Suši doma

V zadnjih letih se vse bolj začeli odpirati številne restavracije in bari, ki ponujajo orientalske hrane. Suši bari vabijo s svojimi znaki, ki ponuja ekskluzivne jedi v lepo obliko. Vendar ne vsakdo ima priložnost za obisk teh krajev zaradi visokih stroškov oskrbe. V primeru, da je potrebno tako poskusiti kuhanje suši in zvitki doma na svojem. Morda lahko prvič izkazalo, ni tako lepa, ampak okusno!

Kje začeti? Če je mogoče, je bolje, da prenese mojstrskega tečaja za izdelavo suši. Kot pravilo, praktično usposabljanje vključuje uporabo orodij tehnoloških osnovah, pojasni nianse riža kuhanje doma, pravila za rezanje ribe, odvisno od vrste zemlje. Vendar pa lahko tudi zunaj teh lekcij doseči višine v kulinarične umetnosti. Na internetu obstaja veliko video Vadnice, ki ponujajo podrobno obrazložitev vseh fazah postopka. Po stalnih pravimi spretnostmi bo lepa dežela hitro in enostavno ustvarili.

Oblika in barve lepe japonskih jedi se lahko spreminja. Vendar pa morate razumeti, da je ta kultura nima pojma "postrežbo". Namesto tega je v pristojnosti slovanskih narodov. Ja, je mogoče, da poberem na eno barvne skodelice za juho sklede, krožniki, palčke, omaka čolnov, Coasters toplo brisačo. Za yaposnkoy jedi tradicionalno izvajajo v keramike, porcelana ali drevo. Uporaba laka odporne prevleke v splošnem preprečuje pokanje in razpoke v materialu. Na če ste poskusili pisane izdelke food grade plastike, lahko tudi živijo na take variante.

Zelo pomembna lastnost pri ustvarjanju pravega suši na domu usloviyahyavlyaetsya prisotnosti bambusa mat (Makis), je posebej za oblikovanje gostih zvitkov. Dejstvo je, Macy je je niz lesenih okroglih palic, med seboj povezani. Sushi obdelovanec jih na bambusa mat, nato pa se začnejo tvoriti želeno vrsto jedi: nigiri, Maki, chirashi suši, Oshi-suši ali mešani zemljišč.

Skrivnostni japonska kultura temelji na čaščenje sonca, zmaji, moč ognja. Večina japonske hrane recepti temeljijo na riž in morski sadeži, zaradi geografskih značilnosti države.

Osnovni izdelki za kuhanje suši doma

1. Riž je osnova za zemljišča, potrebna posebne značilnosti za dober oprijem. Priporočljivo je, da izberejo kratke in zaobljene zrna. Ko kuhanje riža se sprejme na 5 delov za 8 delov vode. Izkušeni kuharji lahko te nastavitve spreminjajo glede na vrsto riža.
2. Sojina omaka je zelo dostopna sestavina dodaja kakovostno okus morskih sadežev.
3. Riž kis je drugačen sladek okus. Uporaba običajnega kisa nagiba k zamašijo dokaj nežen okus suši. Priporočljivo je, ne da bi prihranila denar za odkup it.
4. Nanaša se na wasabi japonski hren je mogoče predstaviti v obliki praška in pripravljeni. Prašek bolj priporočljiva, saj To ne vključuje konzervansov. Nekdanja Sovjetska zveza je najpogostejša Seiyo wasabi. Tam Sawa wasabi, vendar je zaradi svoje visoke stroške razdeli le na Japonskem.
5. Nori (posebno alge) je temno hrustljavi listi (mak so osnova) in se prodaja v majhnih vrečah 5-10 kosov. Temnejša barva ima opazen vonj.
6. Gary je - piklane ingver, osvežilne dobro usta, nevtralizira okus hrane, da bi lahko cenili visoko kakovost priprave vsak kos hrane.
7. Nadev se lahko morski sadeži z zelenjavo.

Glej tudi:

• Polnila za suši: recepti
• Kako jesti s paličicami?
• Kako kuhati vroče roll?

Kot pravi pregovor: glavna stvar - za začetek! In šele nato se bo dodate na svoj skladišča podatkov za pripravo različnih odtenkov veliki suši doma.