Svež sir za biskvita: recepti z želatine, kreme, sadje in žele

Domače pecivo radi vsi brez izjeme. Pite, torte, piškote zrak - kaj bi lahko bilo bolj okusno? Mnoge gospodinje raje kuhati goba torte zaradi svojih recepti so preprosti in jih je mogoče namazati z različnimi pecivo kreme, spreminjajo vsakič, zapiske sladica okus. Zlasti je okusna in sladka simi namaz pridobljeni za biskvita. Imamo napisal nekaj svojih receptov.

Kar je še posebej kuhanje skuto piškot?

Skuta je znana koristne lastnosti in relativno nizkokalorična primerjavi s svojimi brati - olje in krema. Ni čudno, da so naši predniki v 15. stoletju uporabljali kočo, da ustvarite različne sladice. Takrat je bilo v Rusiji so odprli veliko okusa paleto kreme, paste in polnila za pecivo, ki temeljijo na skuto.

Od takrat recepti skuto, seveda spremenili in danes je pripravljena s kondenzirano mleko, smetana, maslo, kislo smetano in želatino. In da bi kremo izbranega okusa veliko gospodinje dodajanje različnih vrst sadja in jagod. Na splošno lahko rečemo, da pripravi skuto - to je celotno polje za letenje fantazije in poskusov. Ampak ne smemo iti predaleč v teoriji, in odšel v kuhinjo, da ustvarite svoje kulinarične užitke.

Klasični recept za sira smetano biskvita

Za pripravo kreme za ta recept bomo morali smetano in želatino. To kremo lahko uporabimo kot nadev za pecivo, in kot ločeno sladica.

sestavine:

• 250 g skute;
• 200 ml 33% smetane;
• 150 g sladkorja;
• 10 g želatine;
• 2 žlici. l. filtrirali ali vrele vode.

Priprava:

1. Najprej moramo namakati v vodi želatino. Mi smo z uporabo le vrele vode za ta namen.
2. Postavite sir v sito in dobro obrišite, dokler ne boste znebili vseh zrn.
3. Širimo natrganega skuto v ponvi in ​​dodamo 75 g sladkorja, dobro premešamo.
4. Plovilo z želatino čaka v vodni kopeli, dokler se ne raztopi.
5. Krema za razvnemanje doslednost zraka s preostalim sladkorjem.
6. Tanko tok nalijemo želatinasto zmes v skuti in temeljito Mešalnikih.
7. Sedaj moramo dodati skuto mešanico stepene smetane. To počnemo počasi, v majhnih količinah. Mešanico je treba temeljito zmešajte.
8. Svež sir z želatino za biskvita je pripravljena.

Kislo smetano, sir smetana biskvita

Mnogi kuhar sveži sir s kislo smetano namesto smetane. S tem se debela in polnjenje hkrati zraku, vendar z visoko kalorično.

sestavine:

• bajta matične - 700 g;
• maščobe smetana - 150 g;
• sladkor - 150 g;
• frac12- ur. l. vanilijev sladkor.

Priprava:

1. Najprej morate zmeljemo skuto skozi sito. Če želite, da se krema je obrnil zrak, nato zmeljemo skuto večkrat.
2. Masa skute dodamo sladkor in vanilijev sladkor. Mešalnik ali mešalnik, premagal vse dobro.
3. Zdaj morate dodamo kislo smetano in še enkrat dobro premešamo Mešalnikih dokler gladko.
4. Kremo damo v hladilnik za vsaj eno uro, nato pa jih je mogoče namazati z piškot.

Glej tudi:

• Skuto torto okrasitev
• Torta z mascarpone: več možnosti

Biskvita s skuto in sadje

Gobo torta s skuto in jagodami in sadja - odlična sladica za vsako počitnice mizo. Izberete lahko katero koli sadje in zelenjavo po vaši presoji, na primer, se je izkazalo zelo okusno Biskvit torta s skuto in breskve. Kuhamo torto z jagodami polnjenje.

sestavine:

• 5 jajc;
• 220 g sladkorja;
• 500 g sira;
• 1 žlica. l. vabe;
• 1 žlica. sveže ali zamrznjene jagode;
• 50 g masla;
• 1 žlica. l. hrana škrob;
• 500 g moke;
• frac12- ur. l. soda;
• sol.

Priprava:

1. Najprej pripravi piškot. V ta mešanica v globoki cup 2 jajci, 120 g sladkorja.
2. Olje je potrebna za taljenje in ohladi, in nato nalijemo v mešanico sladkorja, jajce.
3. Dobljeno maso je potrebna za pravilno sredini, dodajanje škroba in soda.
4. Zdaj morate dodamo moko. ga zlijemo v majhnih porcijah ob stalnem mešanju. Pomembno je, da se doseže pravo doslednost piškotov testo, ne sme biti predebel.
5. Kalup za pečenje mast z maslom in vlijemo testo vanj.
6. To je čas, da se pripravimo nadev. Najprej stepemo 3 jajca in 100 g sladkorja.
7. Zdaj dodamo skuto in zdrob, še naprej žvrkljanje. Ne pozabite, da je sir treba najprej zmeljemo.
8. V središču piškota nežno sirni nadev koča, in na vrhu - jagode.
9. Mi bo naš torto v pečico in pečemo na pragu temperaturo na 180 stopinj 40-50 minut. Tukaj je torta moramo dobiti.

Biskvita s skuto in žele

Hitro in enostavno lahko kuhamo torto za sladico sir z žele. Če želite to narediti, moramo kupiti v vsakem supermarket pripravljena pecivo in žele. Mi oranžno žele, vendar lahko uporabite katero koli drugo po vaših željah. Skuto in kislo smetano, ki smo jih že naučili kuhati, zakaj živijo na njem ne bo.

sestavine:

• piškot;
• skuta in kislo smetano;
• 2 pomaranče;
• oranžno žele.

Priprava:

1. Take oblike z visokimi zidovi in ​​širjenja piškotov. Top obilno maže je pripravljeno vnaprej, skuto in kislo smetano. Po želji reši torto na dva dela in jih med seboj nadeva kreme.
2. Pomaranče olupljen in narežemo na tanke kroge. jih razporedimo na vrhu smetane. Mimogrede, lahko izberete katerokoli sadje.
3. Žele pasme po navodilih na embalaži in jih napolnite pomaranče. Put torto v hladilniku do popolnega strjevanja.

Glej tudi:

• Kremšnita kondenziranega mleka
• Jogurt kremšnita
• Kako pripraviti goba testo?
• Krema goba pecivo s kislo smetano in kondenzirano mleko

Seveda pa to ni vse recepti za biskvitne sladice s skuto. Poskus, dodali nove sestavine in ustvarite svoje kulinarične mojstrovine. Cook z veseljem in uživajte obrok!