Torta z mascarpone: več možnosti za sladico kuhanje

Mascarpone - sveži sir, native, ki velja v Italiji (Lombardija regija). Čas rojstva sira - pozno 16. - v začetku 17. stoletja. Mascarpone je izdelano iz težke smetane, vinske kisline in limoninega soka. Ta sir se uporablja pri pripravi različnih sladice cheesecakes, goba torte, kreme, tiramisu, itd

Enostavno smetana, mascarpone

sestavine:

1. Mascarpone - 300 g
2. Sladkor v prahu - 1,5 Art.
3. Limonine lupine - 3 žlice
4. Limonin sok - frac14- Art.

Priprava:

• Postavite sir mascarpone v skledo ali mešalnik.
• Premagal sir pri minimalni hitrosti, rahlo potresemo sladkor v prahu.
• Povečajte hitrost v mediju in prelijemo z limoninim sokom.
• Zadnja sestavina - limonino lupino.
• Stepemo smetano, dokler gladko.
• Pripravljen smetana, mascarpone Izkazalo se je okusno, puhasto in zračen.

Oil krema z mascarponejem

sestavine:

1. Maslo - 250 g
2. Mascarpone - 600 g
3. Sladkor v prahu - 2 žlici.
4. vanilin - frac12- TSP
5. Sol - frac14- TSP

Priprava:

• Maslo metlico v mešalniku pri srednji hitrosti v zračne mase.
• Počasi potresemo s sladkorjem v prahu, še naprej Mešalnikih olje.
• Dodamo mascarpone, sol in vanilijo, še naprej zmešajte smetano, vendar pri minimalni hitrosti.
• Pripravljen krema je idealna za polnjenje pecivo, kolački, pecivo in sveže jagode.

Torta z mascarpone: recept z obdelavo fotografij

sestavine:

1. Jajca - 4 kos.
2. Voda - 5 žlici
3. Sladkor - 200 g
4. Moka - 150 g
5. Škrob - 150 g
6. Pecilni prašek - 4 TSP
7. Kokosovega - 100 g
8. Mascarpone - 600 g
9. Kondenzirano mleko - 1 b.
10. Mandljevo - 150 g

Priprava:

• V globoki posodi, premagal jajca z vodo in sladkorjem.
• Postopoma dodamo moko, škrob, pecilni prašek in pol kokos.
• Zamesimo testo enakomerno.
• Pokrijte obliko peko papirjem za peko, vlijemo testo, dal v segreto pečico na 200 stopinj. Pečemo torto 30-40 min.
• Pripravljen kolač narežemo na 2 torte.
• Na majhnem ognju prepražimo mandlje in zmeljemo v mešalniku.
• Mešalnikih skupaj mascarpone z kondenziranega mleka v enotno kremo.
• Coat torto s smetano in potresemo z mandlji, in na vrhu dal drugo torto.
• Spread preostalo smetano na vrhu in jo uskladiti z nožem.
• Pripravljen torto v hladilniku čez noč, da se namoči.
• Zjutraj, potresemo končni torto s kokosom in okrasite z mandlji.

Tradicionalna kolač z mascarpone sirom

sestavine:

1. Voda - 250 ml.
2. Maslo - 300 g
3. Moke - 2 žlici.
4. Jajca - 5 kosov.
5. Sol - frac14- TSP
6. Kislo - 200 g
7. Mascarpone - 250 g
8. Sugar - 1 žlica.
9. Matice - 200 g
10. Čokolada - 150 g
11. vse sadje

Priprava:

• Zavrite vodo in dodamo maslo in še enkrat zavre.
• Pour moko in sol, zgnetemo testo in ga ohladi.
• Nežno vstavite eno jajce in premešamo, dokler gladko.
• Pour testo v pekač, mesto v pečici, segreti na 200 stopinj. Pripravimo torto 20 -30 min.
• Medtem ko je kolač pečen, ga lahko pripravimo kremo.
• Stepemo smetano z mascarpone in sladkor.
• Pripravljen promazhte kremna rezina.
• Rešetke čokolado na fin Rende, sesekljamo matice v mešalniku.
• Operite sadje in narežemo na poljubnih kosov.
• Na vrhu torte, potresemo z naribanim čokolado in oreške, okrasimo z vašo najljubšo sadje.
• Kraj torto v hladilniku vsaj 6 ur, potem pa služijo.

Torta s češnje, čokolado in mascarpone

sestavine:

1. Jajca - 4 kos.
2. Sladkor - 200 g
3. Moka - 200 g
4. Krema 35% - 300 ml
5. Mascarpone - 300 g
6. Sladkor v prahu - 200 g
7. Češnje koščic - 250g
8. Temna čokolada - 200 g

Priprava:

• Razžvrkljamo jajca v mešalniku s sladkorjem do povečanja v višini do 4-krat.
• Dodamo moko in zamesimo testo ni debel.
• Namazati pečenje tvorita Olje, vlijemo testo vanj in jih v prej ogreti pečici pri 180 ° C. Pečemo torto 25-30 min.
• Pripravljenost, da preverite lesene nabodalo torte.
• Če zamrznjene jagode, je odmrzovanje.
• Nasiti končni torto češnjev sok ali kompot. Položite na ravnih Kolač češnje.
• Sedaj lahko začnete kar s kremo. Stepemo smetano s sladkorjem, dodamo sir in ponovno Mešalnikih dokler gladko.
• Dal kremo na češnje. Na fin Rende naribamo čokolado in jo posujte torto.

Glej tudi:

• Kaj morejo nadomestiti mascarpone?
• Raffaello doma
• Kako kuhati tiramisu?

Mascarpone - nežen sveži sir, po rodu iz Italije. Ponavadi se ne uporablja v čisti obliki (vsaj namesto sendvič namaz na maslu). Maskarponepoluchayutsya slastnih sladic, ki jih lahko pripravimo kot praznik, in navadnih dni. Še posebej okusna in enostaven za pripravo peciva, ki je tako enostavna, da si svojo družino.