Smetana kondenziranega mleka in torto maslo in biskvita: najboljši recepti iz izkušenih slaščičarjev

Skoraj je vse najljubši kondenzirano mleko, ki ga gospodinje pogosto uporablja za pripravo kreme. Obstaja veliko različnih receptov za kremo, ki temeljijo na kondenziranega mleka. Mnoge ženske eksperimentiranja in dodamo kondenzirano mleko v sadju, oreški, zgoščevalci, vanilije in tako naprej. N. Poleg tega je ta krema zelo dobro v kombinaciji s katerim koli Korzh. Da bi lepe pecivo, so peki svetujemo, da uporabite kremo iz kondenziranega mleka in masla. Njegova nežna mlečna in kremast okus ne bo pustila nikogar ravnodušnega.

Kako narediti smetana kondenziranega mleka in masla: Nasveti slaščičarji

Za pripravo kreme je najbolje vzeti kondenzirano mleko z visoko vsebnostjo maščob. Nekatere gospodinje v naglici samo zamazan te Poslastica sladice. Če želite resnično kulinarično mojstrovino, da nasveti slaščičarji, da vam pomaga s tem:

• kremšnita kondenziranega mleka in masla je treba pripraviti le iz svežih sestavin, je najbolje, če se obe sestavine vsebujejo velik odstotek vsebnosti maščobe;
• Krema je treba temeljito stepemo;
• maslo je treba nekoliko zmehča;
• narezanih orehov lahko dodamo, da dobimo kremno nenavaden okus;
• Če nimate moja jajca, nato dodamo kremo malo žganja, in on bo dal nadevom matico in muškatnim oreščkom okus;
• Če želite storiti, je, ne preveč sladke kremne rezine iz kondenziranega mleka in masla, dodamo svež limonin sok;
• nadalje v kremo lahko dodamo vanilijevo esenco ali kokos;
• Krema je treba pripraviti z debelimi, za to, nekateri peki v njej dodamo malo posebnega zgoščevala ali moke;
• želite smetana blažji, dodamo nekaj dobro drgnila-maso banan.

Krema biskvita iz kondenziranega mleka in masla

Si želite sladico, vendar nimate dovolj časa? Obstaja rešitev: hitro narediti biskvitnega testa, dokler je temelj pečen pripravimo kremo z kondenziranega mleka in masla. Lahko prestregla torto na več kosov razkosanih in se torte. Druga možnost je, prestregla torto na pol, čisto na sredini, zmešamo testo s smetano in namažite obe polovici. Verjemi mi, boste dobili okusne, krepko in aromatičen sladico.

sestavine:

• kondenzirano mleko - 10-12 člen. l.
• maslo - 200-250 g

Priprava:

1. Napredovanje iz hladilnika, maslo, tako da je rahlo ogreti. Ne da se stopi v vodni kopeli.
2. Nekoliko zmehčano maslo dal v posodo in pretlačimo z vilicami. dobro zgnetemo, da bi dobili vrsto enotno konsistenco.
3. Razžvrkljamo kremasto množično mešalnik ali mešalnik pri srednji hitrosti. Beat maslo, dokler ne postane čisto belo.
4. Nadaljevanje stepemo v kremasto maso, dodamo 1 žlica. l. kondenzirano mleko. Za stepanje smetane, kar potrebujete vsaj 10 minut. Da bi dobili homogeno, mehko in puhasto maso mleka olja zmešajte maslo s kondenzirano mleko za 15-20 minut.
5. Pripravljen krema naj pivo za pol ure, nato pa jih namažite pečene torte.

Krema iz kondenziranega mleka in masla

Klasična krema je običajno pripravljen na osnovi polnomastnega kravjega mleka. Ampak, če imate pri roki ni bilo svežih mlečnih izdelkov, ki jih lahko vedno nadomestiti z kondenziranega mleka. Cook krema je zelo preprost. Glavna stvar je, da masa ohladi vroče, preden jo povezati z maslom.

sestavine:

• piščančja jajca (rumenjaki) - 6 kosov;.
• masla - 300 g;
• sgushchenka - 70 g;
• sladkor - frac12- Art.

Priprava:

1. V ločeni posodi postavite piščančje rumenjake in sladkor. Z mešalnikom ali mešalnika Mešalnikih do teh komponent značilne pene.
2. Dodaj dobljene mase kondenziranega mleka in še naprej bije.
3. Dobljeno zmes čaka na vodni kopeli in kuhamo na zmernem ognju. Ne pozabite, da ves čas mešamo. Varjene mešalnikom, da spominjajo na doslednost zdrob.
4. V ločeni posodi postaviti maslo (nekoliko zmehčano) in njeno razžvrkljamo mešalnikom dokler ne dobimo homogene množično konsistence.
5. Ohlajeni jajc, mleka in mlečnih izdelkov stepeno maso, dodamo na maslu in premešamo vse, kar je zelo dobro.
6. Zmešajte na nizki hitrosti, dokler, dokler se krema postane gosta.
7. To kremo lahko uporabimo kot nadev za torte, Eclairs, kakor tudi za mazanje pecivo in torto okrasitev. Krema iz masla in zgoščenega mleka, popolnoma pridobi obliko. Z pecivo brizgo, lahko dajo vse vzorce, številk in da napis.

Glej tudi:

• Kremšnita kondenziranega mleka
• Krema Eclairs za: korak za korakom recepti

Smetana karameliziranim mleka in masla

Ne pozabite, okus karamela? To se preprosto ne kondenzira mleko in sladko od otroštva. To spominja na vse nas, pecivo matere in nedeljska srečanja v družini. Naj krema lahko, in za mazanje torte. Najpogosteje se uporablja za vaflje prazne.

sestavine:

• sgushchenka kuhani - 0,4 l;
• masla - 200 g

Priprava:

1. Maslo taline v vodni kopeli ali v mikrovalovni pečici. Če se zmehča maslo v mikrovalovni pečici, nastavite temperaturo, ki ne presega 30 °, ker to ne bi smelo biti prevroče.
2. V posebni posodi postavite karamela (kondenzirano mleko).
3. Združite karamela s stopljenim maslom. Vse sestavine dobro premešamo. Bolje za to uporabo Mešalnikih, mešalnik ali mešalnik.
4. Pripravljen za mazanje kremne rezine.

Debele krema iz kondenziranega mleka in masla

Včasih si želim, da kuhamo nekaj nenavadnega. Kot pravilo, v tem primeru, so hostesa začnejo eksperimentirati z recepti sladic. Lahko pečemo pecivo so seznanjeni s tabo, vendar je smetana za kuhanje nov recept. Na smetana kondenzirano mleko obrne debela. In če dodamo še ščepec vanilije in orehi, potem vaš sladica ne bo enaka. Če želite gosta krema veliko, nato pa lahko dodamo pire banano, ampak banane morajo biti sveže.

sestavine:

• kondenzirano mleko - 1 plačilni;
• Kakav v prahu - 2 žlici. l.
• masla - 200 g;
• vanilin;
• orehi.

Priprava:

1. Pripravite vse sestavine. Pre maslo iz hladilnika, ga je treba zmehča.
2. V ločeni posodi postavite zmehčano maslo in ga nekoliko spomnite z žlico. Nato dodamo sladkanega kondenziranega mleka.
3. Z mešalno ali mešalnik mešalni metlici olja in kondenziranega mleka, da dobimo homogeno maso konsistenco.
4. Ko je masa bujna in gladka, dodamo kakav v prahu. Najprej ga zmešamo z žlico, tako da se ne razprši med pretepanja. Nato temeljito mreže z mešalnikom ali mešalniku z mlekom in kakavovo olj.
5. Moral bi dobiti homogeno barvo smetano čokolado.
6. Orehi, čista in shraniti v posodo mešalnika. Prav tako jih lahko zmelje z nožem ali mlinom za meso.
7. Sekanje matice, zato so kot fin prašek. Lahko jih dodamo smetano in premešamo vse dobro. Po želji lahko matice posuje vsak torto ločeno.
8. V takem kremo lahko dodate vanilije in limoninega soka, če menite, da je preveč cloying okus.

Sorte kondenziranega mleka smetane

Če ne veste, bomo vam povem, da je bila prva kondenzirano mleko je začela v Združenih državah Amerike. Veliko pozneje, je ta izdelek prejel svetovno priznanje.

Krema je najbolje, da uporabite naravni izdelek, ki je izdelan iz polnomastnega kravjega mleka z dodanim sladkorjem. Če paket si lahko ogledate tudi druge sestavne dele, ki niso živalskega izvora, je najverjetneje ni pravi izdelek in vsebuje koncentrate in zgoščevanje. Tako kondenzirano mleko navadno zmanjša.

Obstaja več vrst kondenziranega mleka, in vsak od njih lahko uporabimo za izdelavo krem ​​in polnila:

• čiščenje;
• kava;
• kakav v prahu;
• karamela.

Glej tudi:

• Krema kondenziranega mleka in kislo smetano torto
• Jogurt kremšnita
• Kako kuhati jajčno kremo torto?

Če morate Ščepati sladico, da bi, in svoj podpis jed - pečen s smetano, nato pa se prepričajte, da uporabite kondenzirano mleko. To bo ne samo neverjetno okus peciva, ampak tudi zelo prihranili vaš čas. Cook z veseljem in se prepustite svoje gospodinjstvo. Dober tek!