Zelje obara z gobami: recepti s krompirjem, piščanec, riž, fižol, jajčevci, klobase

Pijani zelje z gobami - odlično dopolnilo k mesnim jedem. To je odlična osnova za pravilne in zdrave prehrane. Zelje z gobami gre tudi z drugimi zelenjava - krompir, jajčevci. Možno je, da se pripravijo na zimo in se prepustite svoje gospodinjstvo v naravnih dobrot hladno sezono.

Ni skrivnost, da je ta rastlinska osnova številnih prehranskih jedi. Zelje gob ima zelo nizko vsebnost kalorij in vsebuje veliko koristnih elementov v sledovih, ki ohranijo svoje lastnosti po toplotni obdelavi. Vstop v to jed v vaši prehrani, si lahko preprosto normalizirati svojo težo.

Pijani zelje z gobami: recept s fotografijo

Klasični recept za Pijani zelje z gobami. jo lahko preprosto spreminjate z dodajanjem dodatnih sestavin, po želji.

sestavine:

• 200 g zelja;
• 2 korenje;
• 200 gramov gob (najboljši gobe);
• 2 h. L. sladkorja;
• 100 g paradižnikove omake;
• sol, poper.

Priprava:

1. Rezina gobe in zalege.
2. Drobno narezan zelenjavo prepražimo nad visoko vročino 5 minut.
3. Paradižnik omako dodamo sladkor.
4. Zelje, smo zmes korenje pošljemo v lonec, prelijemo omako, zmanjša na minimum plamen gorilnika in kuhamo približno 15-20 minut. Brez dodatnih tekočina ne seštevajo.
5. Ko bo ciljna črta je 5-10 minut, je ležala pridelane gobe.

Pijani zelje z gobami v multivarka

Zelje z gobami v multivarka pride ven zelo mehko in flavorful, ne razpadajo in povzročajo morje navdušili vaš okus.

sestavine:

• 800 g zelja;
• 300 g sveže gobe;
• 1 čebula;
• 1 korenje;
• 1 žlica. paradižnikov sok;
• soli, začimbe.

Priprava:

1. Čebulo in korenje drobno nasekljamo in prepražimo na multivarka z nastavitvijo možnosti "praženje". Kuhamo, dokler čebula je prosojna.
2. Put zelenjava gobe, narezane, in še naprej mladic, dokler niso rahlo porjavi.
3. Za gobe z zelenjavo, dodamo drobno narezano zelje, kuhamo še 7 minut.
4. Mešanica soli, dodajte svoje najljubše začimbe in prelijemo paradižnikov sok.
5. Aktiviraj "braising" Čas na uro - 20-30 minut. Natančne številke so odvisne od vrste "glavni lik" naših jedi. Če je zima sorta z gosto glav zelja, je bolje, da se poveča čas za 5 minut.

Zelje obara z gobami in krompirjem

Po tem receptu, boste hitro kuhati krepko in okusno jed.

sestavine:

• polkochana zelje;
• 6 krompir;
• 10 gob (lahko zamenjate svoje gobe, gobe);
• 1 velika korenje;
• sol, poper.

Priprava:

1. Drobno sesekljajte vse sestavine.
2. V ponvi segrejemo rastlinsko olje in ležal tam naenkrat vse zelenjave in gob. Če uporabljate gobe, nato pa se prepričajte, da pre-pražimo na srednjem ognju vsaj 10 minut v maslo in nato dodamo ostale sestavine.
3. Zmes soli in popra. Plamen Znamka nekoliko manj kot povprečje, zajema ponev pokrov in prenehajo vse 20 minut, občasno premešamo.

Zelje z gobami je zelo dobra s kislo smetano. Ona je, mimogrede, lahko dodamo zmesi za 5 minut pred koncem kuhanja.

Pijani zelje z gobami in piščancem

Ta self-napolnijo sokovi in ​​izpolnjuje Jed lahko postrežemo kot toplo in kot toplo solato.

sestavine:

• 400 g gobe;
• 400 g zelja;
• 1 korenje;
• 1, paprika;
• 1 piščančji prsni file;
• 1 velika čebula;
• 2 žlici. l. paradižnikov ketchup;
• sol, poper in česen po okusu.

Priprava:

1. Za pripravo ponev je zaželena uporaba velikega premera.
2. Najprej prepražimo nasekljano čebulo.
3. Ko zelenjava postane rahlo prozorna, dodamo narezane gobe.
4. Posebej prepražimo meso - to bi morala biti bela.
5. Gobe ​​in meso, sol in poper.
6. Zelje narežemo tako fino, kot je mogoče, in začinite s soljo in pretlačimo svoje roke, tako da je dala sok.
7. Drobno sesekljajte korenje in papriko.
8. Zložite vse sestavine v eni posodi kuhamo do mehkega.
9. Nato dodamo kečap in držite na ognju 10 minut.

Zelje obara z gobami za zimo

Izjemna plošča, ki je pripravljeno za služil kot jed in dovolj slani prigrizki.

sestavine:

• 1,5 kg gobe;
• 1,5 kg zelje (pozno razred);
• 0,5 kg korenja;
• 0,5 kg čebule;
• 0,5 litrov rastlinskega olja (prednostno rastlinskega rafinirani);
• 50 ml kisa (9%);
• 1 žlica. paradižnikova omaka;
• 50 g soli;
• 50 g sladkorja;
• začimbe in zelišča po okusu.

Priprava:

1. Gobe ​​predhodno kuhamo v nizki slanica, nato narežemo na majhne rezine. Ne Boljša kot preveč, sicer se bodo spremenili v kašo.
2. Zmlet čebulo, korenje in zelje drobno sesekljamo.
3. Poleg zelje krat vse sestavine v velik lonec in nalijemo olje. Pri visoki temperaturi ogreje mešanico, nato plameni in zmanjšanje toplote kuhamo minimalnega števila pol ure vsebino ponev, občasno premešamo.
4. Po pol ure dodamo masi začimb, zelišč, sol, sladkor, prelijemo z omako.
5. Dodaj toplote do srednje in zavremo za nekatere sestavine za omako za 5 minut.
6. Zdaj postavitev zelje, ogreje vse sestavne dele in nato zmanjšajte ogenj na nizko. Kuhamo 40-50 minut, medtem ko je ves čas mešamo, drugače masa bodo spali.
7. Ko je dodeljen čas se je iztekel, nalijemo kis, prinašajo težo zavre (le nekaj minut), dobro premešamo.
8. Izklopite toplote, naj težo nekaj minut, nato položite na pripravljene kozarce.
9. Tara sterilizirano pokrovi blizu, obrniti, zaviti nekaj toplega in vpijejo kot dan.

Zelje obara z bučkami in gobami

Preprost recept, ki odlično združujejo bučke bučke, gobe in zelje. Na njej kuhamo lahko Pijani zelje z jajčevci in gobe, bučke njihovo zamenjavo.

sestavine:

• 2 srednje bučke bučke;
• pol srednje zelje;
• 200 g gobe;
• 1 žlica. l. paradižniki v lastnem soku;
• 1 česna;
• sol, malo koriander.

Priprava:

1. Gotov Jed mora biti homogena. Zato je treba bučke in gobe razrežemo na tanke trakove. Peel z rastlinskim buče ne moreš razrezane.
2. Postavite bučke v ponev in začinite s soljo in dodamo česen.
3. Nad visoko vročino, kuhamo zelenjavo za 3-5 minut.
4. Dodamo bučke gobe, pustimo vreti nekaj časa za še 3 minute, nato postavitev zelje.
5. Sestavine kuhamo 15 minut na visoki temperaturi (blizu ponvi).
6. Paradižnik ali pasta se doda v posodo, ko je zelje zmehča.
7. Premešamo, dodamo koriander, dobesedno vpijejo za 1 minuto in odstranite z ognja.

Pijani zelje z rižem in gobami

Dieta, vendar zelo okusna jed, ki ima okus vegetarijanskih leni Sarma.

sestavine:

• 0,5 kg zelja;
• 0,5 kg gob;
• Člen 0.5. riž;
• 1 korenje;
• 1 čebula;
• Člen 1.5. l. paradižnikov pire (ketchup);
• 1 h. L. sladkorja;
• sol, poper.

Priprava:

1. Za pripravo popolnega kotel.
2. Vlijemo olje na dnu, postavite zelje, gobe, riž.
3. Pripravite zelenjavno omako: sesekljano korenje in čebulo prepražimo dobro.
4. Paste, dodamo sol, poper, sladkor in premešamo, dodamo omako s čebulo in korenček.
5. Dolijte v omako 1,5 umetnosti. vodo, počakajte, dokler ne pride do vrenja in takoj vlijemo v ponev.
6. Kuhamo na majhnem ognju, dokler mehkih sestavin.

Pijani zelje s fižolom in gobami

Izvrsten jed, ki je enostaven za pripravo v naglici.

sestavine:

• četrtina glava zelja;
• 50 g posušenih gob;
• 1 pločevinko belega fižola;
• sojina omaka če je želeno;
• sol, poper.

Priprava:

1. Namočimo gobe. Nato so jih razrežejo in prepražimo.
2. Dodaj razrezanih zelje gobe.
3. Dodamo sojino omako, sol, poper in premešamo.
4. Izpolnite 1/3 teže umetnosti. vodo in kuhamo nad nizko toploto za 10 minut.
5. Na bregovih fižol, odteče tekočina, dodamo zelje in gobe.
6. Kuhamo nad nizko toploto do mehkega zelja.

Zelje, dušeno z gobami in klobaso

Izvrsten in okusna jed za svoj dnevni jedilnik.

sestavine:

• 1 zelje;
• 4 klobase;
• 300 g gobe;
• sol, poper.

Priprava:

1. Prepražimo zelje in ga postavite v pekač.
2. Najprej prepražimo gobe, dokler svetlo zlato rjave barve, nato dodamo narezane klobase rezine, še naprej mladic 5 minut več.
3. Dodajte gobe in klobase v zelje, sol in poper.
4. Vlijemo v zmesi 1/3 v. voda, segrejejo na visoko vročino, nato pa navzdol plamen za nizke in kuhamo, dokler se zelje ne zmehča.

Glej tudi:

• Zelje pita puff pastry
• Kako pogasiti zelje v ponvi?
• Pijani zelje s klobaso: recepti
• Bigus v multivarka

Pijani zelje z gobami - zelo enostavno pripraviti jed, ki je popolnoma v kombinaciji s številnimi sestavinami. Če dodamo k gobe meso, krompir, fižol, okus paro zelenjave z darovi narave pridobiti povsem drugačen ton. Uporabo razpoložljivih izdelkov, ki jih lahko pripravite nove zdrave obroke vsak dan.