Jogurt kremna rezina. Občutljivo krema pravljično slastne sladice!

Kaj daje pecivo in slaščice poseben okus? Seveda, krema. Olje, krema, stepeno smetano - za sladico, lahko uporabite različne recepte. Treba je omeniti, jogurt torto krem.On da zrak, in vaš obseg pasu bo še naprej majhne. Konec koncev, to ni veliko kalorij!

Jogurt smetane z želatino in smetano. Zaradi teh sestavin, da ne teče in dobro zamrzne. V nasprotnem primeru se preveč tekočine doslednost pridobljeni. Pripravljen jogurt kremšnita spominja na narastek. On je isti zrak in nežen.

Pri pripravi želatine namočena, vendar ne segreje. Za tiste, ki ta izdelek ni všeč, lahko uporabite agar-agar. To želimo sredstvo z delovanjem alg je veliko močnejša kot želatino.

Ko stepanje smetane za jogurt, glavna stvar - tega ne pretiravajte. Končni težo, ker preveč stepanje pogosto piling, krema obrne na koščke masla. Pravilno stepeno smetano ne bi smelo biti tesen. Če zajemalka na žlico, potem masa je jasno vidna klobuk.

Skuto in jogurt smetana

sestavine:

• Skuta (prednostno podeželskih) - 500 g.
• Jogurt - 400 gr.
• Želatina - 20 g.
• Sugar - 4 žlice
• Voda (sok) - 120 ml.

Priprava:

1. Izpolnite želatinasto vodo ali sok za 40 minut. V tem času smo pripravili sir. Če je zrnata - skozi sito. Skuta paste lahko samo bič. Dodajte težo jogurt in spet dobro zmleti. Med stepanje dodamo sladkor.
2. Želatina čaka na nizko toploto in toploto, dokler raztapljanje kristalov. Zmes ohladimo. Stepanje jogurt in skuta, jih vlijemo v raztopino želatine. Pripravljen naj skute in jogurta kremo v hladilniku za pritrjevanje. Ko sem ga dal na torto z žlico. Izravnan.
3. Krema se lahko uporablja kot samostojna sladica. Če želite to narediti, je ležala v sladoledom sklede so, okrasite s sadjem ali pour čokolado. Hladilniku do popolnega strjevanja.

Jogurt kremšnita: recept

sestavine:

• Jogurt - 500 gr.
• Maščobne smetana (30 odstotkov) - 300 ° C.
• Sladkor v prahu - 3 jedilne žlice. l.
• Želatina - 30 g.
• Sok - 150 ° C. (Lahko se uporablja enak okus kot jogurt)

Priprava:

1. Želatina, pour sok in pustimo stati, da je otekel. Ohlajeni krema bič za povečanje velikosti. Dodajte sladkor v prahu. Nežno zmešajte jogurt. Pour želatino v njem. Zmešajte nežno. Vlijemo v smetano jogurt-želatinasto zmes v tankem curku. Mešajte kremo večkrat.
2. Končni pecivo se je v snemljivo obliki. Veljajo za vse kreme, dal torto na vrhu. Pustite, da se strdi v hladilniku.
3. Če se bojite, da bo krema vidna izpod se pecivo lahko zavijejo piškotov torto. Če želite to narediti, pečemo nastanek testo in ga ovijte v obliki, kot strani. Nato dal pogače in jih namažite s kremo.
4. Če nimate kreme, lahko kuhar krema brez njih.

Glej tudi: Kaj naredi želatino?

Jogurt krema s sirupom

sestavine:

• Jogurt - 400 gr.
• Sirup marmelada - 3 žlice
• Želatina - 1, 5 žlic
• Voda - 3/4 čl.

Priprava:

1. Da raztopimo želatino v topli vodi. Dodajte ga v vodo in pustimo stati 1 uro. Postavite zmes na majhnem ognju in toplote, da se raztopi želatino. Pour sirup. Pazi na ogenj - mešanica ne sme zavreti! Prekomerno segrevanje povzroči končnih jogurt kremne strdi.
2. Nato pustimo, da mešanica ohladi in ga vlijemo v jogurt. Mešajte. Put torto v obliki in jo prelijte na vrhu smetane. Pisanje torto, da stoji pri sobni temperaturi, nato pa ga damo v hladilnik za strjevanjem.
3. Kolač je okrašena z dovolj debelo plastjo jogurt smetane. Med strjevanjem se bo spremenil v narastek. Tanek sloj ne bo čutiti. Količina sestavin lahko spreminjamo. Značilno je, 900 gr. Izdelki za nego 20-30 t. želatina. Ko se poveličevanje v Korzh smetane možno kombinirati z marmelado ali debelo marmelade. Tudi na torto in širjenje prej prerezano sadje in jagode.

Jogurt krema: sladica recept

Jogurt krema lahko jedel za zajtrk. To je koristno, dobro nasičene in ima nežen okus.

sestavine:

• Jogurt -125 ml.
• Želatina - 30 g.
• Mleko - 5 žlic. l.
• Sirup - 4 žlice. l.
• Protein 1 jajce
• Limoninega soka - 1 žlička ..

Priprava:

1. Želatina nalijemo vodo. Pusti, da nabrekne za 30-40 minut. Dodamo vodo, zmes segrevamo, dokler raztapljanje. Zmes ohladimo želatino. Dodaj v tem jogurt in sirup. Utrip ohladili na proteinske vrhove.
2. Med brisal lije v tankem curku limoninega soka. Pripravljen za protein žlico Dodaj jogurta mešanico. Zmešajte nežno. Izmenjava kremanki ali smetana v posodo in v hladilniku, dokler popolni strditvi (2-3 ur). Pripravljen za dekoriranje sladica po okusu, pour sirup.

Glej tudi:

• Sladice v naglici
• Recept kremšnita dekoracijo: različne možnosti 7
• Kremšnita kondenziranega mleka
• Beljakovine kremšnita okrasitev
• Krema kondenziranega mleka in kislo smetano torto

Najbolj zanimiva stvar v jogurt smetano - to je priložnost za eksperimentiranje. Njegov okus se lahko razlikujejo. Krema pripravimo z dodatkom kondenziranega mleka, sadne koščke, preko sirupu in sok. Še posebej dobro skuto in jogurt smetana! On opozarja narastek in se lahko uporablja kot samostojno sladico.