Kako narediti žele doma: recepte z želatino, smetane in sadja

Če se odločite za zdravljenje svojega gospodinjstva okusno in sladko sladico, poskusite, da bi žele. Proces kuhanja ne bo veliko svojega časa, in vse potrebne sestavine, ki se nahaja v hladilniku. Poleg tega se žele velja za zelo uporaben izdelek, ki vsebuje velike količine hranil. In kako bi žele doma?

Smo pripravili nekaj preprostih receptov za kuhanje okusno žele sladico.

Kaj morate vedeti o žele kuhanje doma?

Za žele se je izkazalo ne le okusna, ampak tudi koristno pri njegovi pripravi, je treba upoštevati take nianse:

• če kuhamo žele za majhne otroke, uporabljati le naravne izdelke;
• glavna komponenta je želatina žele - je potrebno predhodno jo namočili;
• Žele lahko zlijemo v posebne kalupe ali uporabljati pripomočke, kot so očala ali očala;
• Če pripravimo Večplastna žele, je vsak naslednji sloj zlijemo pri prejšnjih odebeli;
• dodaj v žele različnih vrst sadja in jagod, ki jih lahko uporabljate tudi med, jogurt, marmelada, sir in mleko.

Kako kuhati žele želatino: klasičen recept

Kot smo že omenili, smo pripravili večina žele uporabo želatino, saj je prispeva k ohranitvi oblike in strdijo sladica. Poleg želatine žele pripravlja veliko hitreje in lažje. Vaša pozornost ponujamo slasten recept s sadnim želejem.

sestavine:

• želatina - 3 žlice. l.
• Voda - 0,5 l;
• sadje in jagode (po vaši presoji);
• sladkor - 100 g

Priprava:

1. Sadje in jagodičevje je treba oprati in očistiti. Na primer, če ste vzeli jabolko ali hruška, je treba odstraniti lupino in češnje - odstraniti jame.
2. Zdaj je treba sadje narežemo na majhne koščke, a la carte.
3. Kuhanje sirup: v ločeni posodi voda in sladkor raztopi v njem, in nato še kuhamo.
4. Sirup dodamo kos sadja in jagodičja in malo zavre (3-5 min.), In nato odstranite z ognja in pustimo, da se ohladi.
5. Bodite posebnih kalupov za žele (ali očala) in širijo preostale sadje in jagode.
6. Želatina je treba predhodno namočena, tako da je otekla, in potem dal v majhno ponev in dal na ogenj. Počakajte dokler ni popolnoma raztopljen. Pomembno je, da se zagotovi, da se želatina ne zavre, ker je njene lastnosti v tem primeru izgubila.
7. Raztopimo želatino morali skrbno dodati v sirup in dobro premešamo.
8. Sirup in želatina vlijemo v skodelice in poslati v hladilniku.
9. Ko gel zgosti, lahko prinese na mizo.

Glej tudi:

• Sladice v naglici
• Ptičja mleko doma

Recept žele krema

sestavine:

• Krema - 1 L;
• želatina - 20 g;
• sadje in jagodičevje (vaša izbira);
• sladkor - 100 g

Priprava:

1. Želatina, nabreklega, se segreva v ponvi na majhnem ognju v mikrovalovni pečici.
2. Kisla smetana s sladkorjem naj bi zmešajte, dokler gladko mešalnik.
3. Brez ustavljanje Mešalnikih v kislo smetano, dodamo želatino. Vse dobro premešamo.
4. Sadje je treba oprati, lupino in drobno sesekljamo, dodamo kislo smetano in premešamo.
5. Dobljeno zmes zlijemo v kalupe in pošljemo v hladilniku, dokler se ne zgosti.

Kako narediti žele iz marmelado?

sestavine:

• 150 g jagodnega džema;
• 1 žlica. voda;
• 15 g želatine.

Priprava:

1. Želatina pour hladno vodo in počakajte, da nabrekne.
2. Od marmelado treba odstraniti jagode jagode in sirup morali dodati vodo in premešamo.
3. Zavremo sirup na majhnem ognju, počasi dodajamo želatino.
4. Ko se želatina raztopi, odstrani ponev z ognja.
5. Jagode širi na dnu plesni in sirup za zapolnitev želatino.
6. Ko se sirup ohladimo, morajo kalupi z želatino se postavili v hladilnik.

Recept barvite žele s sadjem

sestavine:

• želatina - 40 g;
• sladkor v prahu - 1 žlica;.
• 3 pomaranče;
• 6 kivi;
• 2 banane;
• kremni jogurt - 250 ml.

Priprava:

1. Počistite pomarančno lupino in uporabo sokovnika stisnete sok.
2. Pomarančno lupino narežemo na majhne koščke in zmešamo z jogurtom.
3. Počistite kivija, banan in zmešajte mešalnik (ločeno), dokler ne boste imeli paste.
4. Želatina raztopimo v vodi, kot v prejšnjem receptu.
5. Jogurt prelijemo z želatino in premešamo. Dobljeno zmes zlijemo v kalupe, polnjenje le del četrte in ladjo hladilnik.
6. Ko je baza otrdi, top dodal kivi, zmešana z želatino, in ponovno damo v hladilnik.
7. Na ta način bomo še dve plasti, pomarančo in banano. Pomembno je, da je treba počakati, dokler se prejšnja plast strdi.

Lahko poskrbi plasti v poljubnem vrstnem redu, dodajte več sadja ali med različnimi vrstami žele put jagod. žele na vrhu lahko potresemo z orehi in sadjem za dekoriranje.

Žele doma: fotografija

Glej tudi:

• Želatina: kako posaditi?
• Želatina: koristi in škoduje
• Agar: kaj je to?
• Kako kuhati žele kremo?

Načinov žele kuhanje doma zelo veliko. Narejena je iz skuto in kislo smetano, marmelado in sadni sok. Ta seznam se lahko nadaljuje v nedogled. Poskus, dodali nove sestavine, izumiti izvirne oblike žele - in vaš sladica bo uspeh med gosti in gospodinjstva. Dober tek!