Kremšnita mascarpone: Recepti s fotografijami

Nežna sladica tiramisu je zdaj znano, da veliko. Njegova priljubljenost je neverjetno kremo, ki temelji na mascarpone sir dolguje. Naj bo v vaši kuhinji ni težko. Glavna stvar - da bi našli pravega visokokakovostnega sira, in ne ponaredek. Kako lahko kuhamo smetana torto mascarpone doma?

Priprava hrane

Za mnoge, pa ostaja skrivnost, zakaj je slavni italijanski sir. Mascarpone je izdelan iz bivoljega mleka. Na voljo je ta sir v Italiji od 16. stoletja. Ob istem času, da bi dobili resnično italijanski mascarpone problem za Rusijo. Torej ne bo Občutljiv druge vrste mehki sveži sir: lahko se uporabljajo nič manj uspešna za pripravo smetane.

Layer v torto na podlagi mascarpone omogoča veliko različic. Kremo lahko dodamo kopeli, kondenzirano mleko, kakav, sirupe in podobno. D. To je odvisno od želje, fantazije hostesa in recept sladico.

Pred kuhanje jajce segreti na sobno temperaturo, in sir, nasprotno, ohladimo. Če želite to narediti, jajca potrebujejo eno uro pred začetkom postopka je treba odstraniti iz hladilnika, in mascarpone, v zameno za 20-30 minut, da ga dajo v zamrzovalnik (ne povsem zamrzne!). Ko so vsi izdelki pripravljeni, lahko začnete.

Krema z Mascarpone sir torto klasičnih

To je klasičen recept, brez kakršnih koli dodatkov. To je kot nalašč za skoraj vsako torto - kot so piškoti in medeno torto.

sestavine:

• Jajca - 3 kos;.
• Mascarpone - 0,2-0,3 kg;
• sladkorja - 3 žlice. l.

Priprava:

1. Najprej morate ločiti beljake od rumenjakov.
2. Rumenjakov in sir v skledo.
3. Beat sir in jajca maso, tako da postane skoraj bela.
4. Proteini so mu tudi v skledo in utrip z mešalnikom, ji postopoma podsypaya sladkor, dokler ne tvori stabilno belo peno.
5. Beljakovine in masa sira dobro premešamo.

Krema z mascarpone in kremšnita

V tem receptu, je sir dodamo k smetano, zaradi česar je bolj zmehča. Izdelek je bolje, da se 30%.

sestavine:

• Mascarpone - 0,25 kg;
• Krema - 0,2 ml;
• sladkor v prahu - 0,1 kg;
• malo vanilije ali vanilijevega sladkorja;
• Kakav v prahu - 0,1 kg;
• Sadni liker - 1 žlica. l.

Priprava:

1. V skledo dal sir.
2. Dodamo sladkor v prahu in dobro premešamo z žlico.
3. Put na kakava sira.
4. Nalijemo v zmesi tekočine.
5. Ohlajeni krema bič s sladkorjem v prahu.
6. Izmenjava na maso smetana sir.
7. Dobro premešajte in uporabite za dekoriranje torto.

Kremšnita Mascarpone in kondenzirano mleko

sestavine:

• kondenzirano mleko - 1 plačilni;
• Mascarpone - 0,6 kg;
• sladkor v prahu -1 art. l.

Priprava:

1. Postavite sir v globoko skledo.
2. Dodajte prašek in premagal z mešalnikom.
3. Pour sladkano kondenzirano mleko v skledo s sirom in nadaljujemo premagal z mešalnikom.
4. Ko je krema debela, se lahko uporablja za pecivo.

Smetana mascarpone z banano za biskvita

sestavine:

• Mascarpone - 0,3 kg;
• banane - 3 kos,.
• sladkor v prahu - 3 žlice. l.
• limoninega soka - 1-2 žlici. l.
• malo vanilije.

Priprava:

1. Sir odstrani iz hladilnika in segreti na sobno temperaturo.
2. Dobro pretlačimo banane in dodamo, da je limonin sok.
3. Vse sestavine so mreže z mešalnikom, tako da dobimo homogeno maso.
4. Uporabi kremo po navodilih.

Smetana, mascarpone Cake: Recepti s kavo

sestavine:

• Mascarpone - 0,25 kg;
• Krema - 0,2 kg;
• želatina - 20 g;
• sladkor v prahu - 0,1 kg;
• Liquor - 3 žlice. l.
• cimet, vanilin, ali - ščepec;
• Čokolada - polplitki.

Priprava:

1. Želatina v vodi.
2. Krema za ogrevanje in prelijemo z želatino v njih.
3. Držite ogenj in odstranite kremo, ne zavre.
4. Sir dal v posebno posodo in dodamo kavni liker, prašek in začimbe.
5. Vse dobro utrip z mešalnikom.
6. Zmešamo maslo in skuto, stalno delovanje naprave.
7. Vlijemo kremo v koščki čokolade.

• Recept kremšnita dekoracijo: različne možnosti 7
• Recept za jajčno vafelj torto

Torta z mascarpone kremo: recept s fotografijo

Recepti z mascarpone smetano lahko uporabimo za pripravo torto. Obstaja veliko možnosti za peko in slaščičarskih izdelkov s to sestavino. Tukaj je ena taka sladica, ki ne zahteva peko v pečici. Pri kuhanju, se imenuje "sira" - "sir torto".

sestavine:

• kolačev - 0,25 kg-
• Maslo - 10 čl. Leningrad-
• želatina -. 3H Leningrad-
• sok 1 limone;
• frac14- Art. sladkorja;
• smetane - 2 žlici;.
• Mascarpone - 0,2 kg;
• sveži sir - 0,25 kg;
• vanilin;
• jagode za dekoracijo.

Priprava:

1. Piškotki z mešalnikom zmeljemo.
2. Stopite maslo in ga zmešamo z drobtinami.
3. Pripravljeno zmes v plitvo krožne oblike.
4. Želatina z limoninim sokom, ter 1 uro. L. vode segrejemo do vrenja in segrevamo, dokler se želatina raztopi.
5. Put sladkorja želatino in še naprej moti.
6. Dve vrsti sira in smetane, mreže dobro.
7. Zmešamo skuto z želatino.
8. Mešanico o drobtine in gladka.
9. Postavite posodo v hladilniku vsaj 2 uri.
10. Ko zamrznjene sladice, okrasite vrh jagode.

Kolač z Mascarpone kremo piškotov

Ta sladica je narejena iz gobica pecivo.

sestavine:

• jajce - 6 kosov;.
• Sugar - 4 žlice. l.
• sol;
• Moka - 60 g;
• Škrob - 40 g;
• ali žganje liker - 1.;.
• Krema - 0,5 st;.
• kava - frac14- člen.
• Mascarpone - 0,25 kg;
• Drobtine čokolada.

Priprava:

1. Ločite rumenjake in beljake.
2. 3 rumenjake s sladkorjem, tako da je nastala masa pridobljena svetlo rumene barve.
3. Proteini s soljo, da se pomešajo in dobro bič.
4. Podsypaya njimi sladkor, še vedno delujejo mešalnik.
5. Zmešajte moko s škrobom.
6. Pripravite pekač, ki ga v svojem pergament.
7. Dodajte polovico moke, pol mase jajčne rumenjake.
8. Ločeno ena tretjina beljakovin in ga zmešamo z maso rumenjaka.
9. Nato dodamo, da je preostalih moko, beljakovine in škrob.
10. Vsi deli dobro premešamo, da nastane trd testo.
11. Daj na pergamentu, pepelasto moke.
12. Pečemo torto v pečici segreti pol ure.
13. Take torto in jo odstrani iz kalupa.
14. Ko se ohladi, zmanjšati, da bi dobili 2 torte.
15. Beat sir mascarpone, nato damo v hladilnik.
16. Krema sredini in tudi z mešalnikom.
17. 3 rumenjak s sladkorjem.
18. Da bi rumenjake sir, smetano in nariban čokoladne drobtine.
19. Mešamo vse sestavine kreme da gosto maso.
20. Pour aparat za žganje in vpijejo pecivo dobili sestavo.
21. Na dnu postavitev smetano in jo razširil na površini.
22. Na vrh dal še eno torto in bris s smetano, preveč.
23. Okrasimo s čokolado.

Če se boste odločili za kuhanje čokoladno torto z mascarpone kremo, dovolj, da dodate nekaj žlic kakava piškotov. Krema namesto žganja in kave, preveč, lahko dodamo malo čokolade drobtine.

Glej tudi:

• Marshmallow torta brez peke: recepti
• Krema kondenziranega mleka in kislo smetano torto
• Svež sir za biskvita: recepti

Kremšnita Mascarpone - okusno sladica. ga pripravi je presenetljivo preprosta: zmešajte sir s preostalimi sestavinami - in krema je pripravljena. In vaša domišljija bo pomagal, da ga obogatili z dodatnimi okusi in vabljivo vonj.