Testo tortice: kolačev, čaj, kava. Kako kuhati tortice testa?

Tortice - so majhne košare testa, ki je napolnjena z različnimi nadevi. Kot polnilo primeren za solate, pite, marmelade, jajčno kremo, smetano, sveže sadje, itd Tortice lahko kupite v trgovini, vendar pa si lahko sami pripravite z nakupom vse potrebne sestavine.

Kako kuhati tortice testa?

shortcrust pecivo

sestavine:

1. Moke - 2 žlici.
2. Margarina - 200 g
3. Jajčni rumenjak - 2 kosa.
4. Voda - 2 žlici. l.
5. Sugar - 2 žlici.
6. Salt - 1 ščepec

Priprava:

• Zmešajte v globoko skledo sol in moko. Razžvrkljamo rumenjake s sladkorjem. Margarine sesekljajte. Povezati skupaj vse sestavine in zamesimo testo, postopoma se izliva vode. Odstranite testo za pol ure v hladilnik. Ko je popolnoma pripravljena, razvaljamo v tanko plast. Uporaba posebne kalupe, reši surovci in tvorijo torte.
• Postavite tortice za nekaj časa v hladilnik. Pred peko kurac testo z vilicami. Nadenite peko, naoljena, in jih v ogreti pečici na 200 stopinjah 20 minut.
• Pripravljen pesek torte se lahko napolni z nadevom vašega okusa in služijo kot predjed.

choux pecivo

sestavine:

1. Moka - 500 g
2. Egg - 8 kosov.
3. Voda - 700 ml
4. Maslo - 250 g
5. Salt - 2 ščepcev

Priprava:

• Vlijemo v vodo ponvi, dodamo olje in sol. Mešanico postavimo na toploto in zavremo. Hitro potresemo moko v posodo, premešamo nenehno in kuhamo nekje 3 minute.
• Končna masa kul in en tip jajca, skrbno vymeshivaya. Končno testo rola v tankem sloju, reši košare uporabo pločevinke in pečemo 15 minut v pečici segreti na 200 stopinj.

aparat za testo

sestavine:

1. Moka - 250 g
2. Sladkor v prahu - 2 žlici. l.
3. Kava - 2 žlici. l.
4. Maslo - 200 g
5. Jajčni rumenjak - 1 kos.

Priprava:

• Moko s sladkorjem v prahu. Chop olje in dodamo v mešanico moke. V posebni skledi zmešajte rumenjake in kavo. Združite vse sestavine in zamesimo testo.
• Razvaljamo testo žogo in jo zavijemo v folijo. Odnese v hladilnik za pol ure. Iz testa cut tartlet in pečemo pri 200 stopinjah 15 minut.

Recept iz peciva tartlets: polnjenje

aparat za polnjenje

sestavine:

1. Maščobne krema - 250 ml
2. Mlete kave - 1 žlica. l.
3. Aparat za liker - 1 čajna žlička ..
4. Sladkor v prahu - 3 čajne žličke ..

Priprava:

• Na majhnem ognju segrejte smetano, dodamo mleto kavo in kavni liker.
• Vse premešamo in zavremo.
• Cool kavo smetano in seva skozi sito.
• Ohlajeni smetana utrip z mešalnikom, previdnim dodajanjem sladkor v prahu. Premagal kremo do gosta.

Skuta in kremasto polnjenje

sestavine:

1. Nizko vsebnostjo maščob skute - 300 g
2. Maščobne krema - 100 g
3. Sugar - 4 žlice. l.
4. Lemon - 1 kos.
5. Pinjole - 100 g

Priprava:

• Mix v skledo skuto, smetano in sladkor. Razžvrkljamo masni mešalnik.
• Rub ni v redu Rende lupino limone.
• Dodamo limonino lupino, smetano in matice.
• Vse mix in izpolnite košare testa.
• To polnjenje je enostavno in nenavadne zavoji.

Krema posušene marelice

sestavine:

1. Kuraga - 100 g
2. Tekočina - 100 ml
3. Mascarpone - 200 g
4. Almond oblanci - 3 TSP ..
5. Sladkor v prahu - za dekoracijo

Priprava:

• Cut marelice na pol, ga napolnite z likerjem.
• Zapiranje pokrova in zmes pustimo stati 4 ure. Po drsnega mešalnik mas.
• Zmes mešamo z mascarpone in mandlji.
• Pripravljeni zapolniti s smetano tartlets in potresemo s sladkorjem v prahu.

Mak krema seme

sestavine:

1. Mleko - 250 g
2. Kristalni sladkor - 100 gramov
3. Zdrob - 1 žlica. l.
4. Maslo - 100 g
5. Mack - 2 žlici. l.

Priprava:

• Cook običajno kašo: zavrite mleko, pour sladkorja in zdrob.
• Cook zdrob krema za 40 minut na majhnem ognju.
• Če je potrebno, dodamo več mleka. Zdrob krema ohladi.
• Beat z mešalnikom, skupaj z maslom.
• Dodaj maka in previdno premešamo vse.
• Zanimive kremo in napolnite s peskom košare.

Glej tudi:

• PROFITEROLI polnjene
• Jogurt Cream recepti
• Stvari tortice?

Shortcrust pecivo za tartlets - odlična možnost za izdelavo hitro in enostavno sladico. Da bi to naredili, boste potrebovali najmanj sestavin in časa. Za pesek tortice najbolj sladek nadev, lahko pa uporabite druge. Izvedbe polnil, ki jih uživajo.