, nohtov, las. Skoraj vse celične membrane so ustvarjene iz snovi, ki je odgovorna za človeških protiteles imunskega sistema prav tako so narejeni iz njega. Beljakovine služijo številne namene naenkrat: transport kisika v tkivih, maščobnih kislin, vitaminov, holesterola, lipidi. Znano je, da je človeško telo na celičnem nivoju povsem posodobljena za nekaj let, tako da kaj ni protein graditi naše telo? Še več, z uporabo beljakovin telo znebi škodljivih snovi, toksini, z njenim sodelovanjem tvorjen nekaterih hormonov in encimov.

Dolgoletne raziskave znanstvenikov je dovoljeno, da se kopičijo veliko izkušenj pri študiju beljakovin rastlinskega in živalskega izvora, analizirali različne načine, da bi ga dobili od ljudi, ki pripadajo različnim narodom, obravnaval sestavo izdelkov, ocenil stopnjo beljakovin učinkov na človeško telo. Kot rezultat, je bilo ugotovljeno, da je hrana človeška žival glavni, samozadostna in hranljiv vir beljakovin, in za asimilacijo najlažjih proteinov so mleko in jajce. Ni bistvena razlika med živalskih in rastlinskih proteinov: imajo zelo različno sestavo aminokislinsko, imajo različne, edinstvene lastnosti. Tisti ali druge aminokisline, prevladujejo v nekaterih rastlinskih beljakovin, vendar je pri živalih, so najbolj uravnotežena za človeško telo.

Kakovost rastlinskih beljakovin je v veliki meri odvisna od tega, kaj njen vir: nekatere vrste rastlinske hrane je precej samozadostna in uravnotežena prehrana, kot beljakovine lahko deluje kot polnopravni alternativa živali. Da bi dosegli polno vrednost rastlinskih beljakovin in čim bližje do živali, je treba najti ravnotežje med splošnim prehrana je še posebej pomembno, da se ohrani ravnotežje med dan. Menijo, da so živalske beljakovine bolje absorbira v obratu, in deloma zato, ker - je vse odvisno od tega, kaj se je celotna človeška prehrana, pa tudi, kako je hrana kuhana. Ko Raznolika in uravnotežena prehrana tudi uporabiti izključno rastlinskih beljakovin ne more povzročiti nobenih zdravstvenih težav.

V uravnoteženi prehrani proteinske frakcije živali ne sme biti manjši od 55%, preostanek pa rastlinske beljakovine. Za je zdrava oseba priporočljivo zaužiti dnevno 1 gram beljakovin na 1 kg teže, je pomembno, da je bilo v celoti, tj živalskih beljakovin. V nekaterih primerih, protein zahteva več: nosečnost, dojenje, postoperativno okrevanje. Znano je, da je protein v veliki količini zahtevanih športnike, predvsem WEIGHTLIFTER bodybuilderji. Z nastajajo pomočjo beljakovin, rast mišic, in študije so pokazale, da je rastlinska beljakovina alternativa za opravljanje bistveno nesposoben - bodybuilder potrebujejo meso, ribe, jajca, sir.

Ko pomanjkanje beljakovin v telesu, proizvodnjo proteina začne lastna tkiva, telo začne dejansko sama obdelavo, pripravo materiala, predvsem iz jeter, mišice, kožo, kri. Pomanjkanje beljakovine vodi do motenj v skoraj vseh sistemov: zmanjšano imunsko obrambo, upočasnjuje nastajanje hormonov. Vse te destruktivne procese vidna s prostim očesom: lasje postane dolgočasno, polomljene nohte, koža izgubi svojo čvrstost in elastičnost. Pomanjkanje beljakovin živalskega izvora je še posebej nevarno za nosečnice, mladostniki, otroci, ima negativen vpliv na stanje ljudi, ki se ukvarjajo s težkega fizičnega dela, športnike.

Tako, rastlinskih beljakovin je zelo lahko zamenjati živali kalorij, ne pa tudi uporabnost, to je samo meso lahko zagotovi tiste elemente v sledovih, ki vplivajo na sestavo krvi. Veganstvo, vegetarijanstvo - ti konjički so vredni spoštovanja in razumevanja, ampak držati teh načel bi morala biti odrasli, zdravi ljudje. Otroci, nosečnice, bolnike s kroničnimi boleznimi morali jesti meso.