Riž za suši v multivarka: kako kuhati? Priprava zvitkih: priljubljeni recepti

Japonski kuhinje je vedno bolj priljubljena z vsakim letom, in sodobna gospodinja poskuša obvladati pripravo sušija in zvitki doma. Eden od glavnih sestavin japonske hrane pravilno kuhan riž. priprava tehnologija je nekoliko drugačna od običajnih. Ampak s pomočjo Multivarki Vyspravites enostavno.

Kako kuhati riž v multivarka?

sestavine:

1. Slika - 2 žlici.
2. Sugar - 1 čajna žlička
3. Rastlinsko olje - 1 TSP
4. Riž kis - za oskrbo z gorivom
5. voda

Priprava:

• Bodite riž (lahko normalno, je lahko posebnega za suši), dobro sperite pod tekočo vodo.
• Nalijemo Multivarki izperemo riž v skledo, prelijemo z mrzlo vodo (1 dela riža, 2 delov vode). Dodajte sladkor in rastlinsko olje.
• Multivarki Zaprite pokrov, nastavite način "Ajda" ali "riž" in kuhamo do konca programa.
• Kuhan riž za suši riža kisa polnilom in začeti nastanek zvitkov in suši.

Paro riž v multivarka: recept

sestavine:

1. Slika - 1 žlica.
2. Voda - 3 žlice.
3. Sol in začimbe - po okusu

Priprava:

• Iti skozi in temeljito sperite Sl. Izkazalo se je, ne da se posuši, pred kuhanjem jo namočite za nekaj ur v hladni vodi.
• Nato postavite riž v posebni posodi za kuhanje v pari na vrhu in začinite s soljo in začimbami.
• V skledi prelijemo z vodo Multivarki, namestite program "pare" in "paro".
• Po pisku, (približno 40 minut), naj riž stati še vedno malo.
• Sedaj lahko začnete kar suši ali zvitkih.

Riž za zvitki v multivarka: enostaven recept

sestavine:

1. Slika - 2 žlici.
2. Voda - 500 ml
3. Limonin sok - 3 čajne žličke
4. Sojine omake - 2 čajni žlički
5. Kis - 50 ml
6. Salt - 1 ščepec
7. Sugar - 2 čajni žlički

Priprava:

• previdno sestavite riž in jo sperite z vodo, dokler jasno.
• Nato nalijemo v multivarku, pokrijemo z vodo, namestitev programske opreme "slika" ali "Ajda" in kuhamo približno 25 minut.
• Med kuhanjem riža, naredite nekaj za kuhanje zapravki.V ponev, združiti limonin sok, kis, sojino omako, sol in sladkor.
• Postavite ponev na majhnem ognju, med nenehnim mešanjem, zavremo.
• Pripravljen kul marinade in dodamo kuhanim rižem. Zapomnite si, da se riž ne potrebuje nežno premešamo obrnemo na bolje s pomočjo silikona ali lesene lopatice.

Roll z jeguljo: kako kuhati?

sestavine:

1. Nori alg - 1 kos.
2. Kotni dimljeno jegulje - 200 g
3. Suši riž - 100 g
4. Pražena Sezamova - 50 g
5. Jeguljami unagi omaka - za okus
6. Wasabi - po okusu
7. Ingver - po okusu

Priprava:

• Za udobje mat, da zaviti zvitki v plastični vrečki. Daj ga na list nori.
• Na nori laični kuhan riž za suši. Enakomerno porazdelimo po obodu, tako da ni dosegel rob alg za 1 cm.
• File jegulje narežemo na širino cm kocke 1, razširil čez riž. Fileti, potresemo s sezamovimi semeni. Slide NORI na rob preproge in nežno krat zvitek.
• Pripravljen roll rez z ostrim nožem, namočeno v vodi.
• Postrezite zvitki z jeguljami svasabi, ingver, zalivanje jeguljami unagi omako.

Zvitki z rakovic palice: recept

sestavine:

1. Riž - 100 g
2. Nori alg - 1 kos.
3. Crab palice - 10 kosov.
4. Wasabi - po okusu
5. Sojina omaka - za okus
6. Ingver - po okusu

Priprava:

• Put na mat nori stanja na vrhu je enakomerno kuhan riž za suši. Riž naj ne bo do roba alg za 1 cm.
• Crab palice narežemo na kocke ali trakove. Na vrhu riža določiti rakovic palice.
• S posebno mat brezhibno in tesno dovolj spiralni zvitki.
• Končni zvitki narežemo na lične rezine enako z ostrim nožem in mokro. Zvitki z rakovic palice služijo z wasabi, sojino omako in ingver.

Rolls "California": kuhanje

sestavine:

1. Nori alg - 1PC.
2. Riž - 100 g
3. Rakovic mesa - 200 g
4. Majoneza - 2 čajni žlički
5. Leteča riba ikre - 3 žlice
6. Avokado - 1 kos.

Priprava:

• Kraj list nori na mat, na površini enakomerno kuhan riž za suši. Promazhte riž majoneza. Crab meso narežemo na kocke, avokada - majhne kocke. Daj majonezo na vrhu rakovic mesa in avokada.
• Zvijemo zvitek s pomočjo mat, z likanjem. Izlijemo roll srna v leteči rib in znova likajte mat.
• Narežemo končnega zvitek z ostrim nožem potopili v porcij kose in ponudimo s sojino omako, wasabi in ingver.

Rolls "Philadelphia": recept

sestavine:

1. Losos - 200 g
2. Kumara - 2 kosa.
3. Nori alg - 1 kos.
4. Riž - 100 g
5. Philadelphia sveži sir - 100 g
6. Leteča riba ikre - 3 žlice

Priprava:

• Lay list nori na bambusa mat, ga enakomerno porazdelimo na morskih alg riž.
• Pokrijte stanja nori z rižem mat in nato na druge. Poleg.
• Put sveži sir pot. Kumare narežemo na trakove, losos - kocke. Na eni strani sira Put kumare, na drugi -. Salmon.
• Previdno zaviti roll, železo ITS.
• Na roll nesejo jajca za leteči rib, roll up mat znova. Ker se jajca enakomerno porazdeljeno po površini.
• Ready "Philadelphia" cut, porazdelimo rezine in služijo.

Glej tudi:

• Kaj je spomladi roll?
• Kako kuhati riž v multivarka?
• Kako kuhati zvitki "Philadelphia"?

Sushi in zvitki - dolgo časa priljubljena z vso posodo, ki je kot nalašč za počitnice in za različne vsakdanje menija. Glavna sestavina japonsko kuhinjo - je riž, ki se zlahka pripravimo doma multivarke.Prigotovlenie valjev - to zanimivo in zanimiv proces. Lahko eksperimentirate z uporabo različnih prelivi in ​​na vsak način Brusimo svoje kulinarične sposobnosti. Tudi multivarka enostaven za pripravo svež riž, ki bo odlična letev za številne jedi.