Japonsko kuhinjo kot suši ali ugodnosti

Kar je bilo eksotično, da je zdaj ne samo, da ne povzroči presenečenje, ampak tako je bilo po okusu, da je veliko uspešno pripravili tudi doma. Danes bomo govorili o tem, kaj je prinesel v našo dieto japonsko kuhinjo kot suši ali v uporabi.

Že to ni skrivnost, da so Japonci dolgo življenjsko dobo, in vse zaradi vrste hrane. Japonsko kuhinjo tipično uporabe morskih sadežev in jedi iz njih, vključno s sušijem, ki pozitivno vplivajo na delovanje telesa. Toda vse isto, ali ima uporaba blagodejno vpliva hrane, ki dajejo prednost prebivalce obalnih območij?

Po končani številne študije v francoski Univerzi Pierre et Marii Kyuri, so znanstveniki ugotovili, v črevesju mnogih japonskih gena morskega bakterija, ki je ni v drugih. Prepričani so, da je bil on, ki spodbuja presnovo alg, kar pomeni, da za druge narodnosti rabe tal je vprašljiva.

Karkoli je že bilo, ampak nutricionisti so istega mnenja in priporočil japonsko kuhinjo kot pravilne in zdrave prehrane. Obstaja suši prehrana, ki ima pozitiven učinek, in pomaga, da se znebite nekaj dodatnih kilogramov. Kaj je uporaben ali da sestavine, ki se uporabljajo za pripravo suši ...

suši sestavine

Večino sestavin, ki se uporabljajo za pripravo suši - to je ribe in morski sadeži. V tradicionalni japonski hrani, večina teh izdelkov ne opravi toplotne obdelave, in se uporabljajo sveže (postopki niso soljenje), tako da se shranjujejo vse koristne vitamine in minerale.

riž

Za japonski, riž je osnovno živilo. Uporabljajo ga vsak dan in v zadostni količini. Riž vsebuje vitamine in minerale, vključno z jodom, železa, fosforja, kalcija in cinka.

Ne samo popolnoma absorbira v telo, ampak je tudi vir vlaknin, ki pomaga raven holesterola manj krvi in ​​izboljšuje prebavo. Sestavljeni ogljikovi hidrati energijo, kalijeva sol nevtralizira in normalizira krvni tlak. Vitamin B ima pozitiven učinek na lase, nohte in kožo, krepi živčni sistem. Redno uživanje riža ima pozitiven učinek na intelektualne sposobnosti. Mogoče zato Japonska je vodilna na področju inovacij in tehnologije.

Riž gre tudi s katero koli morsko hrano, ker je njihova beljakovine med seboj dopolnjujejo. Kombinacija "riža - Morski sadeži" vam omogoča, da se nanašajo na zemljišča, uporabne in zdrave hrane.

Poleg Slika deluje kot sorbent, t.j. Pomaga odstraniti strupe iz telesa.

losos

Salmon - skladišče beljakovine, vitamine A, D, B12, omega-3 večkrat nenasičenih maščobnih kislin, minerali, vključno z jodom. Za razliko od mesa (svinjina ali govedina), je lahko prebavljiva in njegova beljakovin je skoraj v celoti absorbira v telo. Pogosto uživanje lososa (vsaj 2-3 krat tedensko) zmanjšuje simptome artritisa in preprečuje razvoj bolezni srca in ožilja.

jegulje

Ta plenilske ribe vsebuje veliko količino beljakovin, vitaminov A, B1, B2, E, D. Ugor pomaga lajšanje utrujenost v vroči sezoni, tako da je najbolj priljubljena v poletnih mesecih, soparnem obdobju. V mesu jegulje ribjega olja, je preventivni ukrep za bolezni srca in ožilja.

tuna

Meso tuna je bogato z vitamini A, D, B12, minerale in beljakovine, ki so udeleženi v številnih pomembnih procesih, ki so potrebne za rast in obnavljanje tkiva, blagodejno vpliva na celoten organizem. Na svojem redno uživanje zmanjšuje tveganje ateroskleroze, možganske kapi in srčnega infarkta.

crabmeat

Crabmeat - vir vitaminov B2, B5, B6, kakovosti lahko prebavljive beljakovine, magnezij, cink, selen, kalija, ki preprečujejo razvoj številnih bolezni. To je uspelo zmanjšati raven holesterola v krvi. Crab meso je znana po nizki vsebnosti maščob.

ingver

Ingver japonsko kuhinjo služil, da bi očistili brbončice pred uporabo zemljišč iz različnih vrst rib.

Poleg tega ingver odlično zdravilo za prebavne motnje, kolike, napenjanje, driska in slabost. Izboljša prekrvavitev in normalizira delovanje jeter.

wasabi

Wasabi postrežejo s sušijem in sashimi, skupaj s sojino omako. To se posuši in prahu korena obrata z istim imenom. Okus je zelo podobno kot naš pekel. V wasabi vsebuje kalcij, kalij, magnezij, mangan, vitamin B in C. Prisotnost izotsiantov razkužiti organizem deluje protiglivično in protibakterijsko delovanje ter prepreči širjenje mikroorganizmov, ki lahko obstajajo v surovi ribah.

nori alg

Za pripravo sušija in zvitkih, ki se uporablja užitne morske alge pritisnili liste - NORI. V japonščini so ista tabela živila, kot so riž. Da bi zadovoljili dnevne potrebe joda, je treba jesti le 30 gramov alg. Zato nori so odlična hrana, ki je koristna za delo ščitnice in duševno dejavnost. železo in vsebnost kalcija normalizira žilni sistem in prispeva h krepitvi kostnega tkiva. Če k temu dodamo, da so vitamini B, A, D, brez katerih ni mogoče normalno delovanje telesnih sistemov. Nori popolnoma v kombinaciji z rižem in morske hrane.

Vse vrste suši je sestavljen iz osnovne sestavine - riž, kuhana na poseben način, na katerega se dodajo različne prelive. Uporaba zemljišč je v teh izdelkov, iz katerih so pripravljene.

Če upoštevamo rakov in školjk - dagnje, kozice, pokrovače, itd, so bogata z belkom- vitaminov B in E, esencialne maščobne kislotami- mineralov: selena, joda, magnezija, kalcija, cinka in drugih.

Nadevi za zelenjavo (kumare, avokado, poper, itd) ni manj priljubljena in koristna.

Odkrijte svojo Japonsko.