Vloga beljakovin v človeškem telesu

Beljakovine so osnovni proizvodi, in se uporabljajo za gradnjo celic. Vloga beljakovin v telesu ima pomembno zaradi dejstva, da služijo kot plastičnega materiala za gradnjo velikega števila celic, tako da prispevajo k izgradnji vitaminov, pri potrebnimi poleg izgradnje hemoglobina, večine hormonov in encimov različnih stopnjah ogljikovih hidratov, maščob, beljakovin.

Vloga beljakovin v človeškem telesu je povezana s stalno posodabljanje in porabo beljakovin, zato jih je treba stalno posodabljati, tako da je stanje je v telesu.

Beljakovine ni mogoče shraniti v telesu kot ogljikovih hidratov ali maščob, ampak kljub temu so vedno potrebni in jih je treba dopolniti na dnevni osnovi, tako da je telo bolj natančno in brez prekinitev delali.

Glavna vloga beljakovin je izdelava celico kot vira energije in imajo precej manjši pomen, kot vlogo maščob in ogljikovih hidratov, proteinov in zmogljivosti za shranjevanje energije, je le 1 gram 4 kcal.

Značilno je, da se izdelki in celotne človeške prehrane oceniti ne le od količine proteina, ampak tudi njegova biološka vrednost, je posebno pomembno, aminokislinsko sestavo in protein digeriramo v prebavnem traktu.

Proteini, ki vstopajo v človeško telo, ki je izpostavljen encimov v želodcu, črevesne sokov in trebušne slinavke, razgradi na sestavne dele in glavna izmed njih je aminokislina, kot je že vstopi v krvni obtok in začne se uporabljajo za izdelavo proteinov, ki pa organizem.

Ne vseh 20 proteini, proizvedeni v telesu 8 njih so bistvenega pomena in jih je treba nujno zaužiti skupaj s hrano.

To so nujno potrebni fenilalanin, metionin, lizin, treonin, valin, izoleucin, leucin in triptofan.

Vsak ima bistveno aminokislino v telesu, svojo posebno vlogo, na primer, glavno vlogo te amino kisline, metionin, sodeluje pri tvorbi holina, kar uravnava presnovo maščob v jetrih in drugih organih.

Zato je naloga tega proteina v prehrani jeter je pomembno, zlasti debelosti ali holesterol tvorba, zato mora telo pade zadostno količino metionina, ki ima lipotropic lastnosti.

Prosimo, da se zaveda, da metionina bogata živila, kot so jajca, ribe, meso, sir, skuto, v manjši meri pšenica, ajda, fižol, grah.

Upoštevajte tudi, da je vloga beljakovin v telesu poveča njihovo dobro prebavo in absorpcijo v krvni obtok, kot so živalske beljakovine absorbirajo veliko bolj aktiven kot zelenjave.

Najhitrejši na prebavo mlečne izdelke, ribe, nato pa mesnih izdelkov in mesnih proizvodov iz najbolj hitro prebavi in ​​absorbira goveje meso, hitrejši od jagnjetine in svinjine, žita in kruh.

Proteini so bolje absorbira in prebavijo v telesu, ko se kuha, kot surovih jajc, ki jih telo veliko slabše absorbira kot kuhana, vendar ne vsi proteini preveč pregreje, saj aminokisline začeli izgubljati svojo biološko vrednost.

Na primer, kaša je bolje, da je treba najprej namoči v vodo in kuhamo temeljito kratek čas, zaradi dejstva, da lizin, ki so bogata z zelenjavo zmanjšal na močni vročini.

Vloga rastlinskih in živalskih beljakovin za človeško telo, so prav tako dragocene, zato se v kombinaciji živalske beljakovine, ampak tudi rastlinskega izvora.

Če povzamemo količino vseh aminokislin, vključno z bistveno vstopi v telo nenehno in zadovoljiti vse svoje potrebe, je treba zaužiti v živilskih proizvodov, kot so zelenjava in meso, ribe, krompir, izdelki iz moke lahko jedel z mlekom, in ne pozabite na enolončnice skuta, mlečni juhe in porridges.

Ko telo leži premajhne količine proteinov, še zlasti pomembni, obstaja neravnovesje med kolaps in tvorbo proteina v telesu in pomanjkanje njih vodi k razpadu.

Pri nizki vsebnosti beljakovin v hrani ali proteini so prisotni z nizko biološko uporabnost, in zlasti s pomanjkanjem esencialnih aminokislin, potem lahko telo razvije različne bolezni. Ti se s pomanjkanjem beljakovin lahko povzroči, še posebej, ko gre za pokrivanje stroškov energije iz maščob in ogljikovih hidratov, in začeli trpijo ledvice in pljuča.

Pogosto se malabsorpcije in beljakovin privarjena z prebavnih bolezni, zlasti črevesja, motnje lahko prebavo ogljikovih hidratov in maščob, ter se začne prebava proteinov povečala za pokrivanje porabe energije v telesu.

Ti pojavi takrat, ko se beljakovine ojačana stroški energije opazili pri množičnih krvavitve, ledvičnih bolezni, to nefrotskega sindroma, kot tudi malignih tumorjev, opekline, hude travme in operacije, okužbe in aktivno obliko tuberkuloze.

Glavna vloga beljakovin v človeškem telesu je, da se prepreči razvoj pomanjkanja beljakovin, kar vodi do poslabšanja funkcionalnih lastnosti prebavnega sistema, ki prekine delovanje krvotvornih sistema, trebušne slinavke, vendar bo še posebej trpijo jetra.

S pomanjkanjem beljakovin v telesu, pojavi mišična atrofija, da zmanjšuje sposobnost asimilacije drugih izdelkov, poleg tega pa zmanjšano učinkovitost organizma in njegovo odpornost na različne bolezni, zlasti nalezljivo. V primeru, ko je oseba bolna, je vloga beljakovin v človeškem telesu veliko boljše, saj beljakovine spodbujajo odpornost organizma proti okužbam in drugim boleznim.

Vloga beljakovin je še posebej pomembno, ko je bil bolan z neke vrste bolezni, na primer pri celjenju opeklin ali po poškodbah in operacijah, bodo zmanjšali čas okrevanja.