Kuhanje na žaru doma?

Če vprašate vsakega od vas, hrana je bolj okusna, za katero koli metodo predelave hrane? Mislim, da vse, kar bo skupaj v dogovoru, da ko cvrtje. Na žalost, poleg dejstva, da je okusno, to hrano, v resnici, je tudi zelo škodljiva.

Ne pozabite, da kuhanje hrane, ki jih ta metoda zahteva veliko maščob. Z vsem "v zvezi" je v rastlinskem olju, je treba opozoriti, da je to zelo visoko kalorično izdelek. Za več informacij: 100 gramov vsebuje več kot 900 kalorij !!! Predstavljajte komponento odstotek povečanja energetske ocvrte hrane?

Sklep je očiten - odpraviti uporabo olja. "Ampak, kako to storiti, saj bo hrana preprosto spali?" Pravite, in vas bo popolnoma prav. Na srečo, obstaja način - na žaru. Mi smo na primer pripravljene na žaru doma za eno leto. Ne tako dolgo časa, vendar je še vedno.

Prednosti uporabe žara

Če kuhamo na žaru, ni več potrebno olje. V nasprotju s tem, lahko živila, bogata z maščobami zmanjša kalorij, zaradi česar notranje lipide. Poleg tega so v celoti ohranjene vse prednosti kuhanja. Hrana prav tako okusna: svež, vonj, barvo in vse ostalo.

možnosti žar

Za uporabo na žaru, lahko izberete eno od spodnjih možnosti. Če živite v hiši državi, ni nič bolje kot žar. Izdelki absorbira vonj po dimu iz naravnega lesa, verjemite mi, nihče ne bo ostal ravnodušen do teh dobrot.

Če ne se lahko pohvali z lastno državo hiši, in živijo v mestu, stanovanje, tvoja izbira - električni žar. Industrija tudi proizvaja in naprave za plin, ki so običajno vgrajeni v peči. Seveda so okusi jedi, pripravljenih na teh mestnih naprav, bo pot do dacha kolegi. Ampak, kljub temu, vse koristne lastnosti so proizvodov bodo shranjeni.

Odločilna pomanjkljivost teh naprav je visoki stroški njihovega vzdrževanja. Po račun za elektriko gre, boste razumeli, kaj mislim.

priporočila

Tako, da v času dobili cvrtje živil znebite odvečne maščobe, morate uporabiti posebno masko. To se nahaja neposredno nad virom ognja. Gostuje na svoji hrani zelo dobro pečeni, in ekstra maščobe jo zapustijo, polnjenje aromo vsem.

Za predobdelavo nekaterih proizvodov, kot so meso ali ribe, ki jih potrebujejo za marinira. Za to popolno raster šibko kisa, je bolje, da uporabljamo naravne materiale, kot so vino ali jabolko. Nekateri ljudje raje uporabljajo sadja ali jagodičja sok. Precej nenavadno izgleda marinado, ki temelji na kefir ali jogurt, vendar kljub temu, da so sodniki in to.

Pri pripravi z nizko vsebnostjo maščob sort mesa ali perutnine, bi bilo odveč, da jih rahlo namažite z olivnim oljem. To bo zaščitilo hrano pred izsušitvijo, ostanejo mehka in sočna. Da bi se izognili overdose rastlinskih maščob, je bolje, da jih s posebno krtačo.

Kot je znano, je ta sol - bela smrt. Presežni natrijev klora v telesu povzroča zadrževanje tekočine, ki se ne predvaja zdravja znamke. Hrana za koristno v sedanjosti, ki jo je treba uporabiti najmanj. Res je, da bodo nekatere proizvode je, milo rečeno, malo sveže. V tem primeru je možno, da priporočam, da uporabljajo različne začimbe kot so poper, kurkuma, bazilika, pa tudi vrsto drugih zelo koristnih sestavin.

Za meso ali sužnji ni videti sveža, je bolje, da ne samo potresemo začimb in marinirati ali zbadanje tudi pred cvrtje zgoraj naštetih. Seveda, "pesek - slab nadomestek oves" in na prvo veliko sorodnikov se bo pojavilo pomanjkanje soli. Toda verjemite mi, sčasoma bo vaše telo "preplavijo vam zahvalil" za čudežev volje.

Kaj se lahko kuhana na žar?

Večina ljudi misli, da je žar spremljevalec le mesa, rib ali perutnine. Verjamejo, da je v osnovi napačno. Na žaru, lahko kuhamo skoraj vse, kar je navedeno zgoraj, plus vse vrste zelenjave. Krompir, jajčevci, bučke, paradižnik, čebula, tako da kar hočeš.

Še posebej okusna dobimo praženi čebuli. Za pripravo, na primer, bučke, vse kar potrebujete je, da jih narežemo na tanke rezine in nežno širijo na mreži.

Izjemno okusna po tako obravnavanje proizvaja morski sadeži, moraš oceniti. Poskusite pečemo, kot so kozice. Za te namene je bolje, da se velik ali tako imenovano kraljevsko življenje v morju. Poskusite kuhati te izdelke v kombinaciji z zelenjavo. To je neverjetno okusno! To bo težko, potem pa iti nazaj na tradicionalen način kuhanja.

Lahko kuhamo resnično kraljevo jed - krožnik z žara. Če želite to narediti, traja nekaj vrst mesa in rib. Dodajte nekaj zelenjave, kot so jajčevci in bučke. Vse to je lahko okrašena z gamberi. Služijo končal jed je treba zavezovanja na nabodala, da zaključi svojo mojstrovino češnjev paradižnik.

zaključek

Mislim, da bi te lahko prepričal, da bo žar pomagal izboljšati svoje kulinarične mojstrovine, in da je še posebej prijetno, da vaš lik malo vitkejši. Ostanite zdravi!

Tatiana, medicsguru.ru