Zniževanje holesterola v krvi

Obstaja nekaj zelo učinkovito prehransko strategijo za zniževanje krvnega "slab holesterol" (to je škodljivo za arterijsko lipoproteine ​​nizke gostote, LDL) in povečati raven "dobrega holesterola" (tj za čiščenje plovil, lipoproteinov visoke gostote, HDL). Spregovorimo v članku o zniževanju holesterola v krvi!

Poraba holesterola s hrano ne sme preseči 300 mg na dan. Večina strokovnjaki svetujejo, naj se vzdržijo jetra, jajca jesti manj, "rdeče meso" (govedina, svinjina, jagnjetina) in zanima holesterola, pogon na etiketah izdelkov. Glavni način za zniževanje holesterola - pridobiti iz nasičenih maščob ne več kot 10% hrane kalorij, pravi registriran dietetik Nancy Ernst, koordinator Nutrition Institute of National Heart, Lung, in Blood v Bethesda (Md.). Dejstvo, da prebitek teh snovi preobremenitve sistema samočistilni telesa holesterola in pospešuje odlaganje slednjih na stenah arterij.

na nasičenih maščob v prehrani, ki ga bo za ribe, perutnino zavreči, pusto je "rdeče meso" (odrezali od njega vse maščobe) in nemastnih mlečnih izdelkov. Zniževanje holesterola - eden od najpomembnejših ukrepov za boj proti bolezni srca in ožilja. Čeprav znanstveniki še niso popolnoma razumeli mehanizme vpliva na stopnjo različnih hranil, vse konvergirajo na nedvomne koristi antioksidantov, kot so nekateri vitamini.

Prerazporediti maščobe. Znanstveniki predlagajo, da zniža raven LDL v krvi, s spreminjanjem razmerja maščobe porabljene. Kolikšen delež je optimalna? Če ste povišan holesterol, je 07:10:13. To pomeni, da ni več kot 7% ​​iz prejetega kalorij pade na nasičenih maščob (kot so živali), največ 10% - za polinenasičene (sončnice, koruza in nekatere druge rastlinsko olje) in 13% - v mononenasičenih (olivno in repično olje ). Ne pozabite: vsak odstotek zmanjšanja točka prehranskih nasičenih maščob ustreza padec ravni holesterola za skoraj dve točki. Samo ne preveč trim celotno vsebnost maščobe v hrani, saj je preobremenjeno z izgubo "dobrega holesterola" (HDL) holesterol, opozarja dr Margot Denk iz Southwestern Medical Center, University of Texas v Dallasu, član strokovnega sveta za HDL in kardiopatologii National Institutes of Health v Bethesdi (kos Md.). Študije kažejo, da je najboljša možnost za normalizacijo vrednosti holesterola - sprejem maščobe je 30% hrane kalorij.

Jejte ribe. Študij o vplivu na ravni HDL omega-3 maščobnih kislin, ki je bogata z vrsto tune, skuše, losos in sardele, govori o prednostih jo tudi v meniju (namesto živil, ki vsebujejo nasičene maščobe), od enkrat na teden ali več (neomejeno). Get veliko vlaknin. Dieta, bogata z vlakninami (polnozrnate žitarice, zelenjava, sadje, stročnice) znižuje raven "slabega holesterola" (LDL) holesterola. Strokovnjaki priporočajo dnevno od 15 do 30 gramov porabnika sredstvom. Ta številka bo, na primer, poleg standardnega menija skodelico robide in maline za zajtrk, pol skodelice lima fižol za večerjo, kozarec celih špagetov zrn za večerjo in pet suho polovicama breskve za malico. Sojini izdelki, kot so tofu ali strukturiranega rastlinskih beljakovin, ki so pogosto dodane mletim mesom, vsebujejo naravne snovi, imenovane izoflavoni. Študije kažejo, da pomaga odstraniti iz telesa "slabega holesterola."