Soljeno losos: recept doma, kalorij. Solata z slani lososom

Slane ribe lahko rafinirano poslastica, ki je enostaven za pripravo doma. Večina ljubiteljev te poslastico tradicionalno prihajajo: zmešajte čebulo, olje in poper, ki je včasih dodamo kis marinado. Kot rezultat, mlahave zelenjava in ribe postanejo okusa. Recept soljeno losos se bomo izognili večjih napak in za kuhanje rib ni slabše, kot v trgovini.

Izbira izdelka

Soljeno losos - skladišče vitaminov in mineralov. Ni skrivnost, da je fosfor v ribah, in najbolj dragocene ribje olje so koristne za človekovo zdravje, duševne dejavnosti. Vendar pa koristi lososa še ni konec. ona:

• zmanjšuje količino holesterola;
• To zmanjšuje verjetnost krvnih strdkov;
• lajša depresije;
• izboljšati spomin in vid;
• Podpira delo srca;
• Krepi imunski sistem in skeletni sistem.

Kuhano in ocvrta riba izgubi veliko uporabnih lastnosti. Uživanje kot svojo svežo obliko, je mogoče dobiti od koristi maksimalno izdelka. Majhna količina soli ne more samo izboljša okus hrane, ampak tudi za razkuževanje sveže fileje rib.

Losos - prehranskih izdelek. Kalorij soljeno losos - 220 kcal. Zaradi tega je riba dragocen izdelek za hujšanje in hkrati za vračanje obrambo telesa.

V zvezi s tem, za pripravo jedi je treba izbrati le sveže ribe. V supermarketih, se lahko zgodi v hladilniku. Ne moreš vzeti zmrznjenega lososa, ker ko ga odmrzovanje samo razpade in je popolnoma brez okusa.

Za pripravo soljene lososa doma, morate najprej narežemo na koščke in odstranimo kosti s pinceto. To bi moralo biti omogočeno, da v celoti očistiti file, ki z lahkoto prilega na pladnju. Zdaj bomo nadaljevali s pripravo.

Recept soljeno losos

1. Pripravljena kos file lososa treba temeljito oprati pod tekočo vodo.
2. Fish suh na papirnato brisačo, da se prepreči vlage ostane v njej.
3. Na pripravljenih jedi za soljenje vlijemo 1 prometne plast soli.
4. Postavite kožo lososa na dol.
5. Na vrhu file pour enakomeren sloj soli 1.
6. Ovijte ribe v plastično vrečko ali folijo.
7. Lay zavit losos na posodo in damo v hladilnik. Če želite, da se mora soljeno izdelek ga držite v hladilnik za 6 ur. Za bolj slano različico ji lahko dam, da se uležejo na 12 ur.
8. Po tem času mora biti film odstraniti. Kos rib bo bolj gosto, in v skladu z njim, bi morale biti slanico, ker sol skuša potegniti tekočine.
9. Kos flip tako, da je lupina na vrhu, in meso damo v slanici.
10. Losos zavita v plastiko in ponovno postavimo v hladilnik.
11. Po 6 ali 12 ur, je potrebno sprati sol in temeljito posušimo na papirnato brisačo.
12. Potem spet, ribe zaviti v plastiko in damo v hladilnik. Ta ukrep je potreben, da prosolilos fileje enakomerno.
13. Za služijo rez lososa v rezine in okrasimo s peteršiljem in limono klini.

Solata z slani lososom

Soljeni losos bi lahko postala osnova za okusne in hranljive solate, kot vsak dan, kot tudi za praznično mizo. Pre-potreba po soli ribe v določenem receptu.

Solata z jajci in kumare

sestavine:

• losos - 250 g;
• prepelice jajca - 12 kosov,.
• kumare - 3 kos;.
• koper, zelena čebula, kisla smetana - po okusu.

Priprava:

1. Soljeno losos narežemo na majhne koščke.
2. prepelice jajca potrebno predhodno kuhati trdo kuhana in narežemo na koščke.
3. Kumare čisto iz kože in narežemo na koščke.
4. dobro premešamo.
5. Zmešamo s kislo smetano.
6. Dodajte nasekljano čebulo in koper.

Glej tudi:

• Solata iz slani postrvi
• Kako škripcih lososa doma?
• Soljenje postrv doma

Solata s paradižnikom in sirom

sestavine:

• paradižniki - 1 PC;.
• soljeno losos 50 g;
• mozzarella - 30 g;
• kisle smetane - 2 žlici. l.
• zelenice, čebula po okusu.

Priprava:

1. Paradižnik operemo in narežemo na rezine.
2. Lososa in sir narežemo kosov.
3. Čebula Wash, olupimo in narežemo na majhne koščke.
4. Zeleni drobno sesekljamo.
5. Vse sestavine premešamo in dodamo 2 žlici. l. Krema za polnjenje.

Solata z rižem in zelenjavo

sestavine:

• 250 g - losos, riž;
• 1 kos. - kumara, korenje, avokado, čebulo;
• 1 uro. L. - limonin sok, sladkor;
• 4 jajca;
• polovica snopa - drobnjak, koper;
• 0,2 kg majoneze;
• 1 žlica. l. kis;
• sol in poper - po okusu.

Priprava:

1. Pripravite riž je podobna njegovi pripravi na suši. Da to dolgozrnatega žita je treba oprati, dokler odteče voda čista. Odcedimo in pustimo Slika uro.
2. Pokrijemo z mrzlo vodo (2 žlici.) In vrenja.
3. Kuhamo 10 minut, nato pa pustimo brez ognju še 10 minut.
4. Kis, sladkor in sol, da se pomešajo in postaviti na sliki.
5. Jajca in kuhamo korenje in lupino.
6. Čebulo in drobno sesekljane zelenice.
7. Avokado so očiščene, narežemo na rezine in rahlo potresemo z limoninim sokom.
8. Kumare olupimo in narežemo na rezine.
9. Jajca in korenje naribamo.
10. Daj plasti solato: riž s sesekljanim mayonezom- semga- ukrop- luk- mayonezom- kumare z avokadom mayonezom- jajca s čebulo in korenje mayonezom- z majonezo.
11. Okrasite po vaših željah, damo v hladilnik za impregnacijo.

Glej tudi:

• Roll iz lavash z lososom: okusne recepte
• Solata z avokadom in lososom
• Solata iz slani postrvi

Recept soljeno losos je potreben čas, vendar je zelo preprosta za pripravo. Takšna riba bi bila dobra osnova za praznično solato, in bodo dodali začimb za vsakdanje življenje in milosti vsakdanje hrane, hkrati pa prinaša telesu veliko koristi.