Solata. Lastnosti vrtno solato

Danes govorimo o tem, kaj je solato, njegove koristne lastnosti, uporabo in pripravo vrtnih rastlin.

Uporabno in nezahtevne

Obstajajo različne vrste zelenjave vrt solata: iceberg, kitajski gorčica zelje (pak choi), solata radič (endivija), zelena solata, rukola, ledene gore, in mnogi drugi. Vsaka vrsta je različni pogledi in okusi. Nekateri imajo nevtralen okus, nekoliko oljnata, drugi - z malo grenkobe.

Vendar, vsak ima koristne lastnosti. Kot del zelenih listov imajo beljakovine, ki se hitro in popolnoma absorbira v telo, ogljikovih hidratov, mineralov in vitaminov. Solata vsebuje magnezij, kalij, kalcij, bor, železo, baker, molibden, mangan. Sestavek je ta oseba potrebuje jod in fosfor. Prav tako velike količine vitaminov skupine B, vitamin E, C, PP, A.

Nezahtevna rastlina, ko goji, je hladno odpornost, zgodnje zrelosti. Zato je mogoče najti v vrtovih Rusov skoraj vse ozemlji in regijami v državi - od severa do juga. Ni raste samo, če so kratke dnevnih urah, saj mora veliko sončne svetlobe.

zdravilne lastnosti

Ker zelena solata listi vsebujejo veliko magnezija, je koristno, da se v prehrani za normalizacijo živčnega sistema, obnovitev mišičnega tkiva vsebujejo.

Še posebej koristno pripraviti svež sok rastline. On bo dal moč, izboljša delovanje možganov. Če ga zmešamo z enako količino soka repe, pesa, korenje - koristi za zdravje, se bo povečala za nekajkrat. Zlasti je taka pijača šteje odlično preprečevanju ateroskleroze.

Priporočljivo je, da uporabljate v hipertenzijo, povečana čustvena razdražljivost. Obrat je potrebno za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni srca in ožilja.

To je lahko izboljša kakovost krvi, krepi stene krvnih žil, pomaga pri odpravi škodljivega holesterola, odvečne soli iz telesa. Poleg tega redno uživanje solate pripomore k zmanjševanju krvnega sladkorja. Zato je potrebno v prehrani tistih, ki trpijo zaradi sladkorne bolezni vključujejo.

Zaradi svojih antimikrobnih lastnosti, ki se uporablja za zdravljenje bolezni želodca. Na primer, uporaba v klinični razjede hranilne ali gastritis, saj proizvoda zmanjšuje bolečine, še posebej ponoči.

V zadnjem času so solata listi se pogosto uporablja za zdravljenje debelosti. Konec koncev, rastlina vsebuje samo 13 kalorij! Uporaba je v vaši prehrani, lahko doseže hitro in učinkovito izgubo teže, v tem primeru, da bi dobili očitne koristi za zdravje. Poleg nizke vsebnosti kalorij, je lahko prebavljiv, hitro prebavi, čisti telo strupov, toksinov.

Uporablja se v kozmetiki

Ima dolgo in aktivno uporabljajo Estheticians rastline. Zdrobljenih listov, mešanih s kislo smetano, kuhano osvežilne nego obraza. Poleg tega se lahko svež rastlinski sok pomirja razdraženo ali zgorela koža na soncu. Sok samo obilo navlažite prizadetih območij.

Uporablja se tudi za obnovo las. V ta namen pripravimo alkohola tinkture: Potrebno je pour drobno sesekljane liste vodka (1 x 1), vztrajati 10 dni. Nato obrišite orodje las na glavi. Redna uporaba tinkture okrepi, izboljša videz las, znebiti prhljaja.

Zelena solata v kuhinji

Kuharji radi kuhati različne jedi, s pomočjo solato. Na primer, lahko zlahka nadomestiti zelje in kuhamo okusno juho. Lahko kuhamo različne solate, predjedi in dodal, sveže zelenjave, zelišč, sezono z rastlinskim oljem, majonezo, kislo smetano, limoninim sokom. Seveda, okusne, zdrave celih svežih listov, ampak tudi zelo okusna dušena, čeprav so izgubili nekaj zdravilnih lastnosti.

Uporablja se kot dodatek mesa, rib, zelenjave, tople jedi. Z zelenimi listi videti okusne sendviče. In, na primer, prebivalci italijanskih sladic iz nje in dodal, sesekljane liste limoninega soka in sladek jogurt.

Recept za solato z zeleno puščice česen

Ta jed je zelo prijetna za tiste, ki radi svežih zelišč. Še posebej, da imajo zeleni česen poganjki blag okus in aromo česna. Solata oblečen z majonezo in kislo smetano. Ampak, če ste na dieti, lahko namesto tega pour posodo z limoninim sokom.

Za pripravo potrebujemo: Zelena solata listi, 3-4 puščice česna, majhen šopek drobnjaka, koper, majonezo, kislo smetano.

Kako se pripraviti:

Listi, zelišča, temeljito operite, pustite, da voda odteče. Česen ohrovt, čebula, koper drobno sesekljamo. Solata solzne roke na majhne koščke. Daj vse v skledo solate, prelijemo z mešanico kisle smetane in majoneze, dobro premešamo. če je potrebno, dodamo sol. Okusno, koristno, vitamini, jed je pripravljena.

In končno, sprejeti nasvet. Ko kupite ta izdelek, ne pozabite, da se solata ne shraniti za dlje časa, ne več kot en dan v hladilniku. Nato se listi izsušijo, postane zaspan, izgubijo svoje uporabne lastnosti. Torej, poskusite, da ga takoj uporabiti.