Cupcakes: recepti s korak za korakom fotografij. Piškote s smetano polnila, kiti, čokolada, sira, korenja

Okusna in okusne piškote v zadnjem času začeli uživajo veliko popularnost v Rusiji. Danes so te majhne in srčkan torte so zelo pomembni za otroke in poslovnih dogodkov. Recept za piškote s korak za korakom fotografij vam bo pomagal razumeti skrivnosti kuhanje svetle in privlačne pecivo.

Kaj je piškote in kaj so dobri?

Moda na piškote k nam prišel iz Amerike, kjer se je najprej pojavil, teh malih bujne piškote okrašena s svetlim klobukom in smetana, namenjena za eno osebo. Sprva so jih pekli v skodelice, kasneje uporabimo papir in aluminija plesni. Današnje cupcakes so malo medenjaki biskvit, ki je lahko okrašena z različnimi slaščic predmetov: .. krema, marcipan figurice, barvni žele fižol in karamela glazure, itd podlagi pripravo peke lahko sprejme kakršen koli recept za biskvita. Piškote nikoli ne more biti sveže ali nasoljene - so lahko samo sladko.

Občutljivi mlečni piškote: recept, korak za korakom fotografij

Svež in sladko pecivo, kuhano na ta način, se prepričajte, da postane priljubljena poslastica v vaši družini.

sestavine:

• 100 g moke (višji razred);
• 120 g sladkorja;
• 30 g prahu mleka;
• 1 h. L. pecilni prašek;
• 80 g masla;
• 1 jajce;
• 100 ml smetane po kateremkoli vsebnosti maščobe;
• vanilin ščepec.

Priprava:

1. Povežite suhe sestavine skupaj: sladkor, vanilin, preseje skozi sito moko, pecilni prašek in mleko v prahu.
2. Za suho zmes dodamo mehko maslo.
3. Vse skrbno zmeljemo, da dobimo fine drobtine.
4. V tej masi tipa v jajca in dodamo smetano (v debelejša so, bolj nasičena okus peke ven).
5. Vse dobro premešamo, pretepanje maso ni potrebno.
6. Testo mora imeti nežno in enakomerno.
7. Izpolnite plesni tehta natanko pol in ga pošlje v pečici.
8. temperatura pečenja 170⁰-180⁰C, peka čas 20-30 minut.
9. Pazi na piškote. Preverite pripravljenost pecivo z zobotrebcem. Ko ste prepričani, da je suha, takoj dosežejo za pecivo iz pečice. Če pretiravajte, na vrhu torte pokrita s skorjo sladkorja in dno lahko spali.
10. Kremasto piškote čudovita mešanica z limoninim prelivom, ki daje rahlo kislost in nežno sladek piškot.

Piškote s smetano: recept s fotografijo

Piškote s smetano - čudovite torte za otroško zabavo ali prireditvi.

Sestavine za testo:

• 250-300 g moke;
• 100 g sladkorja;
• 150 g masla;
• 1 jajce;
• 60 ml kisle smetane;
• 150 ml mleka;
• ščepec vanilije;
• 0,5 h. L. soda.

Sestavine za kremo:

• 200g kondenzirano mleko;
• 200 gramov masla.

Priprava:

1. Funt zmehčano maslo in sladkor v fine drobtine, in nato zmešajte.
2. Dal kremo z mlekom, kladivo jajce. Vse mix.
3. V to maso skozi sito presejemo moko, sodo bikarbono, pošiljanje, odplačevanju kis.
4. Vse sestavine so premešamo, da se prepreči nastanek zatrdlin. Skladnost bi morali dobiti veliko srednje debeline.
5. Testo širijo v kalupe, jih napolnimo do polovice, ni več.
6. Optimalna temperatura za pečenje 170⁰C, čas 15-20 minut.
7. Za krema zmesi olje (mora biti mehka) in kondenzirano mleko in Mešalnikih mešalu, da dobimo močni, stabilni vrhove.
8. Na zahtevo smetane lahko dodate barve hrani. Ko so mafini popolnoma ohladi, jih varno okrasite s smetano in ponudimo ali pa ga shranimo v hladilniku.

Piškote z nadevom: recept s fotografijo

Mini pecivo z nadevom - je umetniško delo, še posebej, če jih okrasimo s številkami od kita ali prevlečenih semen z osvežujočo aromo komarčka.

Sestavine za testo:

• 2 žlici. moka;
• 3/4 Art. sladkorja;
• 100 g masla;
• 2 jajci;
• 120 ml mleka;
• 1 h. L. pecilni prašek;
• sol (samo malo).

Sestavine za nadev:

• 300 g kreme 35% maščobe;
• 150 g čokolade (sprejme mlečne sorte).

Priprava:

1. Vtrite peskov nafte.
2. Dodamo olje mix moko, pecilni prašek, sol in zmleti do vseh melenko drobtine.
3. V veliko vožnje v jajce, nato dodamo mleko.
4. Mleko pour majhne dele (to je zaželeno, da ima sobno temperaturo) in neprestano mešamo močno, da se prepreči grudice.
5. Pripravimo nadev. Če želite to narediti, taljenje čokolade v vodni kopeli zmešajte smetano posebej. Talina čokolada počasi začne stepeno smetano in rahlo premešamo. Enostavno polnjenje mousse mlečne čokolade je pripravljen.
6. Najprej postaviti v kalupe 2 h. L. test, v sredi add nadeva, nato pa položite testo še enkrat, tako da je v celoti prekrita z "notranjim". Po prostornini mora testo z nadevom zasedajo približno 2/3 plesni.
7. Pečemo piškote v previdnosti, segreti pečici pri 175⁰Z 15-20 minut. Ready-mini izdelke lahko prevlečene s prelivom ali smetane.

V vlogi polnjenje ustrezno izvedbo marmelado, marmelado, sadje ali kuhane jagode s sladkorjem. Tekoči vsebina ne razpoka zunaj, dodajte 1 uro. L. škrob in kolače, kot običajno.

Čokoladni mafini: recept s fotografijo

Te mini-pecivo bo presenetil vaš okus tudi posladkate z veliko izkušnjami. Sweet, svetlo in presenetljivo nežen, bo postal okras vsake počitnice.

sestavine:

• 150 g masla;
• 150 g sladkorja;
• 2 rumenjak 1;
• 220 g moke;
• 2 h. L. pecilni prašek;
• 100 ml mleka;
• 4 žlice. l. kakav.

Priprava:

1. Zmehčano maslo zmešamo s sladkorjem v mešalniku.
2. Vnesite dobljeno maso jajc. Razžvrkljamo. Nato dodamo 1 rumenjak in ponovno zmešajte vse.
3. Dobljeno maso presejemo skozi sito, dodamo moko in pecilni prašek, vse premešamo. Razžvrkljamo maso ni potrebno, tako da, če uporabljate mešalnik, vklopite povprečne hitrosti.
4. Polizdelka Testo vlijemo v mleko. To bi morala biti rahlo toplo.
5. Vse sestavine premešamo in dodamo kakav v prahu.
6. Pečemo v vroči pečici pri 180⁰Z 15-20 minut.

Končni piškote lahko lepo okrasite čokoladne kapljice in kremo.

Preprost recept s fotografijami kuhanje piškote z mastike korakih

Piškote okrašena s kitom, videti neverjetno. Presenetite svojo družino in pripravite lahek, neverjetno okusno sladico z izvirno opremo.

Sestavine za testo:

• 225 g moke;
• 2 jajci;
• 2 h. L. pecilni prašek;
• 50 g masla;
• 175 ml mleka;
• 100 ml medu.

Sestavine za kita:

• Člen 1-1,5. sladkor v prahu;
• 1 žlica. mleko v prahu;
• 150g kondenzirano mleko;
• 1 h. L. limonin sok.

Priprava:

1. V majhni kozici segrejemo mleko, med in maslo. Toplotna na majhnem ognju ob stalnem mešanju.
2. Ločeno, premagal jajca v močno, gosto peno in dodamo mlačno mleko in med mešanico.
3. Maso presejemo moko, dodamo pecilni prašek in dobro premešamo.
4. Izpolnite kalupi za piškote testo pol prenesemo v segreto 180⁰S pečico za 15-20 minut.
5. Dokler se piškote peče, pripravimo pasto. V globoki posodi zmešamo suhe mleko v prahu. Dodajte kondenzirano mleko, limonin sok in premešamo.
6. Masa je ležala na silikonske mat, velikodušno posuto s sladkorjem. Zamesimo paste z roko, dokler se ne držijo roke. Končni teža spominja na teksturo gline. To mora biti elastična, vendar prilagodljiv.
7. Pripravljen, da okrasite piškote s številkami kita šele, ko so povsem ohladili.

Skuta piškote: recept s fotografijo

Sir mini pecivo razlikujejo nežnost in posebno kremast okus, ki daje testo samo sir.

sestavine:

• 150 g moke;
• 70 g masla;
• 165 g sladkorja;
• 130 g sira;
• 2 jajci;
• 0,5 h. L. pecilni prašek.

Priprava:

1. Vtrite mehko maslo in sladkor, dokler gladko, fino zrnato maso.
2. Dodaj med njimi skuto. Če imate redkejšo izdelek, ga obrišite skozi sito.
3. Vse sestavine, mreže z mešalnikom v homogeno maso.
4. V dobljeno zmes, dodamo jajca in ponovno zmešajte.
5. V testo, presejemo moko, pecilni prašek nakupne.
6. Nežno zmešajte vse sestavine za preprečitev grudice.
7. Pečemo v prej ogreti pečici pri 180⁰C 20 minut.

Korenček piškote: recept s fotografijo

Korenček pecivo iz testa dobimo zračen, razpis in zelo okusno. Te piškote okrašena s smetano ali kita bo postal pravi okras na praznični mizi.

sestavine:

• 150 ml rastlinskega olja;
• 200 g sladkorja;
• 2 jajci;
• 225 g moke;
• 175 g korenja;
• 1,5 h. L. pecilni prašek;
• 1 h. L. mletega cimeta;
• Ti se po želji lahko dodamo na seznam sestavin orehov, ki se dobro kombinirajo z okusom korenja.

Priprava:

1. Korenje naribamo z luknjicami ali zmeljemo v mešalniku. Če dodate oreščke, jih zmeljemo na podoben način.
2. Beat jajca in sladkor v trdnem pene in dodamo rastlinsko olje.
3. Ločeno povezati suhe sestavine (sladkor, moko, pecilni prašek, cimet).
4. Zmes jajce jih dodamo v majhnih porcijah, sejanje skozi sito.
5. Taki kot majhne dele testo nežno potisnete korenje in matice.
6. Vse premešajte, da boste preprečili nastanek zatrdlin, in dal v obliki.
7. Čas pečenja na 180⁰C - 25 minut.

Glej tudi:

• Čokoladni kolački recepti
• Sinabon muffin: recept s fotografijo
• Receptov torte v pločevinkah

Možnosti za kuhanje piškote danes izumil maso. Testo lahko ne samo skute ali korenje, ampak tudi jabolko, banana, jagoda. In potem lahko pokaže domišljijo in jih okrasite končnih pecivo, kot vam je všeč, in kaj se bo bujno in svetlo dekor, bolje je. Uporaba naših preizkušenih receptov za piškote s fotografijami, kita, bujne kreme in kreme, pecivo nadev za dekoracijo - in presenetiti svoje prijatelje in sorodnike izvirne in okusne sladice.