Jajčevec v korejščini - najbolj okusne recepte hitro hrano za zimo

Delicious okus in edinstveno aromo korejskih solate je znano, da vsak gurman. Osnova teh jedi - sveže, kuhane ali posušene zelenjave, vključno z jajčevci. Prav te sestavine, da se korejski solate res uporabno. Poglejmo, kaj je dobro hrano in kako jih kuhati doma.

Glavne prednosti korejskih jedi in skrivnost njihove pikantnega okusa

Po mnenju strokovnjakov, redno uživanje sveže zelenjave solato vam omogoča, da se znebite težav z odvečnimi kilogrami, kršitev prebavil, visoko kislost in krvni tlak. In dodatek naravnih začimb lahko dosegli še večji terapevtski učinek.

Še posebej, redno jedo solato iz jajčevcev v korejščini, boste dosegli popolno okrevanje jeter, normalizira metabolizem, znebiti anemije in odvečnega holesterola.

In kako zagotoviti podobne solate domač okus, ki razlikuje prvotne različice teh jedi, ki so jih prebivalci najbolj Koreje? Za ta namen, samo ne pozabite, preprosto skrivnost: vsak obrok treba dodati ocvrt v olju, rdečo papriko - curry. Razmislite njeno postopno pripravo.

1. Rdeče-vroče ponev za 3 žlice. l. rafinirano rastlinsko olje.
2. Vmešajte 1 h v skledo. L. curry.
3. Nežno premešamo s poprovo maslom
4. Ponev s toploto enakomerno čez minuto, hitro ohladimo vsebino.

Ta tehnika omogoča, da se znebite prekomerne rdečega popra ostrina. Poleg tega, da so njegove pikanten okus in aroma v celoti ohranjena.

Druga skrivnost za izdelavo korejskih jedi - uporabiti številne sestavine, ki so narezane čim tanjše.

Več začinjene aditivi v kombinaciji s curry ali zmesi Paprika: koriandra, sojina omaka, zdrobljenega česna, kis - balzamičnim ali tabele. Z njihovo kombinacijo, si lahko razlikujejo jajčevcev v korejščini, so recepti, ki so navedeni v tem članku.

Koristne lastnosti jajčevcev

Edinstvenost zelenjave, da se z redno uporabo lahko očisti vaše telo škodljivega holesterola. To je koristno lastnost jajčevca je vredno razmisliti za ljudi, ki trpijo zaradi okvare srca in ožilja.

V sveže zelenjave vsebuje optimalno kombinacijo mineralnih snovi, askorbinske kisline, vitamini A, B, C, E in PP ter R. Calorie jajčevca - 24 kcal na 100 g proizvoda.

Da se ohrani vse koristne lastnosti jajčevca in popraviti vsebujejo strupen solanine zahteva toplotne obdelave. To zelenjave se ne more porabi surovin. Poskusite kuhati jajčevca v korejščini, receptih, ki so naštete spodaj, in jih lahko shranite vse koristne lastnosti zelenjave, znebiti slabega solanine.

Kako izbrati jajčevca solate?

Sveža zelenjava sta bogata-vijolične barve, gladka, sijoča ​​površina in ne ukrivi stebla. Ti bi morali biti trdna, ko pa palpacija ne morete najti na površini otočkov jajčevcev mehko gnilobo.

Prezrelo zelenjava trdnejša. Njihova barva variira od svetlo vijolične v sivkasto-belo.

Vendar, preden se boste peljali te jajčevcev, preverite svoj razred. Rejci uspelo, da bi okrogle, sabljo, zelena, bela in roza, črtasto, bela, in druge vrste zelenjave. Vse te sorte se odlikujejo z videzom, težo - od 30 g do 2 kg, in odličnega okusa.

Pripravite jajčevcev kuhati

Zagotavlivaya jajčevci v korejščini za zimo ali za kosilo za svojo družino, upoštevajte nekaj preprostih pravil, da se znebite prevelikih grenkobo zelenjave:

• očistite s tanko kožo;
• narežemo na majhne rezine, trakov ali rezine. Sol so jajčevci in pustimo stati pol ure. V tem času, bo zelenjava sok zagon, skupaj s tem bo vse snovi, ki dajejo grenkobo. Sperite koščke, jih stisnite z odvečno vlago - in uporabljajo za kuhanje vaših najljubših jedi.

Recepti za jajčevci v korejščini

Vsaka gospodinja ima zagotovo svojo najljubšo različico jedi iz te koristne in okusne zelenjave. Vendar pa je malo ljudi ve, da je lahko jajčevci v korejščini koristno, če vrata potrkal nepovabljeni gostje in jih zdraviti preprosto nič. V tem primeru boste pridobili spodaj recept.

Jajčevec v korejskem hitro hrano

Za razliko od drugih pikantno solato, to jed ni treba dolgo, da napolni v hladilniku. Potem ko je preživel dobesedno 10-15 minut za pripravo hrane, lahko jih pošljete v hladilniku in pojdite na zabavo svoje goste ali pripraviti mizo. In jajčevci, medtem, bo impregniran z omako in razkrije vse vidike svojega okusa.

sestavine:

• jajčevci srednje velikosti - 7 enot;
• oster in paprike - 2 kosa;
• mešanica paprike ali Končni solatni preliv v korejski - L; 0,5 h..
• Salt - 1 čajna žlička .. (More nadomestiti sojina omaka);
• kis 6% - 100 ° C.

Priprava:

1. Peel zelenjave iz kože, jih prerežemo po dolžini na dva dela in dip v vrelo vodo. Po 5 minutah, jih odstranimo iz ponve, kul - lahko pod tekočo vodo in nežno stisniti. Cut jajčevca na trakove.
2. Očistite paprike iz semena in repe ter jih narežemo na tanke trakove. Združite vse sestavine, pripravljene za solato, jih premešamo in poslali v hladilniku.
3. Le 15-20 minut jajčevcev v korejskem hitre hrane je treba vročiti.

Hladno flavorful predjed "jajčevci v korejščini"

Kombinacija zelenjave, začimb in zelišč zagotoviti to solato poseben zvok, ki je zagotovljena, ne da bi naredil vtis koli od vaših družinskih članov.

sestavine:

• 2 kg svežih jajčevca;
• 3 paprike in žarnice;
• 1 sveženj peteršilja in zelene;
• 6 česna;
• 150 g olja in kisa 9%;
• Člen 7. l. sol;
• 2 žlici. l. sladkorja;
• 3 L vode.

Priprava:

1. Zavrite vodo v globoki ponvi. Pranje in narežemo na 4 plasti vsak jajčevca. Zavrite pridobljeno dokumentacijo za samo 10 minut. Po tem, kul zelenjave in narežemo na trakove.
2. Drobno sesekljajte olupljenega čebula, česen in zelišča oprano. Bolgarščina poper narežemo na tanke trakove. Zmešamo zelenja in zelenjave z zelenjavo / olivno olje, kis, začimbe, sol in sladkor. Nastalo polnjenje nit jajčevca.
3. Pošlji dobljene solata v hladilniku za 2-3 ur. Po tem, da je treba vročiti, po želji, sezamovo okras. Preostali jajčevcev v korejščini popolnoma shranjena v hladilniku - v suhih bankah, pokriti z kapron pokrovi, ali v posebnih zabojnikih hrane.
4. Če želite kuhati jajčevcev v korejščini, je treba izbrati najbolj okusne recept, po svoji presoji, s seznamom izdelkov vodene. Toda ne pozabite: bolj raznoliko sestavo, bogatejši okus!

Original jajčevci, pripravljene v Korean

sestavine:

• 2 jajčevci, paprika, korenje in čebulo;
• 1 žlica. l. jabolčni kis in sojino omako;
• 5. člen. l. olivno olje ali katera koli druga rastlinska olja;
• 3 česna;
• soli in sladkorja po svojem okusu;
• mlet črni poper in koriander 0,5 ure L..
• olje za cvrtje - rafinirano.

Priprava:

1. Julienne jajčevci s soljo in pustimo pol ure dobesedno. sledi izpiranje z zelenjavo sledi, ki jih in pražimo posuši do zlato rjave barve.
2. Očiščene korenje drobno sesekljajte ali rešetko za zelenjavo v korejščini. Pepper brez semena in narežemo na trakove in olupljenega in izperemo čebulo - semirings.
3. Zmešamo vse zelenjave v eni posodi. Ločeno povezati olje s kis, sojino omako, začimbe in sladkor. Sezona solata s soljo je po okusu, dodamo na drobno sesekljan česen. Pustimo, da se jed stati 2 uri, medtem ko občasno premešamo vsebino posode.
4. Po tem, lahko jed postrežemo na mizo.

Spravilo jajčevca v korejščini

Študij omogočajo kuhanje jajčevcev v korejski receptih, ne pozabite pripraviti to jed za prihodnost. Konec koncev, pozimi je tako primanjkuje poletne zelenjave obilo!

sestavine:

• 1 kg jajčevca;
• 3 paprika in čebula žarnice;
• 4 velike korenje;
• 1 glava česna;
• 1 žlica. l. sladkorja;
• frac12- Art. l. sol;
• 25-30 gramov začimb mešanica za korejskih jedi ali iz popra na vašem okusu;
• 180-200 c 6% miza kis;
• 250 ml rafiniranega rastlinskega olja.

Priprava:

1. Čisto, operemo in grobo naribamo korenje. ga napolnite z vrelo vodo in pustimo, da se napolni do hladne vode, pokrijte posodo s pokrovom.
2. Pripravljene zelenjava zavil.
3. Olupljen čebulo in osvobodil iz semen paprike narezane na trakove. Jajčevec, narežemo na 2 dela - skupaj. jih kuhamo v slanem kropu za samo 5 minut, nato jo ohladimo in narežemo na pol obroči. Zmešamo vse korenje.
4. Pripravite polnilo drobno sesekljan česen, sol, sladkor, začimbe, kis in olje. jo dodajte zelenjavo in osvežite dobljeno solato v litrskih kozarcih.
5. jih sterilizirajte za 20-25 minut, nato pa zvijemo pokrov odejo da se ohladi.
6. Solata pripravljena.

Glej tudi:

• Kako kuhati jajčevcev?
• Pesa v korejski recepti
• Jajčevci, pečen v pečici
• Zelenjavna enolončnica: kalorij
• Ocvrti jajčevci s česnom in paradižnikom

S pravilno izbiro in pripravo tehnološke skladnosti jajčevcev bo svojo družino z vsemi potrebnimi vitamini za in elementov v sledeh. A lastnosti okus te zelenjave razkriti s korejski, in vsi so vredni najvišje pohvale. Eksperimentiranje s kombinacijami začimb in dodajanje novih zvokov na znane jedi! Uspešni svoje kulinarične dosežke!